Τα αλκοόπα είναι ποτά που ανήκουν στην κατηγορία των βοηθητικών ή συμπληρωματικών υγρών που δεν ταξινομούνται στις 7 βασικές ομάδες τροφίμων . τα αλκοοπλάσματα είναι επομένως αλκοολούχα ποτά, επομένως περιέχουν αιθυλική αλκοόλη (αν και σε σχετικά μικρές ποσότητες).
γενικότητα
Ο όρος alcopops (στο μοναδικό ALCOPOP) προέρχεται από την ένωση των ουσιαστικών: ALCOHOL + POP (που υποδηλώνει ένα σύγχρονο και νεανικό όραμα για τα αλκοολούχα ποτά). Οι αλκοόπες γεννιούνται ως ποτά SUBSTITUTE με παραδοσιακά οινοπνευματώδη ποτά, που θεωρούνται "πολύ βαριά" για τους νεότερους καταναλωτές οι οποίοι, προτιμώντας τους με κρασί, μπύρα και οινοπνευματώδη ποτά, θα μειώσουν τους κινδύνους ανάπτυξης κακοποίησης: αλκοολισμού ή υπερβολικής κατανάλωσης αλκοόλ.
Υπάρχουν και άλλες ορολογίες και ακρωνύμια που περιγράφουν με μεγαλύτερη ακρίβεια τα αλκοόπα και τη φύση τους. οι εν λόγω ονοματολογίες (που οφείλονται και στην πραγματική ταξινόμηση των αλκοολών) χρησιμοποιούνται κυρίως από τη βιομηχανία οινοπνευματωδών ποτών, δεδομένου ότι ο όρος ALCOPOP δεν προβλέπεται ακόμη και πλαισιώνεται από τη νομοθεσία για τα τρόφιμα και / ή τα βασικά προϊόντα.
Είμαι αλκοπόψαρο:
- Αρωματισμένο αλκοολούχο ποτό - FAB
- Αρωματισμένο ποτό βύνης - FMB
- Προκατασκευασμένο αλκοολούχο ποτό ή συσκευασμένα αλκοολούχα ποτά - PPS
- Έτοιμοι να πίνουν ή Aus & NZ - RTD
ταξινόμηση
Τα alcopops μπορούν να ταξινομηθούν σε τρεις κατηγορίες:
- Alcopops που λαμβάνεται από ζύμωση βύνης και μετέπειτα προσθήκη χυμών φρούτων ή / και φυσικών αρωμάτων
- Alcopops που περιέχουν κρασί και στη συνέχεια προστίθενται με χυμούς φρούτων και / ή φυσικές γεύσεις (κρύο κρασί)
- Alcopops με βάση αποσταγμένη αλκοόλη και χυμούς φρούτων και / ή φυσικές γεύσεις.
Πώς να τα αναγνωρίσετε;
Τα alcopops αναμειγνύονται αποτελεσματικά με αναψυκτικά χάρη σε μια εξαιρετικά παρόμοια "συσκευασία". τα χρώματα των πακέτων ή / και του ίδιου του υγρού είναι συνήθως μοντέρνα και γοητευτικά και ως εκ τούτου εξαιρετικά ελκυστικά για ένα νεανικό και κυρίως θηλυκό ακροατήριο (συνήθως πιο απρόθυμο να δοκιμάσει το αλκοόλ στα ποτά).
Επίσης, η μορφή των αλκοολών είναι αρκετά παρόμοια με εκείνη των γλυκών ποτών, ενώ το ποσοστό αλκοόλ είναι πολύ κοντά σε εκείνο της μπύρας. στην Ευρώπη, οι αλκοόπες διανέμονται σε φιάλες ή δοχεία των 330ml και περιέχουν περίπου το 4-7% αλκοόλ σε σύγκριση με τον συνολικό όγκο του ποτού. Τα πιο διαδεδομένα αλκοολούχα ποτά στην Ιταλία βασίζονται στη βότκα και στο ρούμι, ενώ στις Ηνωμένες Πολιτείες τα πιο δημοφιλή είναι οι αρωματισμένες / γλυκισμένες μπύρες (πρακτικά άγνωστες στη χώρα μας). μέχρι σήμερα, τα μικτά προϊόντα SOLO (απόσταγμα + ποτό) φαίνεται να είναι εξίσου διαδεδομένα, φθάνοντας το 12, 5% του συνολικού όγκου αλκοόλης.
Alcopops ναι ή alcopops δεν;
Από αυτά που έχουμε διαβάσει μέχρι τώρα, θα μπορούσαμε να συμπεράνουμε ότι οι αλκοπόψες είναι μια αρκετά αποτελεσματική λύση κατά της κακοποίησης των παιδιών από αλκοόλ, καθώς διακρίνονται από την εξαιρετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ.
ΛΑΘΟΣ!
Δεδομένου ότι η αιθυλική αλκοόλη είναι ένα μόριο τοξικό για τον οργανισμό και ανεκτό μόνο εντός ορισμένων ορίων (25-40g / ημέρα στον πληθυσμό ΕΝΗΛΙΚΩΝ), η εισαγωγή (αν και ελάχιστη) των καταναλωτικών συνηθειών των νέων αντιπροσωπεύει το εφηβικό προθάλαμο πιθανή κατάχρηση (υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ - αλκοολισμός) κατά την ενηλικίωση. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι σε πολλές χώρες η παραγωγή αλκοολών εξακολουθεί να φορολογείται από το κράτος, προκειμένου να περιοριστεί η παραγωγή και η υπερβολική κατανομή του. αυτός ο ελιγμός (που δεν στερείται οικονομικών συμφερόντων από τις κυβερνήσεις, επομένως να θεωρείται αρκετά υποκριτικός!) δικαιολογείται ως «προληπτική στάση απέναντι στην αδίστακτη και ανήθικη κατανομή αλκοολούχων ποτών στον πληθυσμό της νεολαίας ». Ωστόσο, το σκεφτόμαστε ...
Δεν θα ήταν αρκετό να ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ η διανομή των αλκοολών (και μαζί με αυτά και της μπύρας) στις εγκαταστάσεις που δεν διαθέτουν την ειδική άδεια εμπορίου;
... φυσικά ναι ...
και από αυτή τη συμπεριφορά συνάγω ότι: τόσο τα κυβερνητικά ιδρύματα όσο και οι γίγαντες της αλκοολικής παραγωγής, χρησιμοποιώντας διαφορετικά μέσα και στόχους ή περιοχές υδροληψίας, ακολουθούν εντελώς παρόμοια οικονομικά συμφέροντα.
