αιτίες
Το Scurvy είναι μία από τις παλαιότερες ασθένειες που είναι γνωστές στον άνθρωπο, παρόλο που αναγκάστηκε να περιμένει μέχρι το 1932 για να προσδιορίσει με σαφήνεια την προέλευσή του, κάτι που τώρα γνωρίζουμε ότι συνδέεται με μια σοβαρή έλλειψη ασκορβικού οξέος (βιταμίνη C).
Η ημερήσια απαίτηση αυτής της βιταμίνης είναι περίπου 90 mg, αλλά 10 ανά ημέρα είναι αρκετές για να αποτρέψουν την εμφάνιση του σκορβούτου για αρκετούς μήνες ή χρόνια. Πρόκειται για μια ποσότητα αμελητέας βιταμίνης C, που περιέχεται, για παράδειγμα, σε τρία γραμμάρια φρέσκιας κόκκινης πιπεριάς ή σε 10 γραμμάρια ακτινίδιο ή 20 γραμμάρια πορτοκαλιού.
Η ανάγκη για αυτή τη βιταμίνη αυξάνεται λόγω διαφόρων φυσικών και πνευματικών πιέσεων. δεν ήταν τυχαίο το σκορβούτο των στρατιωτών και των ήδη αναφερθέντων ναυτικών (μεταξύ των μελών του πληρώματος ο σκοντοφάγος εκδηλώθηκε με μια ορισμένη ομοιομορφία γύρω από τον τρίτο και τέταρτο μήνα της ναυσιπλοΐας).
Παρά ταύτα, υπάρχει μια ορισμένη ποικιλία απόψεων σχετικά με τις δόσεις βιταμίνης C που είναι απαραίτητες για τη βέλτιστη ανθρώπινη υγεία. που κυμαίνονται από τους υποστηρικτές του παλαιού RDA (60 mg / ημέρα) έως εκείνους των μεγαδόσεων (2 ή περισσότερα γραμμάρια ανά ημέρα). Οι περισσότεροι επαγγελματίες συμφωνούν σχετικά με τη χρησιμότητα της συμπλήρωσης της διατροφής με τη βιταμίνη C, αλλά εξακολουθούν να συνιστούν δοσολογίες μεταξύ 180 και 1000 mg ημερησίως.
Το Scurvy μπορεί επίσης να εμφανιστεί σε παιδιά ηλικίας από 6 έως 18 μηνών που τρέφονται αποκλειστικά με παστεριωμένο γάλα ή βραστό αγελαδινό γάλα (νόσο Moeller-Barlow). Η βιταμίνη C είναι στην πραγματικότητα επαρκής στο μητρικό γάλα αλλά όχι στο αγελαδινό γάλα. Επιπλέον το περιεχόμενό του μειώνεται έντονα με την αποστείρωση. Συνεπώς, δεν είναι τυχαίο ότι οι απαιτήσεις για βιταμίνη C αυξάνονται ελαφρώς κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας, αλλά και σε καταστάσεις αλκοολισμού, βαρέως καπνίσματος, οξείες νόσους και μακροχρόνιες φαρμακευτικές θεραπείες.
Συχνά συμπτώματα
Για να μάθετε περισσότερα: Συμπτώματα Scurvy
Το Scurvy είναι μια ασθένεια που χαρακτηρίζεται από πολλαπλά σημεία και συμπτώματα. Αυτές περιλαμβάνουν πεπτικές διαταραχές, πολλαπλή αιμορραγία, αναιμία και υπερπλασία του δέρματος.
Οι αιμορραγίες είναι η συνέπεια της αυξημένης διαπερατότητας των αιμοφόρων αγγείων (η βιταμίνη C είναι απαραίτητη για τον σχηματισμό του συνδετικού ιστού, ο οποίος παρέχει το αγγειακό τοίχωμα με τη δύναμη και την ευκαμψία του), ενώ οι γαστρεντερικές διαταραχές είναι αποτέλεσμα ελκωτικών βλαβών του εντερικό βλεννογόνο.
Χαρακτηριστικά του σκορβούτου είναι επίσης οι αιμορραγίες του στοματικού βλεννογόνου, με φλεγμονή, κόκκινο, πρησμένο και εύκολο να αιμορραγήσουν τα ούλα, και τα ταλαντευόμενα δόντια που είναι προδιάθετα να πέσουν. Στα άκρα, πάνω από όλα τα χαμηλότερα, παρατηρούνται αιμορραγίες με τη μορφή πετέχειων που βρίσκονται γύρω από τους θύλακες των τριχών. Χαρακτηριστικά είναι επίσης οι πόνοι στις αρθρώσεις και η νευροψυχιατρική συμπτωματολογία που περιλαμβάνει την κατάθλιψη, την υστερία και την υποχώρηση (υπερβολική και αβάσιμη ανησυχία για την υγεία του ατόμου).
Αιμορραγία των ούλων, απώλεια όρεξης, κόπωση και αδυναμία, μειωμένη ικανότητα εργασίας, μειωμένη απορρόφηση εντερικού σιδήρου και καθυστερημένη επούλωση πληγών είναι τα συμπτώματα εκδήλωσης του σκορβούτου, τα οποία μπορούν να καλύψουν μόνο οριακές ανεπάρκειες της βιταμίνης C.
Ελλείψει θεραπείας, το σκορβούτο μπορεί να οδηγήσει σε θάνατο λόγω αυξημένης ευαισθησίας σε λοιμώξεις, σοβαρής αναιμίας και σοβαρής εσωτερικής αιμορραγίας.
θεραπεία
Για να μάθετε περισσότερα: Φάρμακα για τη θεραπεία του σκορβούτου
Η βιταμίνη C, σε δόσεις των 200-1000 mg / ημέρα, αρκεί για να προκαλέσει την υποχώρηση των συμπτωμάτων του σκορβούτου μέσα σε 2-4 ημέρες. Στο προληπτικό πλαίσιο, η προφύλαξη από το σκορβούτο βασίζεται σε μια δίαιτα που περιλαμβάνει την τακτική κατανάλωση φρέσκων φυτικών τροφών.
