Κατηγορία γλυκα

γενικότητα Το Nutella® είναι ένα γλυκό φαγητό που παράγεται από την εταιρεία Ferrero. Πρόκειται για μια επάλειψη με βάση λιπίδια, αρωματισμένη με φουντούκι και κακάο. Είναι ένα προϊόν φημίζεται για υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες που θα ήταν καλή πρακτική να χρησιμοποιείται σποραδικά και όχι συστηματικά. η κατανάλωση nutella® σε μεγάλες μερίδες κάθε μέρα ευνοεί την αύξηση του σωματικού λίπους και, σε συνδυασμό με άλλους παράγοντες κινδύνου, μπορεί να είναι επιβλαβής για την υγεία. Το Nutella®, όπως και πολλά άλλα spreads και σνακ, μπορεί να σ

γενικότητα Ορισμός: Το Pandoro είναι μια υπερκαπνισμένη κέικ χαρακτηριστική της περιοχής του Βένετο (η πιο γνωστή είναι από τη Βερόνα, όπου θεωρείται ότι προέρχεται). Όσον αφορά την πανεττόνη, η κατανάλωση του pandoro επικεντρώνεται κυρίως στη χειμερινή περίοδο, ιδιαίτερα κοντά στις διακοπές των Χριστουγέννων. Περιγραφή Pandoro: Το pandoro είναι ψηλό και κολοβωμένο-κωνικό, με μια κυκλική βάση και ένα αστεροειδές τμήμα σώματος. Έξω από το καφέ, ενώ στο εσωτερικό του παραμένει ανοιχτό κίτρινο ("χρυσό"). η χρωστική ουσία είναι ομοιόμορφη και μό

γενικότητα Το κέικ από σφουγγάρι είναι βασικό παρασκεύασμα ζαχαροπλαστικής. αντιπροσωπεύει τη βάση για την παρασκευή μαλακών, γεμισμένων και / ή γυαλισμένων κέικ. Το κέικ από σφουγγάρι μπορεί να αρωματισθεί ή να παρασκευαστεί ουδέτερα, ενισχύοντας περαιτέρω τη σύνθεση της γέμισης ή του πάγου. Μοιάζει με ένα γλυκό και πολύ μαλακό ψωμί, με ένα αδύναμο κρούστα, ένα μάλλον κίτρινο χρώμα (ανάλογα με τον τύπο των χρησιμοποιούμενων αυγών) και ένα αδύναμο ψίχουλο λόγω της χαμηλής παρουσίας γλουτένης. Τα συστατικά του κλασσικού και ουδέτερου

τι Το Panettone είναι μια τυπική ιταλική ταφική τούρτα, ειδικά από την περιοχή μεταξύ Λομβαρδίας και Πιεμόντε. το πιο διάσημο είναι το Μιλάνο. Ειδικά στις περιοχές που συνορεύουν με τις περιοχές προέλευσης, έχουν παραχθεί για αιώνες "ντομάτες" (πικάντικα) ψωμιά πολύ παρόμοιες με την πεταιτόνη του Μιλάνου. για παράδειγμα: η γέννηση της Μπολόνια (Bologna), η pan speziale (Μπολόνια) και η pandose ή η pan di natale (Γένοβα). Η ετυμολογία του όρου panettone είναι αμφιλεγόμενη. Υπάρχουν τέσσερις πιθανές λύσεις για τις οποίες θα αναφερθούμε λεπτομερ

τι Τι είναι το κουλουράκι; Η σύντομη ζύμη είναι μια πολύ δημοφιλής ζύμη ζύμης. Στις αναρίθμητες παραλλαγές του, είναι απαραίτητο οι δημοφιλείς συνταγές, όπως τα τάρτες και τα μπισκότα, ή πιο περιζήτητα, αλλά όχι λιγότερο παραδοσιακά, όπως η πίτα τύπου Ferrara - ένα γευστικό μοναδικό πιάτο παρόμοιο με μια πίτα, καλυμμένη με ζαχαροπλαστική από maccheroni που πολτοποιείται με λευκό ragù, μπεσαμέλ και τρούφα. Αυτά τα ζυμαρικά είναι πολύ θερμιδικά και πλούσια σε λιπαρές συνταγές. Δεν διαθέτουν ακριβές πλαίσιο στις θεμελιώδεις ομάδες τροφίμων του VII και έχουν ατρόμητα θρεπτικά χαρακτηριστικά - που π

Τι είναι αυτό; Το σιρόπι Agave - στην αγγλοσαξονική γλώσσα "σιρόπι αγαύης" ή "νέκταρ αγαύης" είναι ένα γλυκό φαγητό που χρησιμοποιείται ως φυσικό γλυκαντικό. Παράγεται με την επεξεργασία ορισμένων ειδών του γένους Agave , συμπεριλαμβανομένου του Αμερικανικού , της τεκίλανας (ή της μπλε αγαύης) και της Σαλμιανής . Το σιρόπι Agave έχει ανώτερη γλυκαντική δύναμη και χαμηλότερη πυκνότητα από το μέλι. το μεγαλύτερο μέρος της εμπορικής ζήτησης για σιρόπι αγαύης ικανοποιείται από τις παραγωγές του Μεξικού και της Νότιας Αφρικής. Το σιρόπι Agave διαφημίζεται σ

Στο άρθρο θα αναφέρουμε μόνο το γλυκό τεμάχιο, ιδιαίτερα σε εκείνο των μήλων, εξαιρουμένων των συγκεκριμένων εκδόσεων (στρογγυλό κέλυφος, ραβέντι, βατόμουρα, ρίκοτα, μαρμελάδα, καρύδα κλπ.) Και τα αλμυρά που χρησιμοποιούνται ως ορεκτικό ή πρώτο μάθημα (π.χ. στρογγυλό κέλυφος, λάχανο, κ.λπ.). γενικότητα Το Strudel είναι ένα τυπικό επιδόρπιο

Τι είναι το χυμό Maple Χυμοί σφενδάμου: γενικές πληροφορίες Ο χυμός Maple είναι συνώνυμος με το "σιρόπι σφενδάμου". Είναι ένα γλυκό φαγητό που προέρχεται από το χυμό, πιο συγκεκριμένα από το ξύλο, από κάποια δέντρα όπως το κόκκινο σφενδάμι και το μαύρο σφενδάμι (Genus Acer ). Χαρακτηριστικό των ψυχρών κλίματα, αυτοί οι σφένδαμνοι επωφελούνται από τη ζεστή εποχή για τη συσσώρευση αμύλου μέσα στον κορμό και τις ρίζες. Προς το τέλος της χειμερινής περιόδου και με την αρχή της

γενικότητα Το νουγκάτ είναι ένα γλυκό ιταλικό προϊόν διατροφής, από το οποίο αναγνωρίζονται κυρίως δύο ποικιλίες: σκληρό και μαλακό (προφανώς διαφορετικό για ορισμένα συστατικά και διαδικασία μαγειρέματος). Το νουγκάτ καταναλώνεται κυρίως κατά τη χειμερινή περίοδο κατά τη στροφή των Χριστουγεννιάτικων διακοπών. Ωστόσο, σε αντίθεση με αυτό που μπορεί κανείς να πιστέψει, το nouga

τι Τι είναι ο κατασκευαστής βάφλας; Το Waffel, το οποίο λέγεται "wafel" ή "waffle" ή "wafle" και είναι γνωστό στο βελγικό francophone ως "gaufre", είναι το όνομα μιας γλυκιάς συνταγής χαρακτηριστικής της Κεντρικής Ευρώπης, πιο συγκεκριμένα από τη Γαλλία και το Βέλγιο. Ο σπόγγος βάφλας είναι ένα είδος συμβιβασμού ανάμεσα σε μια τηγανίτα και μια τραγανή βάφλα. Η ακατέργαστη ζύμη, με ικανότητα διόγκωσης, είναι πολύ παρόμοια με ένα ημι-υγρό κ