E405 Αλγινική προπυλενογλυκόλη ή αλγινική προπυλενογλυκόλη

Το αλγινικό προπυλενογλυκόλη είναι ένα πρόσθετο που προέρχεται από το Ε400, αλλά σε αντίθεση με το τελευταίο περιέχει επίσης προπυλενογλυκόλη, η οποία μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στο ήπαρ και μείωση εάν ληφθεί σε μεγάλες ποσότητες (δηλ. Όχι στις συνιστώμενες και συνιστώμενες δόσεις). απορρόφησης ορυκτών και βιταμινών. Αυτή τη στιγμή η έρευνα για το πρόσθετο αυτό εξακολουθεί να είναι αντιφατική.

Το αλγινικό προπυλενογλυκόλη μπορεί να περιέχεται σε διάφορα τρόφιμα - όπως για παράδειγμα παγωτά, πουτίγκες, μαγιονέζα, μιλκσέικ, φρέσκα τυριά, αρωματικές σάλτσες, συσκευασμένες σαλάτες, καρυκεύματα για τα μαλάκια κλπ. - με ειδική λειτουργία πάχυνσης (χωρίς θρεπτική αξία).

Στις συνιστώμενες δόσεις δεν φαίνεται να έχει αρνητικές παρενέργειες.

ΔΕΙΓΜΑ ADI: 25 mg ανά kg σωματικού βάρους (70 mg / kg σύμφωνα με άλλες πηγές)