Ginseng

γενικότητα

Τι είναι το ginseng;

Ο όρος ginseng ορίζει πολλά είδη που ανήκουν στην οικογένεια Araliaceae. Στην κινεζική ιατρική, το φάρμακο που προέρχεται από αυτά τα φυτά, αποτελούμενο από τις ρίζες, έχει πίσω του μια χιλιετηρίδη παράδοση, αποτελούμενη από τις πιο ποικίλες θεραπευτικές χρήσεις.

Το όνομα ginseng προέρχεται από την κινεζική λέξη "rensheng" που σημαίνει άνθρωπος, κατά πάσα πιθανότητα που επιλέχθηκε να τονίσει την ανθρωπόμορφη δομή της ρίζας.

Τι είναι το ginseng;

Θεωρείται σχεδόν καθολική θεραπεία, το ginseng χρησιμοποιείται κυρίως κατά της γήρανσης, των γαστρεντερικών διαταραχών και ως αφροδισιακό και αναζωογονητικό παρασκεύασμα.

Η εξαιρετική φήμη της πανάκειας των ναρκωτικών και η μυστηριώδης γοητεία της ανατολικής προέλευσής της συνέβαλαν στη διαπίστωση της επιτυχίας της στις αγορές μας.

Αρχικά, λόγω της υποτιθέμενης ικανότητάς τους να ξυπνούν τις αδρανείς επιθυμίες, τα εκχυλίσματα ginseng είναι πλέον παρόντα σε πολλά συμπληρώματα διατροφής, τα οποία προορίζονται κυρίως για αναρρωτικούς, αθλητικούς και ηλικιωμένους. Συνεπώς, δεν είναι τυχαίο ότι το ginseng θεωρείται το πιο ευρέως χρησιμοποιούμενο φυτικό προϊόν στον κόσμο.

Τύποι Ginseng

Υπάρχουν 11 είδη ginseng. Ταξινόμηση κατά τον τόπο προέλευσης, τα πιο γνωστά και χρησιμοποιούνται είναι:

Ασιάτες: Panax ginseng που καλλιεργείται στην Κίνα, P. schinseng ή κινέζικο ginseng, P. pseudo-ginseng που αναπτύσσεται στο Νεπάλ και στην ανατολική Imalaia, P. notoginseng που καλλιεργείται στην Κίνα, P. japonicus, P.vietnamensis
Αμερικανοί: Panax quinquefolius ισοδύναμο με ασιατικό ginseng για χρήσεις, εμφάνιση και σύνθεση
Σιβηρίας: Eleutherococcus senticosus, διαφορετική στη χημική σύσταση αλλά παρόμοια στις θεραπευτικές ιδιότητες.

Μεταξύ όλων, τα πλέον χρησιμοποιούμενα και μελετημένα είδη είναι το Panax ginseng.

Ο όρος ginseng είναι τόσο δημοφιλής που εκμεταλλεύεται καταχρηστικά, από εμπορική άποψη, τον εντοπισμό εντελώς διαφορετικών ειδών, όπως το ginseng από τις Άνδεις (Maca) ή το θηλυκό ginseng (Dong Quai).

Ιστορικές σημειώσεις

Ο έλεγχος των πεδίων ginseng στην Κίνα και την Κορέα έγινε αντικείμενο διαμάχης ήδη από τον 16ο αιώνα.

Το 1900 η εμπορική ζήτηση υπερέβη την προσφορά ή τη διαθεσιμότητα άγριου ginseng. ήταν έτσι ότι η Κορέα άρχισε την εμπορική καλλιέργεια του ginseng, η οποία συνεχίζεται σήμερα.

Το 2010, περίπου 80.000 τόνοι ginseng για το διεθνές εμπόριο παρήχθησαν από την Κίνα, τη Νότια Κορέα, τον Καναδά και τις Ηνωμένες Πολιτείες.

Ιδιότητες του Ginseng

Χημική σύνθεση του ginseng

Οι αρετές του ginseng αποδίδονται σε διαφορετικά ενεργά στοιχεία, που περιέχονται στις ρίζες του.

Εκτός από ένα καλό επίπεδο βιταμινών, αιθέριου ελαίου και πολυσακχαριτών (panaxans), θα πρέπει να σημειωθεί η παρουσία ginsenosides ή panaxosides (στεροειδών γλυκοσίδων και τριτερπενικών σαπωνινών) και gintonine (ένα κλάσμα γλυκοπρωτεΐνης), που θεωρούνται τα ενεργά συστατικά του φαρμάκου.

Σημείωση : Το σιβηρικό τζίνσενγκ έχει ξυλώδη σύσταση, όχι σαρκώδη, και δεν περιέχει ginsenosides αλλά eleutherosides.

Εφαρμογές Ginseng

Αφροδισιακές ιδιότητες

Μετά τον αρχικό ενθουσιασμό για τις αναγνωρισμένες αφροδισιακές αρετές του, οι οποίες εξακολουθούν να αναμένουν επιστημονική επιβεβαίωση, ακολουθήθηκαν πολυάριθμες μελέτες για να διερευνηθούν οι πραγματικές τους θεραπευτικές ιδιότητες.

Θεραπευτικές ιδιότητες

Από την έρευνα για το ginseng που εκτελείται κυρίως στην Ανατολή (αργότερα θα καταλάβουμε καλύτερα γιατί), έχουν προκύψει στοιχεία που έχουν προτείνει τη χρήση της για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών και φυσικών προβλημάτων, όπως:

Σακχαρώδης διαβήτης τύπου II
υπόταση
γαστρίτιδα
αϋπνία
κούραση
Υπερβολική πίεση.

Άλλες ιδιότητες

Τα εκχυλίσματα ginseng έχουν επίσης αποτελέσματα:

Αντιοξειδωτικά
αντιπυρετικά
μείωσης της χοληστερόλης
Προβιοτικά
radioprotective
αντικαρκινική
Antinfiammatorii
Βελτίωση μνήμης
Μείωση των εμμηνοπαυσιακών συμπτωμάτων.

Διαφωνίες

Ανεπαρκείς μελέτες και οικονομικά συμφέροντα

Πολλές από αυτές τις επιπτώσεις, που έχουν αποδειχθεί μόνο σε ζώα, εξακολουθούν να αναμένουν επιστημονική επιβεβαίωση. Επιπλέον, αμφισβητήθηκε η ποιότητα και η ουδετερότητα των μελετών που διενεργήθηκαν σε χώρες της Ανατολικής Ασίας.

Ένα άλλο πρόβλημα απορρέει από τα τεράστια οικονομικά συμφέροντα που περιστρέφονται γύρω από αυτό το φυτό και που πιέζει για την αναγνώριση των υποτιθέμενων θεραπευτικών ιδιοτήτων του. Το εμπόριο ginseng περιλαμβάνει 35 έθνη (η Κίνα είναι ο μεγαλύτερος καταναλωτής), με κύκλο εργασιών άνω των 2 δισεκατομμυρίων δολαρίων, εκ των οποίων τα μισά προέρχονται από τη Νότια Κορέα (τιμές 2013).

Όλα αυτά εξηγούν γιατί υπάρχουν διαφορετικές απόψεις, από την υπερβολή του ενθουσιασμού μέχρι τον υπερβολικό σκεπτικισμό.

Ginseng: αυξάνει την κορτιζόλη;

Το Ginseng θεωρείται παραδοσιακά ως τονωτικό ή προσαρμογόνο φάρμακο (τεχνικό συνώνυμο), καθώς είναι χρήσιμο για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και τη βελτίωση της σωματικής και ψυχικής ικανότητας. Αρκετές μελέτες σε ζώα έδειξαν ότι το ginseng επηρεάζει τον άξονα υποθάλαμου-υπόφυσης, αυξάνοντας την απελευθέρωση της ACTH, μιας ορμόνης που προκαλεί την απελευθέρωση επινεφριδίων της κορτιζόλης ή της «ορμόνης του στρες». Η κορτιζόλη βελτιώνει την ανταπόκριση στο ψυχοφυσικό στρες, προάγει την αποικοδόμηση του γλυκογόνου, των μυϊκών πρωτεϊνών και διεγείρει τη λειτουργικότητα του κεντρικού νευρικού συστήματος.

Οξείδιο του αζώτου και αφροδισιακό αποτέλεσμα

Το φαινομενικό αφροδισιακό αποτέλεσμα του ginseng φαίνεται να συνδέεται με την ικανότητά του να αυξάνει την απελευθέρωση νιτρικού οξειδίου από τα ενδοθηλιακά κύτταρα των σπηλαιωδών σωμάτων του πέους. η προκύπτουσα αγγειοδιαστολή θα επέτρεπε μια πιο έντονη στύση.

Ανάμεσα στα διάφορα είδη, η κινεζική ιατρική συνδυάζει τις μεγαλύτερες αφροδισιακές ιδιότητες με το κόκκινο ginseng, του οποίου ο χρωματισμός οφείλεται απλώς στη θεραπεία της ρίζας με ατμό (120-130 ° C για περίπου 2-3 ώρες) και στην επακόλουθη ξήρανση.

Είναι πραγματικά χρήσιμο κατά του διαβήτη;

Πολυάριθμες μελέτες υπογραμμίζουν τα οφέλη του ginseng σε διαβητικούς ποντικούς, αλλά δεν υπάρχει εξίσου μεγάλος αριθμός μελετών στους άνδρες που να επιβεβαιώνει τις υπογλυκαιμικές ιδιότητές του (οι ginsenosides φαίνεται να ευνοούν τη σύνθεση της παγκρεατικής ινσουλίνης και να αυξάνουν την παραγωγή μεταφορέων γλυκόζης στο ήπαρ. Οι πάναξες (πολυσακχαρίτες) φαίνεται να μειώνουν αντ 'αυτού τη σύνθεση της γλυκόζης στο ήπαρ και να αυξάνουν τη χρήση της σε διάφορους ιστούς του σώματος).

Συνιστώμενη δόση

Η συνιστώμενη δόση ginseng είναι 200 mg ημερησίως ξηρού εκχυλίσματος ή 0, 5 έως 2 g ημερησίως ξηρής ρίζας.

Παρενέργειες

Η κατανάλωση του ginseng θεωρείται αρκετά ασφαλής και η επίπτωση των ανεπιθύμητων ενεργειών φαίνεται να είναι χαμηλότερη όταν χρησιμοποιείται βραχυπρόθεσμα.

Οι κύριες ανησυχίες αφορούν τη συστηματική κατανάλωση, η οποία μπορεί να προκαλέσει νευρικές και πεπτικές παρενέργειες.

Αυτές είναι οι ανεπιθύμητες αντιδράσεις που συμβαίνουν στον πληθυσμό, όπως συμβαίνει για πολλές φυτικές θεραπείες - φυτοθεραπεία, με ασταθή και εξαιρετικά υποκειμενικό τρόπο.

Επιπλέον, οι παρενέργειες που σχετίζονται με την κατάποση του ginseng συσχετίζονται κυρίως με την πρόσληψη megadoses (15 g ξηρού εκχυλίσματος).

Η πιο συνηθισμένη εικόνα συμπτωμάτων LIEVE παρουσιάζει έναν ή περισσότερους από τους ακόλουθους παράγοντες: ξηροστομία και χείλη, ευφορία, ανησυχία, ευερεθιστότητα, τρόμο, αίσθημα παλμών, θολή όραση, κεφαλαλγία, αϋπνία, αυξημένη θερμοκρασία σώματος, αυξημένη αρτηριακή πίεση, οίδημα, μειωμένη όρεξη, ζάλη, κνησμό, έκζεμα, διάρροια νωρίς το πρωί, αιμορραγία και κόπωση.
Η Σοβαρή συμπτωματολογία μπορεί να περιλαμβάνει: ναυτία, εμετό, ευερεθιστότητα, ανησυχία, ακράτεια ούρων και εντέρου, πυρετό, αυξημένη αρτηριακή πίεση, αυξημένη αναπνοή, μειωμένη ευαισθησία και αντίδραση στο φως, μειωμένος καρδιακός ρυθμός, κυάνωση του προσώπου, ερυθρότητα, επιληπτικές κρίσεις, σπασμούς και παραλήρημα.

Φαρμακολογικές αλληλεπιδράσεις

Θα πρέπει να δοθεί προσοχή στη χρήση του ginseng μαζί με: φενελζίνη, βαρφαρίνη, gleevec (χημειοθεραπευτική, συνοδευτική ηπατοτοξικότητα), lamictal (αντισπασμωδικά), από του στόματος υπογλυκαιμικούς παράγοντες, ενέσιμη ινσουλίνη, διγοξίνη, ορμόνες και καφεΐνη ή άλλα διεγερτικά.

Αντενδείξεις

Το Ginseng θα πρέπει να αποφεύγεται από:

υπερτασικός
Ποιος τείνει να αιμορραγεί
Σε σημαντικές δόσεις, έγκυες και θηλάζουσες.

Υπάρχει μια μορφή αλλεργικής υπερευαισθησίας του ginseng, αν και δεν είναι πολύ διαδεδομένη.

Συνοπτική παρουσίαση ακινήτου

Συμπερασματικά, αναφέρουμε ένα τραπέζι που τραβήχτηκε από τον David Kiefer et al. (Am Fam Physician, 2003 Oct 15, 68 (8): 1539-42), που επελέγη για την απλότητα και την προσοχή με την οποία συνοψίζει τις κύριες ιδιότητες του ginseng.

αποτελεσματικότητα	Βελτίωση της ψυχολογικής λειτουργικότητας: αποτελεσματική, αν και υπάρχει κάποια έρευνα αντίθετου σημείου
	Αυξημένη αθλητική απόδοση: αναποτελεσματική
	Ενίσχυση της ανοσολογικής άμυνας: αποτελεσματική
	Υπογλυκαιμικά: μέτρια δράση, πολυάριθμες επιστημονικές αποδείξεις σε εργαστηριακά ζώα, περιορισμένη στον άνθρωπο
Παρενέργειες	Μπορεί να εμφανιστούν συμπτώματα όπως ναυτία, διάρροια, ευφορία, αϋπνία, κεφαλαλγία, υπέρταση, υπόταση, πόνος στο στήθος, κολπική αιμορραγία και διακυμάνσεις πίεσης λόγω της κατάποσης ιδιαίτερα υψηλών δόσεων (15 g, δηλαδή 30-75 φορές υψηλότερες από τις συνιστώμενες δόσεις) ). Έχουν επίσης καταγραφεί περιπτώσεις αλλεργίας.
αλληλεπιδράσεις	Προσοχή στην ταυτόχρονη χρήση του ginseng και της phenelzine [Fenelzina (ένα ψυχοφαρμακευτικό προϊόν)], της βαρφαρίνης [Coumadin (ένα αντιπηκτικό)], των από του στόματος υπογλυκαιμικών παραγόντων, της ινσουλίνης, της διγοξίνης, των ορμονών και της καφεΐνης. Αντενδείκνυται σε εκείνους που πάσχουν από υπέρταση ή αιμορραγία.
δόσεις	Τυποποιημένο εκχύλισμα: κατά μέσο όρο είναι 200 mg την ημέρα
	Αποξηραμένη ρίζα ginseng (για εγχύσεις ή μασώμενα): 0, 5 έως 2 g ημερησίως
κόστος	Από 15 έως 20 δολάρια για ένα μήνα συμπλήρωσης σε δόσεις των 200 mg ginseng ημερησίως