Τι είναι η γλυκόριζα;
Αυτό που συνήθως ονομάζουμε γλυκόριζα είναι ένα φυτικό φάρμακο που αποτελείται από τα ριζώματα και τις ρίζες του ομώνυμου φυτού ( Glycyrrhiza glabra, οικογένεια Fabaceae).
Η υπερβολική κατανάλωση αυτού του είδους λιχουδιάς, με τα τυπικά αρώματα και γεύσεις, μπορεί να προκαλέσει προβλήματα, ειδικά για εκείνους που υποφέρουν από υψηλή αρτηριακή πίεση.
Επειδή αυξάνει την πίεση
Οι ρίζες γλυκόριζας περιέχουν στην πραγματικότητα από 6 έως 12% γλυκίνη (γλυκοζίτη γλυκυρριζικού οξέος), στην οποία το συστατικό σακχάρου αποτελείται από δύο μόρια γλυκουρονικού οξέος.
Η γλυκαντική δύναμη υπολογίζεται ότι είναι 50-100 φορές υψηλότερη από αυτή της ζάχαρης. εκτός από αυτό και πολλές άλλες ενδιαφέρουσες φυτοθεραπευτικές ιδιότητες (αντι-ιικά, αντιπηκτικά, ηπατοπροστατευτικά, καθαρτικά, αντιφλεγμονώδη, αποχρεμπτικά και γαστροπροστατευτικά), η γλυκόριζα και η γλυκερίνη που περιέχονται σε αυτήν έχουν επίσης υπερτασική δράση.
Αυτό το φαινόμενο συμβαίνει στα ηπατικά και τα νεφρικά επίπεδα, όπου ένας μεταβολίτης του γλυκυρριζικού οξέος μειώνει τον μεταβολισμό των κορτικοστεροειδών μέσω της αναστολής του ενζύμου 11-Β-υδροξυστεροειδούς-αφυδρογονάσης. Αυτή η επίδραση αυξάνει τη δραστηριότητα της νεφρικής κορτιζόλης, συγκρίσιμη με αυτή που ασκείται από την αλδοστερόνη, προκαλώντας μια κατάσταση υπερ-ψευδο-αλδοστερονισμού στο σώμα.
Εκτός από την αύξηση της αρτηριακής πίεσης, η περίσσεια γλυκόριζας μπορεί να προκαλέσει μεταβολές στην ισορροπία του υδροηλεκτρολύτη, με μείωση του καλίου αίματος (υποκαλιαιμία), κατακράτηση υδροσαλίνης (οίδημα), μείωση της διούρησης και - στις πιο σοβαρές περιπτώσεις - μυϊκή συστολή και καρδιακό ρυθμό.
Αντενδείξεις και προφυλάξεις
Όπως εξηγείται παραπάνω, η γλυκόριζα πρέπει να καταναλώνεται με ιδιαίτερη μετριοπάθεια - αν δεν αποφευχθεί ακόμη και - από ασθενείς που πάσχουν από αρτηριακή υπέρταση, υποκαλιαιμία και χρόνια νεφρική ανεπάρκεια.
Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στην κοινή χρήση της γλυκόριζας και:
- Φάρμακα αναστολέα του ACE, διουρητικά ή άλλα φάρμακα για υψηλή αρτηριακή πίεση (μπορεί να μειώσει τη θεραπευτική δράση).
- καθαρτικά (αυξημένος κίνδυνος υποκαλιαιμίας) ·
- αντιαρρυθμικά φάρμακα.
- αντισυλληπτικό χάπι (το οποίο από μόνο του μπορεί να αυξήσει ελαφρά την αρτηριακή πίεση).
- κορτικοστεροειδή (γλυκόριζα μπορεί να ενισχύσει την επίδρασή της).
Αξίζει να σημειωθεί η παρουσία στην αγορά των απογλυκολιωμένων παρασκευασμάτων, τα οποία - εκτός από την υπερτασική επίδραση και άλλες πιθανές παρενέργειες - χάνουν τις περισσότερες θεραπευτικές αρετές της γλυκόριζας.
