E160a Καροτενοειδή, E160a (I) Μικτά καροτένια, E160a (II) β-ΚΑΡΟΤΕΝΑ

CAROTENOIDS (CI75130)

Το E160a είναι μια βαφή η οποία με τη σειρά της χωρίζεται σε 2 υποομάδες:

E160a (i) → ΜΙΚΤΗ ΚΟΚΟΤΑΝΙΑ

Ε160α (ϋ) → β-CAROTENE

Το E160a είναι ένα σύνολο χρωστικών ουσιών διαφόρων χρωμάτων από πορτοκαλί έως κίτρινο, φυτικής προέλευσης (δηλαδή, προέρχονται από εκχυλίσματα φρούτων και λαχανικών).

Ο ανθρώπινος οργανισμός τους μετατρέπει και τα μετατρέπει σε βιταμίνη Α και αυτό σημαίνει ότι δεν υπάρχουν αρνητικές παρενέργειες. θεωρούνται πράγματι ως πρόσθετα τροφίμων που είναι αβλαβή για την ανθρώπινη υγεία.

Συνήθως, τα καροτενοειδή μπορούν να περιέχονται σε βούτυρο, μαργαρίνες, μερικές σάλτσες, καρυκεύματα, τυριά, μαριτζάκια, παγωτά και ζωοτροφές (π.χ. για τα κοτόπουλα).

ΔΟΣΗ ADI: 5 mg ανά kg σωματικού βάρους.