Sultana και σταφίδες σταφυλιών: Διαφορές Πολύ συχνά, οι όροι Uva Sultanina και Uva Passa (ή Uvetta) χρησιμοποιούνται ακατάλληλα ως συνώνυμα. Ωστόσο, ενώ η σουλτανίνα είναι μια ποικιλία ειδών Vitis vinifera (οικογένεια Vitacee ), οι σταφίδες είναι ΤΥΠΟΣ διατηρημένων τροφίμων (που λαμβάνονται με αφυδάτωση στον ήλιο ή σε σόμπα) που ανήκουν στην ομάδα των αφυδατωμένων φρούτων. Η παρανόηση προκύπτει από το γεγονός ότι οι σταφίδες παράγονται ΕΙΔΙΚΑ από τους καρπούς της λευκής σουλτανίνας , αμπέλου επιτραπέζιων σταφυλιών που καλλιεργούνται για το αδρενένιο - στενοσπερμοκάρπιο (δηλαδή με υποτυπώδεις, α
Κατηγορία καρπός
Τι είναι το νερό καρύδας; Το νερό της καρύδας είναι το διαυγές, ημιδιαφανές υγρό που περιέχεται στους άγριους καρπούς του φυτού Cocos nucifera (οικογένεια Arecaceae). Παρουσιάζοντας μόνο σε ακόμα πράσινες καρύδες, το νερό καρύδας έχει μια πρώιμη ανάπτυξη σε σύγκριση με την ωριμότητα των καρπών (πολτός). για να κατανοήσουμε καλύτερα τη βιολογική λειτουργία του, είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε τη βοτανική του καρπού που περιγράφεται στην τελευταία παράγραφο του άρθρου. εξαγωγή Για να εκχυλίσουμε νερό καρύδας από καρύδια, πρέπει
Γιατί να το πάρετε; Με νερό και λεμόνι εννοούμε ένα ποτό από μεταλλικό νερό, γενικά ζεστό, σε συνδυασμό με το χυμό και / ή τη φλούδα του καρπού Citrus x limon . Πολύ δημοφιλές στη λαϊκή ιατρική, το ποτό αυτό χρησιμοποιείται κυρίως ως καθαριστικό φαγητό, το οποίο πρέπει να λαμβάνεται τόσο με άδειο στομάχι όσο και με πλήρη στομάχι. Από την άλλη πλευρά, οι "υποθετικές" λειτουργίες του νερού και του λεμονιού είναι αρκετά ποικίλες. στην πραγματικότητα, όπως και με όλα τα εσπεριδοειδή, ακόμη και σε χυμό λεμονιού και φλοιού έχουν διαφορετικές ιδιότητες και κατά συνέπεια προ
γενικότητα Τα βερίκοκα είναι καλοκαιρινά φρούτα πλούσια σε βιταμίνη Α και βιταμίνη C. Από βοτανική άποψη, αυτά είναι τα βερίκοκα , ένα φυτό που ανήκει στην οικογένεια των Rosaceae , το γένος Prunus , το είδος P. armeniaca . η διωνυμική ονοματολογία του βερίκοκου είναι επομένως Prunus armeniaca . Τα βερίκοκα είναι παρόντα στην Ευρώπη για αρκετές χιλιετίες, χάρη
γενικότητα Ο όρος εσπεριδοειδή μπορεί να υποδηλώνει τα φρούτα ή τα φυτά που τα παράγουν, τα οποία ανήκουν στο γένος Citrus (Family Rutaceae) Από βοτανική άποψη, αυτά τα φρούτα ταξινομούνται ως εσπεριίδια. Ο πολτός τους είναι ημιδιαφανής και αποτελείται από τμήματα που είναι απομονωμένα από μεμβράνη. Στο εσωτερικό, τα σωματίδια με σπείρωμα και τα ζου
Τι είναι; Τι είναι τα βερίκοκα στο σιρόπι; Τα βερίκοκα σε σιρόπι είναι τρόφιμα μακράς διαρκείας που ανήκουν στο σύνολο των διατηρημένων φρούτων και φρούτων σε υποσύνολο σιροπίου. Τα φρέσκα βερίκοκα - καρποί του δέντρου που ανήκει στο βοτανικό γένος Prunus armeniaca - ανήκουν στη θεμελιώδη ομάδα των τροφίμων VI - φρούτα και
τι Τι είναι το alkekengi; Alkekengi - alchechengi ή alchechengio - είναι το όνομα ενός ανατολικού φυτού και του καρπού που παράγει, το τελευταίο χρησιμοποιείται συνήθως για τρόφιμα και κυρίως για διακοσμητικούς σκοπούς. Το μούρο alkekengi είναι ένα τρόφιμο που ανήκει στη θεμελιώδη ομάδα τροφίμων VI ή VII - γλυκά φρούτα και λαχανικά πηγές προβιταμίνης Α (RAE
Γενικά και περιγραφή Το βύσσινο (που ονομάζεται επίσης visciola ) είναι ο καρπός του amareno, ένα δενδρόφυτο φυτό που ανήκει στην οικογένεια Rosaceae, γένος Prunus, Specie cerasus . Η διωνυμική ονοματολογία του amareno είναι Prunus Cerasus . Το Amarena είναι ένα δέντρο που φτάνει τα 8 μέτρα και χαρακτηρίζεται από πράσινα φύλλα σε σχήμα φύλλου. ανθίζει μεταξύ Απριλίου και τέ
Τι είναι; Τι είναι τα κονσερβοποιημένα κεράσια; Τα συσσωρευμένα κεράσια είναι μακροχρόνια τρόφιμα που ανήκουν στο σύνολο των συντηρημένων υποομάδων φρούτων και σιροπιών φρούτων. Τα μαύρα κεράσια, όπως και όλα τα φρέσκα φρούτα, ανήκουν στη θεμελιώδη ομάδα VI-VII τροφίμων - φρούτα και λαχανικά πλούσια σε βιταμίνη Α και βιταμίνη
τι Τι είναι κονσέρβες ανανά; Ο ανανάς σε σιρόπι είναι μια τροφή μακράς διαρκείας που ανήκει στο σύνολο των διατηρημένων φρούτων και φρούτων σε υποσύνολο σιροπίου. Ο φρέσκος ανανάς - ο καρπός του δέντρου που ανήκει στο γένος και το βοτανικό είδος Ananas comosus - ανήκει στη θεμελιώδη ομάδα τροφίμων VI - VII - φρούτα και λαχανικά πλούσια σε βιταμίνες Α και C. Σημείωση : ο ανανάς φέρνει και τις δύο βιταμίνες, αναφερόμενοι σε πολλά άλλα πλουσιότερα φρούτα, οι συγκεντρώσεις δεν είναι ιδιαίτερα υψηλές. Μεταξύ των ενεργών μακροθρεπτικών συστατικών, φέρνουν πάνω από όλα φρουκτόζη - η οποία περιγράφει μ
τι Ποιο είναι το αβοκάντο; Το αβοκάντο είναι το κοινό όνομα που χρησιμοποιείται για να υποδείξει ένα τροπικό φρούτο και το φυτό της Κεντρικής Αμερικής που το παράγει ( P. americana , της οικογένειας βοτάνων Lauraceae). Αν και ανήκει στην κατηγορία των σαρκωδών καρπών, το αβοκάντο δεν έχει τα χημικά χαρακτ