Εγκυμοσύνη
Η σωστή πρόσληψη ιωδίου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης (ή της κύησης) είναι απαραίτητη για την σωστή και πλήρη ανάπτυξη του εμβρύου.
Η ενέργεια, τα πλαστικά θρεπτικά συστατικά και τα απαραίτητα μόρια ή μικροστοιχεία πρέπει να ανταποκρίνονται στις βασικές και καθημερινές ανάγκες της μητέρας, καθώς και στην ανάπτυξη και ανάπτυξη του εμβρύου.
Για να μάθετε περισσότερα, διαβάστε: δίαιτα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης »
απαίτηση
Συγκεκριμένα, η πρόσληψη ιωδιούχου τροφής για μια ενήλικη γυναίκα είναι περίπου 150 μικρογραμμάρια (μg) / ημέρα και η αύξηση του συνιστώμενου σιτηρεσίου σε περίπτωση κύησης είναι ίση με 25μg / ημέρα. τελικά, η λήψη ιωδίου στην εγκυμοσύνη θα πρέπει να είναι περίπου 175 μg / ημέρα .
Τρόφιμα πλούσια σε ιώδιο
Κατάταξη των πηγών τροφίμων ιωδίου:
- Ψάρια και αλιευτικά προϊόντα 50-100mcgr ανά 100g βρώσιμου μέρους
- Ανθρώπινο γάλα 30-70mcgr ανά 100g βρώσιμου μέρους
- Φρούτα, λαχανικά, δημητριακά και κρέας 2-5mcgr / 100g βρώσιμου μέρους
Σημείωση: Προκειμένου να αποφευχθεί η έλλειψη ιωδίου που χαρακτηρίζει ολόκληρη τη χερσόνησο, συνιστάται η κατανάλωση επιτραπέζιου αλατιού (χλωριούχο νάτριο) συμπληρωμένου με ιώδιο τουλάχιστον για τα 2/3 της συνολικής χρήσης. Δυστυχώς, μέχρι σήμερα η κατανάλωση ιωδιούχου αλατιού δεν φθάνει ακόμη σε επίπεδα επαρκή για να αποτρέψει την ανεπάρκεια ιωδίου στη διατροφή των Ιταλών.
λειτουργίες
Το ιώδιο αποτελεί θεμελιώδες συστατικό των ορμονών του θυρεοειδούς, επομένως η λειτουργία του συσχετίζεται άμεσα με την ειδική δράση των ορμονών του: Τ4 (τετραϊωδοθυρονίνη) και Τ3 (τριιωδοθυρονίνη). Μεγάλες δειγματοληπτικές έρευνες σχετικά με την κατανάλωση ιωδίου και τη σχετική εμφάνιση συμπτωμάτων ανεπάρκειας έδειξαν ότι, κατά μέσο όρο, η ποσότητα ιωδίου που εισάγεται με τα τρόφιμα ΔΕΝ καλύπτει την ελάχιστη απαίτηση για σωστή οργανική λειτουργία. είναι εν πάση περιπτώσει υποχρεωτικό να διευκρινιστεί ότι η πρόσληψη ιωδίου 30-40mcgr / ημέρα φαίνεται επαρκής για την πρόληψη των ορμονικών μεταβολών των Τ4 και Τ3.
Επιπτώσεις της ανεπάρκειας
Το 1990, ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (WHO) εκτιμά ότι πάνω από 20 εκατομμύρια άνθρωποι παγκοσμίως υποφέρουν από έλλειψη εγκεφάλου λόγω ανεπάρκειας ιωδίου στη δίαιτα. αυτά τα δεδομένα τοποθετούν την υπο-ιωδική διατροφή στην πρώτη θέση στην παγκόσμια κατάταξη των αιτιών που μπορούν να προληφθούν όσον αφορά τα διανοητικά ελλείμματα.
Το συγκεκριμένο σύμπτωμα της ανεπάρκειας ιωδίου είναι βρογχοκήλη, μια ανατομική αλλοίωση που χαρακτηρίζεται από την αύξηση της ορμόνης υπόφυσης, θυρεοειδικής ορμόνης διέγερσης (TSH), στην πραγματικότητα, η κατάσταση αυτή δικαιολογείται από την υπερδιέγερση του θυρεοειδούς αδένα και την αύξηση της όγκου. Αυτή η αντίδραση στοχεύει στη βελτιστοποίηση της πρόσληψης, της σταθεροποίησης και της εκχύλισης της μέγιστης δυνατής ποσότητας κυκλοφορούντος ιωδίου αίματος.
Υπέρβαση ιωδίου
Πολύ σπάνια αλλά ακόμα αξιοσημείωτη είναι η υπερδοσολογία. στην περίπτωση αυτή μπορεί να εμφανιστεί τοξικός βρογχόσιος (ασθένεια Plummer) και υπερθυρεοειδισμός.
Σημασία στην εγκυμοσύνη
Το ιώδιο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι απαραίτητο για την πρόληψη των επιπλοκών στην εμβρυϊκή ανάπτυξη. Ωστόσο, σύμφωνα με τα συνιστώμενα επίπεδα πρόσληψης θρεπτικών ουσιών για τον ιταλικό πληθυσμό (LARN), η αξιολόγηση και η διαιτητική πρόσληψη ιωδίου πρέπει απαραίτητα να πραγματοποιούνται κατά την περίοδο πριν από την εγκυμοσύνη. Διαφορετικά, παρόμοια με την έλλειψη της περιόδου κύησης, το έλλειμμα πριν από την εγκυμοσύνη μπορεί να ευνοήσει:
- έκτρωση
- αύξηση της περιγεννητικής θνησιμότητας
- συγγενείς ανωμαλίες
- νευρολογικές μεταβολές
- νοητικό έλλειμμα.
Φαίνεται ότι οι επιπλοκές αυτές, που συνδέονται με την ανεπάρκεια ιωδίου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης (ειδικά τα δύο πρώτα τρίμηνα) και την κακή συνεισφορά της στην περίοδο πριν από την εγκυμοσύνη, μπορούν εύκολα να αποφευχθούν διασφαλίζοντας μόνο 1 mcg / kg σωματικού βάρους / ημέρα. Ωστόσο, εκτιμώντας το μέσο βάρος κύησης που επιτεύχθηκε στην Ιταλία, παρόμοια συμβολή θα κάλυπτε με δυσκολία ακόμη και μόνο το 40-50% του συνιστώμενου ημερήσιου σιτηρεσίου.
Τελικά, για να αποφευχθεί η επιπλοκή στο έμβρυο που προκαλείται από τον υποσιώδη υποσιτισμό της εγκύου γυναίκας, συνιστάται να ελέγχεται ότι η πρόσληψη ιωδίου πριν την εγκυμοσύνη φθάνει τα 150mcg / ημέρα και ότι η πρόσληψη ιωδίου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης τα πρώτα δύο τρίμηνα) ισούται με 175mcgr / ημέρα.
Βιβλιογραφία:
- Φάρμακα κατά την εγκυμοσύνη - Emilio Arisi - σελίδες 183-184.
- Συνιστώμενα επίπεδα πρόσληψης θρεπτικών ουσιών για τον ιταλικό πληθυσμό (LARN) - Ιταλική Εταιρεία Ανθρώπινης Διατροφής (SINU) - σελ. 175: 179.
