χαμομήλι

Chamomilla recutita (L.) Rausch. (Matricaria camomilla L.)

Fam. Asteraceae (Compositae)

Tubuliflorae

Br

Ing. Γερμανικό χαμομήλι

Sp. Manzanilla alemana

Ted. Kamille

περιγραφή

Το χαμομήλι είναι ένα ποώδες φυτό, ετήσιο, ύψος 20-50 cm με όρθιο έδρανο και λεπτό στέλεχος, ρίζα fasciculata. αφηρημένα φύλλα, διπλοκατοτσέτα, χωρισμένα σε λεκινές.

Οι ταξιανθίες των κεφαλών του λουλουδιού, ενωμένες σε κορμούς, που μεταφέρονται από μακρύ μίσχο. Οι κεφαλές λουλουδιών έχουν διάμετρο 10-17 mm και έχουν ένα φάκελο αποτελούμενο από 12-17 βράκτια και ένα δοχείο ημισφαιρικού ή κωνικού σχήματος, γυμνό και κοίλο στο εσωτερικό (διαφορά από το ρωμαϊκό χαμομήλι), που δίνει στον εσωτερικό δίσκο μια ορισμένη κυρτότητα. Τα κεφάλια των λουλουδιών έχουν κίτρινα, σωληνοειδή, ερμαφροδιτικά λουλούδια στο κέντρο και λευκά, συζευγμένα, θηλυκά λουλούδια σε απομακρυσμένη θέση.

Κάθε σωληνοειδές λουλούδι έχει μια κίτρινη κορδέλα που χωρίζεται τερματικά σε 5 δόντια και παρουσιάζει 5 τριαντάφυλλα και κατώτερες στήμονες ωοθηκών με μόνο ένα βασικό ωάριο. Το ligule των λευκών απομακρυσμένων λουλουδιών χωρίζεται σε 3 τελικά δόντια.

Ανθίζει από τον Μάιο μέχρι τον Αύγουστο

Ο καρπός είναι ένα πολύ μικρό, υποκυλινδρικό, ελαφρώς καμπυλωτό και κιτρινωπό αχίνο, με την κυρτή ραχιαία όψη και την κοιλιακή όψη με 3-5 διαμήκεις νευρώσεις. Οι σπόροι είναι χωρίς ενδοσπέρμιο. Pappus απουσιάζει. Έχει μια πολύ χαρακτηριστική, διεισδυτική και πικρή γεύση.

επιφανειακής

Το χαμομήλι είναι εγγενές στην Ευρώπη, όχι πολύ συνηθισμένο σε υψόμετρα άνω των 300-400 μέτρων πάνω από τη στάθμη της θάλασσας. Είναι κοινός σε σπαρμένα και οπωροφόρα δένδρα αλλά καλλιεργείται επίσης

κουλτούρα

Το χαμομήλι καλλιεργείται κυρίως στη Γερμανία, την Ουγγαρία, τη Γιουγκοσλαβία, τη Σοβιετική Ένωση, την Αίγυπτο, την Αργεντινή, καθώς και σε πολλές άλλες ευρωπαϊκές χώρες. Παρά το γεγονός ότι είναι ένα ετήσιο φυτό, η καλλιέργεια μπορεί να διαρκέσει από 3 έως 7 χρόνια, λόγω των κεφαλών που παραμένουν στο φυτό, οι οποίες, διαδίδοντας, αυθόρμητα διαιωνίζουν το είδος. Το φυτό εκτελείται κανονικά το καλοκαίρι διανέμοντας "εξάπλωση" σε καλά ισοπέδωση και ψιλοκομμένο έδαφος, 1-2 Kg / ha σπόρων αναμεμειγμένων με αδρανές υλικό παρόμοιας κοκκομετρίας και ειδικού βάρους (ξύλινο πριονίδι).

Η πρόωρη σπορά (Ιούλιος) δίνει καλύτερα αποτελέσματα από ό, τι αργά και πολύ πρώιμα (την άνοιξη, αυτό δεν συνιστάται επειδή μια πιθανή ξηρασία το καλοκαίρι θα επηρέαζε αρνητικά την επιβίωση των νεαρών φυτωρίων χαμομηλιού).

Πυκνότητα: Βέλτιστη είναι η εγκατάσταση 20-25 φυτών ανά m2.

Δεδομένου ότι ο σπόρος είναι μικρός, δεν είναι σκόπιμο να προσγειωθεί μετά τη σπορά (για να αποφευχθεί η δευτερογενής παύση και έκτακτες ανάγκες), αλλά και πολύ επιφανειακή κατανομή, πράγμα που ευνοεί την απώλεια σπόρων από τον άνεμο.

Σήμερα για το χαμομήλι χρησιμοποιείται η τεχνική σποράς με σειρές που απέχουν 30-35 cm. τα πλεονεκτήματα είναι η χρήση μικρότερων ποσοτήτων σπόρων, έχουν πιο ομοιόμορφα φυτά και τελικά, χρησιμοποιώντας ειδικά σπαρτικές μηχανές εφοδιασμένους με μικρούς οδοντωτούς κυλίνδρους, καθιστούν την επαφή του "σπόρου" πιο οικεία με το έδαφος, μειώνοντας έτσι την πιθανότητα κίνησης από τον άνεμο .

Αυξανόμενες απαιτήσεις: δεν είναι πολύ απαιτητικές από τη διατροφική άποψη: η συνηθισμένη τεχνική δεν απαιτεί πραγματικά λίπανση σε εδάφη με μέση γονιμότητα. Η πρόσληψη καλίου ειδικότερα φαίνεται να είναι επιβλαβής επειδή θα μειώσει την περιεκτικότητα σε αιθέριο έλαιο. Το χαμομήλι είναι άφθονο σε ισχυρά, ξηρά και πετρώδη εδάφη, αλλά προσαρμόζεται άσχημα σε όξινα εδάφη στα οποία παράγει μια κακή ουσία. Ανακουφίζει τα αλατούχα εδάφη και φυτεύει μέτρια παρουσία υψηλού pH (9).

Αντίθετα: Μην προκαλείτε μεγάλη ανησυχία, ακόμη και αν το χαμομήλι δέχεται επίθεση από διάφορα παράσιτα.

Μανιτάρια: Alternaria spp., Που προσβάλλει τα φύλλα, Peronospora leptosperma, το οποίο καταστρέφει ολόκληρο το εναέριο τμήμα, το Fusarium spp, το οποίο προσβάλλει τη ρίζα. Εντολές : λεπιδόπτερα, Cucullia chamomillae Schiffe C.artemisiae Hufn. ως Aphis fabae Scop., Brachicaudus helichrysi Kalt. και B.cardui, τα οποία προκαλούν βλάβη στα φύλλα και τους μίσχους, Eterottero, Nysius minor Dall., που επιτίθεται στα κεφάλια των λουλουδιών, ανθρακωρύχος Autographia chryson Esqr, σκαθάρι Stegibium paniceum L., που καταστρέφει τις διατηρημένες κεφαλές λουλουδιών, Aphids, μπορεί να ελεγχθεί με φωσφορικούς εστέρες ή με συγκεκριμένες αφίδες.

Ζιζάνια: διάφορα ζιζανιοκτόνα μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο για σπορά όσο και για μετά την εμφάνιση.

Σε μερικές περιπτώσεις έχουν βρεθεί υπολείμματα ζιζανιοκτόνων στο φυτικό υλικό, ιδιαίτερα φαινοξυ παράγωγα, η χρήση των οποίων δεν είναι συνεπώς επιθυμητή.

φάρμακα

Οι αποξηραμένες κεφαλές λουλουδιών χαμομηλιού, που περιέχουν αιθέριο έλαιο με άλφα-δισαβολόλη, καμαζουλένιο, φαρνεσένιο, απιγενίνη, φλαβόνες, κουμαρίνες.

χρήσεις

Στα διαιτητικά προϊόντα: στο λικέρ.

Χαμομήλι στη φυτική ιατρική και βοτανική ιατρική: ως σπασμολυτικό (υδατικό εκχύλισμα με τη μορφή λουτρών και εγχύσεων), αντιφλεγμονώδες και αντιβακτηριακό (ιδιαίτερα αλκοολικό εκχύλισμα). Στην Ιταλία χρησιμοποιείται επίσης ως ήπιο ηρεμιστικό για την καταπολέμηση της αϋπνίας και του άγχους, στη θεραπεία γαστρεντερικών παθήσεων, στοματίτιδας και δερματίτιδας, γυναικολογικών και παιδιατρικών χρήσεων.

Η κεφαλή λουλουδιών χαμομηλιού περιέχει ένα αιθέριο έλαιο, το αζουλένιο με ηρεμιστική δράση του κεντρικού νευρικού συστήματος και ένα δικυκλικό αιθέρα που έχει μια αντισπασμωδική δράση στο πεπτικό σύστημα. Το χαμομήλι έχει επίσης μια θεραπευτική και εμμεγαλωτική δράση.

Στα καλλυντικά, το χαμομήλι χρησιμοποιείται για διάφορες δερματικές θεραπείες λόγω της ηρεμιστικής και αντιφλεγμονώδους δράσης κατά της επιδερμίδας, λόγω βλεννώδους και ελαφριάς τρίχας.

Ένα μαντήλι μούσκεμα σε κρύο χαμομήλι που λερώθηκε στα βλέφαρα κατά την αφύπνιση είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο για να μειωθεί το πρήξιμο των μαύρων κύκλων.