Υπάρχει μια σειρά προϊόντων με βάση το καφέ που διατίθενται στο εμπόριο για να ικανοποιήσουν την ευκολία των καταναλωτών χωρίς χρόνο και / ή επιθυμία να κάνουν καφέ.
Αυτά ανήκουν στην κατηγορία διαλυτού καφέ σε σκόνη ή κόκκους (προς διαλυτοποίηση σε ζεστό νερό) και λαμβάνονται με ξήρανση ή ξήρανση με κατάψυξη της έγχυσης.
Επινοηθείσα το 1907, στην μεταπολεμική περίοδο ο στιγμιαίος καφές γρήγορα κέρδισε δημοτικότητα. Πολλοί καταναλωτές υποστηρίζουν ότι τόσο η ευκολία όσο και η πρακτικότητα του στιγμιαίου καφέ υπερτερούν από την αναντικατάστατη γεύση του σε σχέση με τη φρέσκια.
Από την άλλη πλευρά, η ταχεία άνοδος του στιγμιαίου καφέ προήλθε χάρη στην εφεύρεση του "μηχανήματος αυτόματης πώλησης", που εφευρέθηκε το 1947 και αποκαλύφθηκε γρήγορα το 1950.
Ο καφές στα βάζα ήταν πολύ δημοφιλής στις ασιατικές χώρες, ειδικά στην Κίνα, την Ιαπωνία, τη Νότια Κορέα και την Ταϊβάν.
Οι μηχανές πώλησης πωλούν ακόμα πολλές ποικιλίες καφέ, συμπεριλαμβανομένων των αρωματισμένων, σε ζεστές και κρύες εκδόσεις.
Τα ιαπωνικά καταστήματα τροφίμων διαθέτουν επίσης ευρεία διαθεσιμότητα εμφιαλωμένων ποτών με άρωμα καφέ, τα οποία είναι γενικά γλυκαμένα και προμειγμένα με το γάλα. ορισμένα είδη παρόμοιων ποτών καταναλώνονται επίσης στις Ηνωμένες Πολιτείες.
