Εποχιακά φρούτα και λαχανικά

Παρακολουθήστε το βίντεο

X Παρακολουθήστε το βίντεο στο youtube

Με την αγορά και την κατανάλωση εποχιακών φρούτων και λαχανικών, είναι δυνατόν να επωφεληθείτε πλήρως από τη γεύση και τη θρεπτική αξία αυτών των τροφών, εξασφαλίζοντας παράλληλα την άνεση της αγοράς.

Τα πρώιμα και τα αργά τρόφιμα είναι στην πραγματικότητα συνήθως πιο ακριβά και χαμηλότερα στην ποιότητα από αυτά της εποχής. Είναι επίσης απαραίτητο να ελεγχθεί η προέλευση των τροφίμων, καθώς - πολύ συχνά - τα φρούτα και τα λαχανικά εκτός εποχής προέρχονται από τρίτες χώρες όπου οι κανόνες για τα φυτοπροστατευτικά προϊόντα είναι λιγότερο αυστηροί από ό, τι στην Ιταλία.

Ο ακόλουθος πίνακας δείχνει την περίοδο κατά την οποία οι διάφορες ποικιλίες φρούτων και λαχανικών μπορούν να θεωρηθούν "σε εποχή".