προϋπόθεση
Οι ακόλουθες ενδείξεις είναι αποκλειστικά και μόνο για λόγους ενημέρωσης και δεν αποσκοπούν στην αντικατάσταση της γνώμης επαγγελματιών όπως ιατρού, διατροφολόγος ή διαιτολόγος, η παρέμβαση των οποίων είναι απαραίτητη για τη συνταγογράφηση και τη σύνθεση των ΤΕΛΩΝΕΙΑΚΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ.
Υψηλά τριγλυκερίδια - υπερτριγλυκεριδαιμία
Τα τριγλυκερίδια μπορούν να οριστούν ως υψηλά όταν υπερβαίνουν τα 200 mg / dl στο πλάσμα, σε FAST. αυτή η τελευταία απαίτηση είναι θεμελιώδης αφού, στις μετεγχειρητικές ώρες, μέρος των ενεργειακών μορίων (κυρίως γλυκόζης και αλκοόλης, αλλά και αμινοξέων) μετατρέπεται σε τριγλυκερίδια, τα οποία στη συνέχεια ενσωματώνονται σε VLDL, τα οποία στη συνέχεια κατανέμονται σε όλο το ύφασμα σωματικό λίπος. Μετρώντας τα τριγλυκερίδια στο αίμα ενός υγιούς ατόμου μετά από ένα γεύμα, θα επισημανθούν υψηλές τιμές τριγλυκεριδίων οι οποίες, από την άλλη πλευρά, ΔΕΝ θα αντικατοπτρίζουν πραγματικά την μεταβολική κατάσταση του υποκειμένου.
Τα υψηλά τριγλυκερίδια της νηστείας προκαλούνται, επιδεινώνονται ή σχετίζονται με:
- Ασθένειες ή γενετικές προδιαθέσεις (πρωτογενής ή οικογενειακή υπερτριγλυκεριδαιμία - τύπου IV και V)
- Υπερβολικά θερμιδική διατροφή
- Υπερβολική κατανάλωση οινοπνευματωδών ποτών
- Υπερβολικά άφθονα γεύματα
- Ανεπάρκεια σωματικής και κινητικής δραστηριότητας
- Τα γλυκαιμικά φορτία είναι πολύ υψηλά
- Υπερβολική κατανάλωση υδατανθράκων
- παχυσαρκία
- Σακχαρώδης διαβήτης τύπου 2
- Νεφροτικό σύνδρομο
- Νεφρική ανεπάρκεια
- Λαμβάνοντας στεροειδή φάρμακα (κορτιζόνη)
Από την άλλη πλευρά, τα υψηλά τριγλυκερίδια μπορούν να μειωθούν με μια καλή προσφορά ουσιωδών πολυακόρεστων λιπαρών οξέων τύπου ω3 και επίσης με σωστή πρόσληψη διαιτητικών ινών, μια διατροφική συνιστώσα που συχνά παραμελείται από εκείνους που πάσχουν από υπερτριγλυκεριδαιμία λόγω διατροφής.
Διατροφή για υψηλά τριγλυκερίδια
Από ό, τι έχει εξηγηθεί μέχρι τώρα, μπορεί να συναχθεί ότι η δίαιτα για τη μείωση των υψηλών τριγλυκεριδίων στο αίμα πρέπει να είναι:
- IPOcalorica SE με την παρουσία υπερβολικού βάρους / παχυσαρκίας - Normocalorica σε κανονικές συνθήκες βάρους
- ΔΩΡΕΑΝ αλκοόλ
- Πολλαπλά κλασματικά στα γεύματα
- Με ένα ποσοστό υδατανθράκων που, εάν καταναλώνονται υπερβολικά, πρέπει να φτάσουν στο χαμηλότερο όριο μιας ισορροπημένης διατροφής
- Αποτελείται από τρόφιμα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και ινσουλίνη
- Αντισταθμιστεί από τη σωστή ποσότητα σωματικής δραστηριότητας.
Συμπληρώματα διατροφής χρήσιμα για υψηλά τριγλυκερίδια
Το μόνο συμπλήρωμα που είναι χρήσιμο για τη μείωση των υψηλών τριγλυκεριδίων στο αίμα είναι αυτό που βασίζεται στα βασικά λιπαρά οξέα ω3 ΕΡΑ και DHA (καλύτερα αν προέρχεται από το Krill Oil). Προφανώς, η χρήση αυτού του είδους προϊόντος ΧΩΡΙΣ σωστή διατροφική παρέμβαση και σωματική κινητική δραστηριότητα δεν θα είχε θεραπευτική επίδραση, ακόμη και αν η αποτελεσματικότητα της θεραπείας θα πρέπει να αξιολογηθεί σωστά με βάση την οντότητα της υπερτριγλυκεριδαιμίας που βρέθηκε αρχικά. Υποθέτοντας μια ισορροπημένη διατροφή από μόνη της, η συνιστώμενη δόση των βασικών λιπαρών οξέων ω ‰ 3 EPA και DHA θα μπορούσε να είναι 1-2, 5 g ανά ημέρα.
Παράδειγμα δίαιτας για υψηλά τριγλυκερίδια
ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ:
- Μηχανική, καθιστική, τριγλυκεριδαιμία κατά μέσο όρο ίση με 600mg / dl παρατηρηθείσα σε 3 δείγματα 3 μήνες μεταξύ τους, ένας εραστής του κρασιού και του ψωμιού
φύλο | Μ | |||
ηλικία | 59 | |||
Σώμα cm | 172 | |||
Περιφέρεια καρπού cm | 17, 5 | |||
σύνταγμα | κανονικός | |||
Ανάστημα / καρπό | 9.8 | |||
Μορφολογικός τύπος | normolineo | |||
Βάρος kg | 76 | |||
Δείκτης μάζας σώματος | 25, 7 | |||
εκτίμηση | υπέρβαρος | |||
Ο επιθυμητός φυσιολογικός δείκτης μάζας σώματος | 21.7 | |||
Επιθυμητό φυσιολογικό βάρος kg | 64.2 | |||
Βασικός μεταβολισμός kcal | 1623.7 | |||
Συντελεστής στάθμης σωματικής δραστηριότητας | Φως, ΟΧΙ aus 1, 56 (μέση τιμή μεταξύ ελαφριάς και μέτριας) | |||
Kcal ενεργειακή δαπάνη | 2524.9 | |||
διατροφή | IPO CALORICA * | 1770 Kcal περίπου | ||
Τα λιπίδια | 30% | 531, 0Kcal | 59, 0 g | |
πρωτεΐνη | 1, 2 g / kg * φυσιολογικό Βάρος | 308, 2Kcal | 77, 0g | |
υδατάνθρακες | 53% | 930, 8kcal | 284, 2g | |
πρωινό | 15% | 266kcal | ||
πρόχειρο φαγητό | 10% | 177kcal | ||
μεσημεριανό | 35% | 620kcal | ||
πρόχειρο φαγητό | 10% | 177kcal | ||
δείπνο | 30% | 530kcal |
ΣΗΜΕΙΩΣΗ : Ο οίνος είναι προσωρινά ΣΦΑΛΜΑΤΙΣΜΕΝΟ για να επαληθεύσει την πραγματική επίδραση του αλκοόλ στην υπερχοληστερολαιμία του υποκειμένου στην ανάλυση.
Παράδειγμα δίαιτας στα κατώτερα τριγλυκερίδια - Ημέρα 1
Πρωινό, περίπου 15% kcal TOT | |||
Γάλα με μειωμένη περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες 2% | 300 ml, 150, 0 kcal | ||
Νιφάδες καλαμποκιού | 30 g, 108, 3 kcal | ||
Σνακ, περίπου 10% kcal TOT | |||
Apple με φλούδα | 200 g, 104, 0 kcal | ||
Αποξηραμένα καρύδια | 15 g, 91, 8 kcal | ||
Μεσημεριανό, περίπου 35% kcal TOT | |||
Ζυμαρικά με σάλτσα ντομάτας | |||
Ζυμαρικά ζυμαρικά | 70 g, 226, 8 kcal | ||
Σάλτσα ντομάτας | 100 g, 24, 0 kcal | ||
Τριμμένο παρμεζάνα | 10 g, 41, 6 kcal | ||
μαρούλι | 100 g, 18, 0 kcal | ||
Ψημένο ζαμπόν | 30 g, 64, 5 kcal | ||
Ψωμί ολικής αλέσεως | 75 g, 182, 3 kcal | ||
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ή καρυδιές ή έλαιο σταφυλιού | 10 g, 90, 0 kcal | ||
Σνακ, περίπου 10% kcal TOT | |||
ακτινίδια | 200 g, 122, 0 kcal | ||
αμύγδαλα | 10 g, 57, 5 kcal | ||
Δείπνο, περίπου 35% kcal TOT | |||
Ψητό κοτόπουλο χοιρινό | |||
Κόψτε το κρέας MAGRA | 150 g, 190, 5 kcal | ||
κολοκύθι | 200 g, 32, 0 kcal | ||
Ψωμί ολικής αλέσεως | 75 g, 182, 3 kcal | ||
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ή καρυδιές ή έλαιο σταφυλιού | 10 g, 90, 0 kcal |
Παράδειγμα δίαιτας στα κατώτερα τριγλυκερίδια - Ημέρα 2
Πρωινό, περίπου 15% kcal TOT | |||
Γάλα με μειωμένη περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες 2% | 300 ml, 150, 0 kcal | ||
Ξηρά μπισκότα | 30 g, 109, 5 kcal | ||
Σνακ, περίπου 10% kcal TOT | |||
πορτοκάλια | 200 g, 126, 0 kcal | ||
φιστίκια Αιγίνης | 15 g, 83, 6 kcal | ||
Μεσημεριανό, περίπου 35% kcal TOT | |||
Κολοκυθάκι ριζότο | |||
Καφέ ρύζι | 60 g, 217, 2 kcal | ||
κολοκύθι | 100 g, 16, 0 kcal | ||
Τριμμένο παρμεζάνα | 10 g, 41, 6 kcal | ||
ραντίτσιο | 100 g, 23, 0 kcal | ||
Νωπό ζαμπόν | 30 g, 111, 0 kcal | ||
Ψωμί ολικής αλέσεως | 75 g, 182, 3 kcal | ||
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ή καρυδιές ή έλαιο σταφυλιού | 10 g, 90, 0 kcal | ||
Σνακ, περίπου 10% kcal TOT | |||
φράουλες | 300 g, 96, 0 kcal | ||
φουντούκια | 10 g, 62, 8 kcal | ||
Δείπνο, περίπου 35% kcal TOT | |||
Μπάσα στο τηγάνι | |||
Φιλέτο λαβρακιού, διάφορα είδη | 150 g, 145, 5 kcal | ||
σέσκουλα | 200 g, 38, 0 kcal | ||
Ψωμί ολικής αλέσεως | 75 g, 182, 3 kcal | ||
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ή καρυδιές ή έλαιο σταφυλιού | 10 g, 90, 0 kcal |
Παράδειγμα δίαιτας στα κατώτερα τριγλυκερίδια - Ημέρα 3
Πρωινό, περίπου 15% kcal TOT | |||
Γάλα με μειωμένη περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες 2% | 300 ml, 150, 0 kcal | ||
Ράκς | 15g, 63, 9kcal | ||
Jam, γενικά | 15 g, 41, 7 kcal | ||
Σνακ, περίπου 10% kcal TOT | |||
δαμάσκηνα | 200 g, 92, 0 kcal | ||
Πεκάν | 15 g, 103, 7 kcal | ||
Μεσημεριανό, περίπου 35% kcal TOT | |||
σούπα | |||
Παραδοσιακή σούπα λαχανικών | 450 g, 252, 0 kcal | ||
Τριμμένο παρμεζάνα | 10 g, 41, 6 kcal | ||
ρόκα | 100 g, 25, 0 kcal | ||
Bresaola | 30 g, 52, 5 kcal | ||
Ψωμί ολικής αλέσεως | 75 g, 182, 3 kcal | ||
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ή καρυδιές ή έλαιο σταφυλιού | 10 g, 90, 0 kcal | ||
Σνακ, περίπου 10% kcal TOT | |||
Pere | 200 g, 116, 0 kcal | ||
αράπικα φιστίκια | 10 g, 58, 5 kcal | ||
Δείπνο, περίπου 35% kcal TOT | |||
Ricotta | |||
Ημιαποκορυφωμένο γάλα ricotta | 150 g, 207.0 kcal | ||
μελιτζάνα | 200 g, 48, 0 kcal | ||
Ψωμί ολικής αλέσεως | 75 g, 182, 3 kcal | ||
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ή καρυδιές ή έλαιο σταφυλιού | 10 g, 90, 0 kcal |
Παράδειγμα δίαιτας στα κατώτερα τριγλυκερίδια - Ημέρα 4
Πρωινό, περίπου 15% kcal TOT | |||
Γάλα με μειωμένη περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες 2% | 300 ml, 150, 0 kcal | ||
Ράκς | 15g, 63, 9kcal | ||
μέλι | 10 g, 30, 4 kcal | ||
Σνακ, περίπου 10% kcal TOT | |||
Apple με φλούδα | 200 g, 104, 0 kcal | ||
Αποξηραμένα καρύδια | 15 g, 91, 8 kcal | ||
Μεσημεριανό, περίπου 35% kcal TOT | |||
Σπανάκι με σιντέλ και μελιτζάνα | |||
Σπανάκι και κριθάρι | 70 g, 240, 5 kcal | ||
μελιτζάνα | 100 g, 24, 0 kcal | ||
Τριμμένο παρμεζάνα | 10 g, 41, 6 kcal | ||
μάραθο | 100 g, 31, 0 kcal | ||
Τουρκία ψητό | 30 g, 62, 5 kcal | ||
Ψωμί ολικής αλέσεως | 75 g, 182, 3 kcal | ||
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ή καρυδιές ή έλαιο σταφυλιού | 10 g, 90, 0 kcal | ||
Σνακ, περίπου 10% kcal TOT | |||
ακτινίδια | 200 g, 122, 0 kcal | ||
αμύγδαλα | 10 g, 57, 5 kcal | ||
Δείπνο, περίπου 35% kcal TOT | |||
Τα αυγά των μαύρων ματιών | |||
Κοτόπουλα αυγά | 100 g, 143, 0 kcal | ||
καρότα | 200 g, 66, 0 kcal | ||
Ψωμί ολικής αλέσεως | 75 g, 182, 3 kcal | ||
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ή καρυδιές ή έλαιο σταφυλιού | 10 g, 90, 0 kcal |
Παράδειγμα Δίαιτα στα χαμηλότερα τριγλυκερίδια - Ημέρα 5
Πρωινό, περίπου 15% kcal TOT | |||
Γάλα με μειωμένη περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες 2% | 300 ml, 150, 0 kcal | ||
Νιφάδες καλαμποκιού | 30 g, 108, 3 kcal | ||
Σνακ, περίπου 10% kcal TOT | |||
Apple με φλούδα | 200 g, 104, 0 kcal | ||
Αποξηραμένα καρύδια | 15 g, 91, 8 kcal | ||
Μεσημεριανό, περίπου 35% kcal TOT | |||
Ζυμαρικά καρότου | |||
Ζυμαρικά ζυμαρικά | 70 g, 226, 8 kcal | ||
καρότα | 100 g, 33, 0 kcal | ||
Τριμμένο παρμεζάνα | 10 g, 41, 6 kcal | ||
μαρούλι | 100 g, 18, 0 kcal | ||
Ψημένο ζαμπόν | 30 g, 64, 5 kcal | ||
Ψωμί ολικής αλέσεως | 75 g, 182, 3 kcal | ||
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ή καρυδιές ή έλαιο σταφυλιού | 10 g, 90, 0 kcal | ||
Σνακ, περίπου 10% kcal TOT | |||
ακτινίδια | 200 g, 122, 0 kcal | ||
αμύγδαλα | 10 g, 57, 5 kcal | ||
Δείπνο, περίπου 35% kcal TOT | |||
Ψητό μοσχάρι | |||
Μοσχαρίσιο μοσχάρι | 150 g, 165, 5 kcal | ||
κολοκύθι | 200 g, 32, 0 kcal | ||
Ψωμί ολικής αλέσεως | 75 g, 182, 3 kcal | ||
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ή καρυδιές ή έλαιο σταφυλιού | 10 g, 90, 0 kcal |
Παράδειγμα Δίαιτα στα κατώτερα τριγλυκερίδια - Ημέρα 6
Πρωινό, περίπου 15% kcal TOT | |||
Γάλα με μειωμένη περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες 2% | 300 ml, 150, 0 kcal | ||
Ξηρά μπισκότα | 30 g, 109, 5 kcal | ||
Σνακ, περίπου 10% kcal TOT | |||
πορτοκάλια | 200 g, 126, 0 kcal | ||
φιστίκια Αιγίνης | 15 g, 83, 6 kcal | ||
Μεσημεριανό, περίπου 35% kcal TOT | |||
Πιπέρι ριζότο | |||
Καφέ ρύζι | 60 g, 217, 2 kcal | ||
πιπεριές | 100 g, 22, 0 kcal | ||
Τριμμένο παρμεζάνα | 10 g, 41, 6 kcal | ||
ραντίτσιο | 100 g, 23, 0 kcal | ||
Νωπό ζαμπόν | 30 g, 111, 0 kcal | ||
Ψωμί ολικής αλέσεως | 75 g, 182, 3 kcal | ||
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ή καρυδιές ή έλαιο σταφυλιού | 10 g, 90, 0 kcal | ||
Σνακ, περίπου 10% kcal TOT | |||
φράουλες | 300 g, 96, 0 kcal | ||
φουντούκια | 10 g, 62, 8 kcal | ||
Δείπνο, περίπου 35% kcal TOT | |||
Φιλέτο με τηγανητό τόνο | |||
Κίτρινο φιλέτο τόνου | 150 g, 162, 4 kcal | ||
σέσκουλα | 200 g, 38, 0 kcal | ||
Ψωμί ολικής αλέσεως | 75 g, 182, 3 kcal | ||
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ή καρυδιές ή έλαιο σταφυλιού | 10 g, 90, 0 kcal |
Παράδειγμα δίαιτας στα κατώτερα τριγλυκερίδια - Ημέρα 7
Πρωινό, περίπου 15% kcal TOT | |||
Γάλα με μειωμένη περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες 2% | 300 ml, 150, 0 kcal | ||
Ράκς | 15g, 63, 9kcal | ||
Jam, γενικά | 15 g, 41, 7 kcal | ||
Σνακ, περίπου 10% kcal TOT | |||
δαμάσκηνα | 200 g, 92, 0 kcal | ||
Πεκάν | 15 g, 103, 7 kcal | ||
Μεσημεριανό, περίπου 35% kcal TOT | |||
σούπα | |||
Παραδοσιακή σούπα λαχανικών | 450 g, 252, 0 kcal | ||
Τριμμένο παρμεζάνα | 10 g, 41, 6 kcal | ||
ρόκα | 100 g, 25, 0 kcal | ||
Bresaola | 30 g, 52, 5 kcal | ||
Ψωμί ολικής αλέσεως | 75 g, 182, 3 kcal | ||
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ή καρυδιές ή έλαιο σταφυλιού | 10 g, 90, 0 kcal | ||
Σνακ, περίπου 10% kcal TOT | |||
Pere | 200 g, 116, 0 kcal | ||
αράπικα φιστίκια | 10 g, 58, 5 kcal | ||
Δείπνο, περίπου 35% kcal TOT | |||
Νιφάδες γάλακτος | |||
Νιφάδες γάλακτος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά | 200 g, 172, 0 kcal | ||
μελιτζάνα | 200 g, 48, 0 kcal | ||
Ψωμί ολικής αλέσεως | 75 g, 182, 3 kcal | ||
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ή καρυδιές ή έλαιο σταφυλιού | 15 g, 135, 0 kcal |