Διατροφική σύνθεση του ήπατος - Τιμές αναφοράς των πινάκων σύνθεσης τροφίμων INRAN Διατροφική σύνθεση ανά 100 γραμμάρια εδώδιμου μέρους του ήπατος, βοοειδών: Βρώσιμο μέρος 100, 0% νερό 70, 0g πρωτεΐνη 20, 0g Λιπίδια TOT 4, 4g Κορεσμένα λιπαρά οξέα 1, 34g Τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα 0, 77g Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα 1, 13g χοληστερίνη 191, 0mg TOT Υδατάνθρακες 5, 9g άμυλο 0.0g Διαλυτά σάκχαρα 5, 9g Διαιτητική ίνα 0.0g ενέργεια 142, 0kcal νάτριο 81, 0mg κάλιο 320, 0mg σίδερο 8, 8mg ποδόσφαιρο 7, 0mg φώσφορος 350, 0mg θειαμίνη 0, 26mg Ριβοφλαβίνη 3, 30mg νικοτινικό οξύ 13, 50mg Βιταμίνη Α 16500, 0μg
