Τόνος - Διατροφικές αξίες

Διατροφική σύνθεση τόνου - Τιμές αναφοράς των πινάκων σύνθεσης τροφίμων INRAN

Διατροφική σύνθεση για 100 γραμμάρια εδώδιμου μέρους Τόνος, νωπό:

Βρώσιμο μέρος		90, 0%
νερό		61, 5g
πρωτεΐνη		21, 5g
Λιπίδια TOT		8.1g *
	Κορεσμένα λιπαρά οξέα	3, 35g
	Τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα	1, 51g
	Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα	3, 20g
	χοληστερίνη	70, 0mg
TOT Υδατάνθρακες		0.1
	άμυλο	0.0g
	Διαλυτά σάκχαρα	0, 1 g
Διαιτητική ίνα		0.0g
ενέργεια		159, 0kcal
νάτριο		43, 0mg
κάλιο		- mg
σίδερο		1, 3mg
ποδόσφαιρο		38, 0mg
φώσφορος		264, 0mg
θειαμίνη		0, 20mg
Ριβοφλαβίνη		0, 12mg
νικοτινικό οξύ		8, 5mg
Βιταμίνη Α		450, 0μg
Βιταμίνη C		tr
Βιταμίνη Ε		- mg

* κυμαίνεται από 3 έως 15% με βάση την ηλικία.

Διατροφική σύνθεση για 100 γραμμάρια εδώδιμου μέρους Τόνος σε άλμη (στραγγισμένο):

Βρώσιμο μέρος		100, 0%
νερό		73, 4g
πρωτεΐνη		25, 1g
Λιπίδια TOT		0, 3 g
	Κορεσμένα λιπαρά οξέα	- g
	Τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα	- g
	Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα	- g
	χοληστερίνη	63, 0mg
TOT Υδατάνθρακες		0.0
	άμυλο	0.0g
	Διαλυτά σάκχαρα	0.0g
Διαιτητική ίνα		0.0g
ενέργεια		103, 0kcal
νάτριο		- mg
κάλιο		- mg
σίδερο		- mg
ποδόσφαιρο		- mg
φώσφορος		- mg
θειαμίνη		0, 06mg
Ριβοφλαβίνη		0, 09mg
νικοτινικό οξύ		10, 0mg
Βιταμίνη Α		65, 0μg
Βιταμίνη C		0, 0mg
Βιταμίνη Ε		- mg

Διατροφική σύνθεση ανά 100 γραμμάρια εδώδιμου μέρους Τόνος, σε έλαιο, στραγγισμένο:

Βρώσιμο μέρος		100, 0%
νερό		62, 3g
πρωτεΐνη		25, 2g
Λιπίδια TOT		10, 1g
	Κορεσμένα λιπαρά οξέα	3, 93g
	Τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα	8, 57g
	Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα	8, 01g
	χοληστερίνη	55, 0mg
TOT Υδατάνθρακες		0.0
	άμυλο	0.0g
	Διαλυτά σάκχαρα	0.0g
Διαιτητική ίνα		0.0g
ενέργεια		192, 0kcal
νάτριο		316, 0mg
κάλιο		301, 0g
σίδερο		1, 7mg
ποδόσφαιρο		7, 0mg
φώσφορος		205, 0mg
θειαμίνη		0, 04mg
Ριβοφλαβίνη		0, 11mg
νικοτινικό οξύ		10, 4mg
Βιταμίνη Α		14, 0μg
Βιταμίνη C		0, 0mg
Βιταμίνη Ε		- mg