Η κατανάλωση γάλακτος, και γενικότερα όλων των γαλακτοκομικών προϊόντων, παρεμποδίζει την εντερική απορρόφηση ορισμένων αντιβιοτικών, περιορίζοντας την αποτελεσματικότητά τους.
Για να αποφευχθεί, ιδίως, η συσχέτιση μεταξύ των γαλακτοκομικών προϊόντων και της τετρακυκλίνης (τα αντιβιοτικά που χρησιμοποιούνται σήμερα λιγότερο στη θεραπεία για προβλήματα αντοχής σε φάρμακα). αυτά τα φάρμακα έχουν χηλικοποιητική δράση, δηλαδή δεσμεύουν οξεία το ασβέστιο (αλλά και το σίδηρο και το μαγνήσιο), συμπεριλαμβανομένης εκείνης που υπάρχει στα οστά και τα δόντια. Για το λόγο αυτό, εάν ληφθούν κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ή της βρεφικής ηλικίας, οι τετρακυκλίνες μπορεί να προκαλέσουν προβλήματα με οστικές δυσπλασίες και κιτρίνισμα των δοντιών του παιδιού. Το πρόβλημα δημιουργείται επίσης για παγωτά και εμπλουτισμένα τρόφιμα εμπλουτισμένα με ασβέστιο, μαγνήσιο ή / και σίδηρο και για τα συμπληρώματα που τα περιέχουν.
Όσον αφορά το αντιβιοτικό ciprofloxacin, συνιστάται να μην λαμβάνεται μαζί με τα γαλακτοκομικά προϊόντα (όπως το γάλα και το γιαούρτι) ή χυμούς φρούτων εμπλουτισμένους με ασβέστιο ξεχωριστά. Ωστόσο, η σιπροφλοξασίνη μπορεί να ληφθεί κατά τη διάρκεια ενός γεύματος από πολλά τρόφιμα που περιέχουν επίσης γαλακτοκομικά προϊόντα.
Το γάλα, από την άλλη πλευρά, συνιστάται σε ασθενείς που λαμβάνουν αντιψυχωτικά με βάση το λίθιο για τη θεραπεία της διπολικής διαταραχής. σε αυτή την περίπτωση ο συνδυασμός είναι θετικός επειδή μειώνει τη συχνότητα των γαστρικών διαταραχών. Ακόμη και σε χρήστες NSAID, συνιστάται να παίρνετε αυτά τα φάρμακα με πλήρη στομάχι ή με γάλα για να μειώσετε το γαστρεντερικό αποτέλεσμα.
Όσον αφορά το γάλα σόγιας, από την άλλη πλευρά, έχει αναφερθεί ένας πιθανός κίνδυνος μείωσης της αντιπηκτικής δράσης της βαρφαρίνης, με επακόλουθη αύξηση του κινδύνου θρόμβωσης.
