γενικότητα
Η πηκτίνη είναι μια διαλυτή ίνα που περιέχεται στο πρωτογενές κυτταρικό τοίχωμα των φυτών. Τα εσπεριδοειδή είναι ιδιαίτερα πλούσια, από τα οποία συνήθως παράγονται για τις πολυάριθμες βιομηχανικές εφαρμογές της.
ενδείξεις
Γιατί χρησιμοποιείται πηκτίνη; Γιατί είναι;
Λόγω των χημικών και φυσικών ιδιοτήτων του, η πηκτίνη χρησιμοποιείται επί του παρόντος στον κλινικό και θρεπτικό τομέα ως παράγοντα μείωσης της χοληστερόλης, καρδιοπροστατευτικό, κανονικοποιητικό alvo και αντικαρκινικό παράγοντα κατά του καρκίνου του κόλου-ορθού.
Για αυτούς τους λόγους, η πηκτίνη χρησιμοποιείται με επιτυχία στη θεραπεία και την πρόληψη:
- υπερχοληστερολαιμία?
- Των δυσμεταβολισμών.
- Δυσκοιλιότητα και διάρροια.
Το υψηλό ιξώδες και άλλες ρεολογικές ιδιότητες επέτρεψαν την πηκτίνη να επανέλθει στην βιομηχανία τροφίμων, φαρμακευτικών και καλλυντικών.
Οφέλη και ιδιότητα
Ποιο είναι το όφελος του Pectin κατά τις μελέτες;
Πολλές ιδιότητες της πηκτίνης τεκμηριώνονται από τις διάφορες μελέτες.
Πηκτίνη και υπερχοληστερολαιμία
Οι ιδιότητες μείωσης της χοληστερόλης αποδίδονται στα χημικά-φυσικά χαρακτηριστικά της πηκτίνης.
Στην πραγματικότητα, μόλις επιτευχθεί το εντερικό περιβάλλον, η πηκτίνη θα οδηγήσει στο σχηματισμό ενός προϊόντος πολύ υψηλού ιξώδους, ικανό να παγιδεύει τη διατροφική χοληστερόλη, τα χολικά άλατα και άλλα θρεπτικά συστατικά στα μάτια του.
Σύμφωνα με πολλούς συγγραφείς, η κατάποση 15 g ημερησίως της πηκτίνης, κατανεμημένη κατάλληλα μεταξύ των γευμάτων, θα είχε ως αποτέλεσμα, μέσα σε λίγες μόνο εβδομάδες, μια αισθητή μείωση περίπου 15% στις συγκεντρώσεις χοληστερόλης στο αίμα.
Τέτοιες δραστηριότητες θα δικαιολογούσαν τον καρδιαγγειακό και αγγειο-προστατευτικό ρόλο της πηκτίνης.
Πηκτίνη και αλλεολικές διαταραχές
Τα ρεολογικά χαρακτηριστικά της πηκτίνης ή η ικανότητα απορρόφησης ύδατος θα ήταν χρήσιμα για την τακτοποίηση της νύμφης, μειώνοντας τον κίνδυνο δυσκοιλιότητας και ομαλοποιώντας τη συνοχή των κόπρανα σε περίπτωση διάρροιας.
Πηκτίνη και υπεργλυκαιμία
Η ικανότητα να καθίσταται βαθύτερη η απορρόφηση της γλυκόζης του εντέρου και η δυνατότητα καθυστέρησης της γαστρικής εκκένωσης θα επέτρεπε στην πηκτίνη να ρυθμίζει επαρκώς το γλυκαιμικό φορτίο ενός γεύματος.
Αυτή η ιδιότητα θα ήταν ιδιαίτερα πολύτιμη κατά τη διάρκεια του διαβήτη, της αντίστασης στην ινσουλίνη και διαφόρων μεταβολικών διαταραχών.
Πηκτίνη και καρκίνο του παχέος εντέρου
Πρόσφατες μελέτες θα επικεντρώνονταν στις προληπτικές ικανότητες της πηκτίνης ενάντια στον ορθοκολικό καρκίνο.
Αυτή η δραστηριότητα θα σχετίζεται με διαφορετικές ιδιότητες της πηκτίνης, συμπεριλαμβανομένων:
- Εντερική ζύμωση και παραγωγή λιπαρών οξέων βραχείας αλυσίδας, σημαντική για τον έλεγχο της διαδικασίας πολλαπλασιασμού / διαφοροποίησης.
- Μείωση του χρόνου της εντερικής επιμονής των καρκινογόνων ουσιών.
- Φυσικο-μηχανική προστασία του εντερικού βλεννογόνου.
- Διόρθωση του alvo.
Δόσεις και τρόπος χρήσης
Πώς να χρησιμοποιήσετε πηκτίνη
Οι δόσεις πηκτίνης που χρησιμοποιήθηκαν στις μελέτες που επιβεβαίωσαν τις παραπάνω περιγραφόμενες ιδιότητες, ανέρχονται σε περίπου 15 γραμμάρια ημερησίως, διαιρούμενες σε διάφορες παραδοχές σε συνδυασμό με τα κύρια γεύματα.
Παρενέργειες
Η χρήση πηκτίνης, ειδικά σε άτομα με προδιάθεση, μπορεί να καθορίσει την εμφάνιση γαστρεντερικών αντιδράσεων, όπως μετεωρισμός, κράμπες, κοιλιακές κράμπες, ναυτία και διάρροια.
Αντενδείξεις
Πότε δεν πρέπει να χρησιμοποιηθεί πηκτίνη;
Η χρήση της πηκτίνης αντενδείκνυται σε περίπτωση υπερευαισθησίας στο δραστικό συστατικό.
Φαρμακολογικές αλληλεπιδράσεις
Ποια φάρμακα ή τρόφιμα μπορούν να τροποποιήσουν την επίδραση της πηκτίνης;
Στην περίπτωση ταυτόχρονης χορήγησης, η πηκτίνη θα μπορούσε να μειώσει την απορρόφηση διαφόρων δραστικών συστατικών, όπως λοβαστατίνη, κλινδαμυκίνη, τετρακυκλίνη, διγοξίνη, καροτενοειδή και ανόργανα άλατα.
Οι ίδιες ιδιότητες χηλικοποίησης θα παρατηρηθούν επίσης σε σχέση με τα μικροθρεπτικά συστατικά που υπάρχουν στα τρόφιμα.
Προφυλάξεις κατά τη χρήση
Τι πρέπει να γνωρίζετε πριν πάρετε την πηκτίνη;
Για καθαρά προληπτικούς σκοπούς, θα ήταν προτιμότερο να αποφεύγεται η χρήση συμπληρωμάτων με βάση την πηκτίνη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της επακόλουθης περιόδου θηλασμού, δεδομένης της έλλειψης μελετών.
Η ίδια προσοχή θα πρέπει να επιφυλάσσεται σε ασθενείς που πάσχουν από σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου ή λειτουργικές και οργανικές διαταραχές του γαστρεντερικού συστήματος.
Σε όλες αυτές τις περιπτώσεις, η χρήση πηκτίνης, εάν είναι απολύτως απαραίτητο, θα πρέπει να επιβλέπεται από γιατρό.
