Κατηγορία αλκοόλ και αλκοόλ

Ασθενής απόσταξη Το παραδοσιακό ακόμα για απόσταξη ουίσκι είναι εξ ολοκλήρου κατασκευασμένο από χαλκό, καθώς αυτό το μέταλλο είναι σε θέση να απομακρύνει τις διάφορες δυσάρεστες ενώσεις με βάση το θείο από το αλκοόλ. οι πιο σύγχρονες φωτογραφικές μηχανές αντί, είναι επενδεδυμένες από ανοξείδωτο χάλυβα. Το απλούστερο αποκαλείται "δοχείο ακόμα" και αποτελείται από ένα μόνο θερμαινόμενο

Υπάρχουν πολλοί τύποι ουίσκι, διαφορετικοί μεταξύ τους για: την περιεκτικότητα σε αλκοόλ, την ποιότητα, τον τύπο και την ποικιλία των χρησιμοποιούμενων βύνης, την περιοχή παραγωγής κ.λπ. Παρακάτω θα συζητήσουμε τη μεγάλη οικογένεια ουίσκυ χρησιμοποιώντας τη χώρα προέλευσης ως κριτήριο διάκρισης. Αμερικανικό Ουίσκι Το αμερικανικό ουί

Όποιος πίνει κανονικά ουδέτερο ουίσκι μπορεί να αισθανθεί μια συγκεκριμένη διαφορά σε σχέση με τη νεαρή, με την ίδια περιεκτικότητα σε αλκοόλ. Αυτό, που παρατηρείται στον εγκέφαλο, προκαλείται από την κινητική της αιθανόλης (αιθυλική αλκοόλη) η οποία, στα δύο προϊόντα, φαίνεται να είναι διακριτική. Η ωρίμανση των αποσταγμάτων προκαλεί μια αλλαγή στη σχέση μεταξύ των ομοειδών αιθανόλης, βελτιώνοντας έτσι τις οσφρητικές και γευστικές ιδιότητες του προϊόντος. " Τι σημαίνει congenere; "Αυτά δεν είναι ισομερή μόρια αλλά ανήκουν στο ίδ

Η περιεκτικότητα σε αλκοόλ αντιπροσωπεύει τον όγκο αλκοόλης, εκφρασμένο σε χιλιοστόλιτρα, που περιέχεται σε ένα δεκαδικό του ενός ποτού. Αυτό σημαίνει ότι ένας οίνος με περιεκτικότητα σε αλκοόλη 12 περιέχει 12 χιλιοστόλιτρα αλκοόλης ανά 100 ml προϊόντος. Σύμφωνα με τον γενικότερο, αλλά και πιο αυστηρό, ορισμό της τρέχουσας νομοθεσίας, η περιεκτικότητα σε αλκοόλ ή ο αλκοολικός βαθμός αντιπροσωπεύουν: ο αριθμός των όγκων κατ 'όγκο καθαρής αλκοόλης, σε

Οι πρώτες ύλες που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή μπύρας είναι τέσσερις: κριθάρι (ή / και άλλα σιτηρά), νερού, λυκίσκο, και ζύμης (εκτός εάν πραγματοποιηθεί φυσική ζύμωση). Το κριθάρι είναι συνήθως κριθάρι προσφοράς, ενώ το κριθάρι - πλουσιότερο σε πρωτεΐνες - προορίζεται για κατανάλωση από τον άνθρωπο σε άλ

Οι πρώτες ύλες που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή μπύρας είναι τέσσερις: κριθάρι (ή / και άλλα σιτηρά), νερού, λυκίσκο, και ζύμης (εκτός εάν πραγματοποιηθεί φυσική ζύμωση). Το κριθάρι είναι συνήθως κριθάρι προσφοράς, ενώ το κριθάρι - πλουσιότερο σε πρωτεΐνες - προορίζεται για κατανάλωση από τον άνθρωπο σε άλ

Δείτε επίσης: ζημιές στο κάπνισμα Επεξεργασμένο από τον Sasha Sofo Μεταξύ των μακροθρεπτικών συστατικών πρέπει να εξετάσουμε το αλκοόλ, καθώς 1 γραμμάριο αυτής της ουσίας παράγει επτά θερμίδες. Αυτές οι θερμίδες ονομάζονται "άδειες" επειδή η θρεπτική πρόσληψή τους είναι μηδενική. Μια μέτρια ποσότητα αλκοόλ μπορεί να είναι αβλαβής και

Επεξεργασμένο από τον Antonio Rubbino Το αλκοόλ, ακόμα καλύτερα ορίζεται ως αιθανόλη, πέραν του ότι είναι σε θέση να καταλάβει μεταξύ των ναρκωτικών, είναι επίσης ένα μακροθρεπτικό συστατικό. Σε αντίθεση με τους υδατάνθρακες, τα λίπη και τις πρωτεΐνες, ο οργανισμός δεν έχει την ικανότητα να αποθηκεύει την αιθανόλη ως αποθεματικό και α

γενικότητα Τι είναι αλκοόλ; Από χημική άποψη, το αιθύλιο είναι μια αλκοόλη "σωστά αποκαλούμενη" με τον γραμμικό τύπο CH3CH2OH. Σε θερμοκρασία δωματίου είναι άχρωμο, μερικώς πτητικό και με χαρακτηριστική οσμή. βράζει στους 70 ° C, επομένως πριν από το νερό, αλλά είναι εύφλεκτο ήδη στους 12 ° C. Είναι διαλυτό στο νερό και σε ορισμένους διαλύτες. ο ίδιος μπορεί πραγματικά

Οφέλη Μειώνει η κατανάλωση αλκοόλ μέτριας κατανάλωσης; Πρώτα απ 'όλα πρέπει να επισημανθεί ότι η αστεία δεν έχει αρνητικές συνέπειες για το γεγονός ότι δεν πίνει. Στην πραγματικότητα, το αλκοόλ είναι μια ευχαρίστηση και όχι μια αναγκαιότητα. Αρχίζουμε αυτήν την παράγραφο διευκρινίζοντας ότι η αιθανόλη, ένα ισχυρό ψυχοδραστικό και σίγουρα καρκινογόνο, δεν είναι δυνατόν να καθοριστεί μια ελάχιστη συνιστώμενη ποσότητα, παραδεκτή ή ασφαλής.