E440b AMIDATA PECTINA
Η αμιδιωμένη πηκτίνη λαμβάνεται με αμμωνιακή επεξεργασία των ίδιων των πηκτινών.
Όσον αφορά τα χαρακτηριστικά αυτού του προσθέτου, μπορεί να γίνει αναφορά στις ιδιότητες του Ε440α.
| E400 | E401-E404 | E405 | E406 | E407 | E407a | Ε408 | E410 |
| E412 | E413 | Ε414 | E415 | E416 | E417 | E418 | E420 |
| E421 | E422 | E425 | E430 | E431 | E432 | E433-E436 | E440a |
| E440b | E441 | E442 | E444 | E445 | E450 | E452 | E460 |
| E461 | E463 | E470 | Ε471 | E472 | ουσίας Ε 473 | E474 | E475 |
| E476 | Ε477 | E478 | E479b | E481 | E482 | E483 | E491-E493 |
| E494 | E495 | E496 | |||||
