ορνιθίνη

γενικότητα

Η ορνιθίνη είναι ένα παράγωγο αμινοξέων με βασικά χαρακτηριστικά, που παράγονται από τον οργανισμό μας ξεκινώντας από την αργινίνη, με την παρέμβαση του ενζύμου αργινάσης με επακόλουθη παραγωγή ουρίας.

Η ορνιθίνη αντιπροσωπεύει τον εκκινητή αμινοξέων του κύκλου ουρίας, χάρη στη δυνατότητα αλληλεπίδρασης με φωσφορικό καρβαμυλεστέρα (φορέας της πρώτης αμινομάδας) να προέρχεται από την κιτρουλίνη, η οποία - που εξέρχεται από τη μιτοχονδριακή μήτρα - θα είναι σε θέση να εγγυηθεί τη συνέχιση του ίδιου του κύκλου .

Αυτός ο κύκλος, ο οποίος λαμβάνει χώρα μεταξύ του κυτταροπλάσματος και της μιτοχονδριακής μήτρας των ηπατοκυττάρων, γίνεται ιδιαίτερα έντονος μετά από παρατεταμένη δίαιτα νηστείας ή υψηλής πρωτεΐνης, δηλαδή όταν η οξείδωση των αμινοξέων γίνεται μια πολύ σημαντική πηγή ενέργειας.

Η πρόσληψη ορνιθίνης - η οποία οφείλεται κυρίως σε τρόφιμα ζωικής προέλευσης, από κρέας σε ψάρι και από αυγά σε γάλα - δεν είναι επομένως απαραίτητη για τον ανθρώπινο οργανισμό, δεδομένης της ύπαρξης μιας μεταβολικής οδού ικανής να παράσχει τη σύνθεσή της .

Συγκεκριμένα, η καζεΐνη, μια άφθονη πρωτεΐνη στο γάλα, είναι μια εξαιρετική πηγή για την εκχύλιση ορνιθίνης, που μπορεί να ληφθεί μετά την ενζυματική υδρόλυση που διεξάγεται στους 37 ° C.

ενδείξεις

Γιατί χρησιμοποιείται η ορνιθίνη; Γιατί είναι;

Η ορνιθίνη, που εμπίπτει στον κύκλο της ουρίας, συμβάλλει στη σωστή διαδικασία αποτοξίνωσης με αμμωνία, η συσσώρευση των οποίων μπορεί να θέσει σε σοβαρό κίνδυνο την κατάσταση της υγείας του ατόμου.

Παρά το γεγονός ότι είναι ένα αμινοξύ, η ορνιθίνη δεν κωδικοποιείται από τον γενετικό κώδικα αλλά παράγεται στο σώμα μετά από μερική πέψη της αργινίνης, ένα υπό αίρεση απαραίτητο αμινοξύ που συμμετέχει στην πρωτεϊνική σύνθεση και της οποίας η παραγωγή σε εξωηπατικά κύτταρα είναι ο πρωταρχικός σκοπός ουρίας.

Με εξαίρεση τον συμβατικό βιοχημικό-θρεπτικό ρόλο που οφείλεται στη χημική φύση αυτού του προϊόντος, η ορνιθίνη καθίσταται όλο και πιο σημαντική στον επιστημονικό κόσμο χάρη σε μια σειρά μελετών που δείχνουν την άμεση συμμετοχή της σε διάφορες μεταβολικές, φυσιολογικές και ορμονικές οδούς.

Πιο συγκεκριμένα, προκαταρκτικές μελέτες έχουν δείξει πώς η ορνιθίνη μπορεί:

Παρουσιάστε έναν ρόλο κατά της κούρασης: στην πραγματικότητα, οι δόσεις των 2 g / ημέρα για 7 ημέρες και 6 g / ημέρα για μια ημέρα, έχουν αποδειχθεί αποτελεσματικές στη μείωση της αίσθησης κόπωσης σε υγιή άτομα που έχουν υποβληθεί σε άσκηση, πιθανώς βελτιώνοντας την έκκριση αμμωνίας που εμπλέκονται στη γένεση του αίσθηματος κόπωσης).
Εκτελέστε σημαντικό αντιτικαταβολικό ρόλο στη θεραπεία σοβαρών παθολογιών, όπως εγκαύματα, σοβαρό τραύμα και καχεξία (στην περίπτωση αυτή οι χορηγούμενες δόσεις είναι σαφώς υψηλότερες, έως και 10 g / ημέρα), όπου βοηθούν στη βελτιστοποίηση των διαδικασιών σύνθεσης πρωτεϊνών.
Ως πρόδρομος του αμινοξέος αργινίνη, αυξάνει την έκκριση του μονοξειδίου του αζώτου, με μια σειρά οφελών τόσο στο αγγειακό σύστημα όσο και έμμεσα στο μυϊκό σύστημα.
Μαζί με αργινίνη, διεγείρουν την έκκριση των GH και IGF-1 μετά από έντονη σωματική άσκηση: ιδιότητα που συζητείται και αρνείται κάπως από διαφορετικές πειραματικές αποδείξεις.
Συμβάλλουν στην παραγωγή πολυαμινών, μερικές από τις οποίες έχουν προστατευτική λειτουργία έναντι του εντερικού φραγμού.

Ακίνητα και Αποτελεσματικότητα

Ποια πλεονεκτήματα έχει η ορνιθίνη κατά τις μελέτες;

Συνήθως, υπάρχει μια τάση να τονισθεί και να δημοσιευθεί η αγορά προϊόντων με βάση την ορνιθίνη λόγω της υποτιθέμενης αναβολικής δράσης που σχετίζεται με τη χορήγηση αυτού του αμινοξέος και αργινίνης.

Η αναζήτηση αυτού του αποτελέσματος, η οποία καταδεικνύεται από μερικές μελέτες και απορρίπτεται από άλλους, διακινδυνεύει να χάσει μια άλλη σημαντική επίδραση, κοινώς αποδεκτή και εξίσου σημαντική για τον αθλητή. μιλάμε για την αποτοξίνωση.

Στην πραγματικότητα, είναι γνωστό σε όλους τους αθλητές πως, μετά από μια έντονη σωματική άσκηση, ίσως παρατεταμένη με την πάροδο του χρόνου, παρατηρείται αξιοσημείωτη πτώση της απόδοσης (που σχετίζεται με τη συσσώρευση αμμωνίας που προέρχεται κυρίως από οξείδωση αμινοξέων) μορφή περιφερικής μυϊκής κόπωσης.

Αρκετές μελέτες, λαμβάνοντας υπόψη τα μέτρια πειράματα που υπάρχουν επί του παρόντος στην ορνιθίνη και τα παράγωγα στον αθλητισμό, έδειξαν πως αυτό το αμινοξύ - ειδικά όταν συνδέεται με άλλους πρωταγωνιστές του κύκλου ουρίας, όπως η αργινίνη και η κιτρουλίνη - μπορεί να βελτιώσει σημαντικά την απέκκριση αμμωνία, μειώνοντας έτσι την αίσθηση της κόπωσης.

Η παρουσία συμπληρωμάτων ορνιθίνης όπως η άλφα-κετο γλουταρική ορνιθίνη θα δικαιολογούσε επίσης την εργογονική δράση, που αποδίδεται στο άλας της ορνιθίνης.

Δόσεις και τρόπος χρήσης

Πώς να χρησιμοποιήσετε ορνιθίνη

Οι δοσολογίες που προτείνονται στη βιβλιογραφία εμφανώς διαφέρουν ανάλογα με τις ανάγκες και τους στόχους της ολοκλήρωσης.

Στον αθλητισμό, η αποτελεσματικότερη και χαρακτηριστικότερη δοσολογία ορνιθίνης είναι αυτή των 2 γραμμάρια την ημέρα στην προπόνηση και 6 γρ. Την ημέρα την ημέρα του διαγωνισμού.

Στο κλινικό περιβάλλον, από την άλλη πλευρά, το αντικαταβολικό και αντικαρκινικό αποτέλεσμα, που προορίζεται για ασθενείς που πάσχουν από σοβαρά εγκαύματα ή υποβάλλονται σε σοβαρή χειρουργική επέμβαση, θα παρατηρήθηκε σε σημαντικά υψηλότερες δοσολογίες, ώστε να αγγίξει το επιτρεπόμενο όριο.

Στον πειραματικό τομέα, οι δοσολογίες που χρησιμοποιούνται τείνουν να αυξάνονται σημαντικά, φτάνοντας ακόμα και 15 g ανά ημέρα, με όλες τις παρενέργειες της περίπτωσης.

Η λήψη ορνιθίνης θα πρέπει να γίνεται με άδειο στομάχι, προκειμένου να αποφευχθεί οποιοδήποτε ανταγωνιστικό φαινόμενο που μπορεί να μειώσει την απορρόφηση αυτού του αμινοξέος.

Δυστυχώς, δεν υπάρχουν ακόμα σημαντικές μελέτες, ούτε από φαρμακοκινητική άποψη ούτε από βιολογική άποψη, που να μπορούν να καθοδηγήσουν τον επαγγελματία και τον χρήστη στην ανάπτυξη ιδιαίτερα αποτελεσματικών συμπληρωματικών πρωτοκόλλων.

Παρενέργειες

Η χρήση ορνιθίνης, σε δόσεις υψηλότερες από 10 g ανά ημέρα, έχει συσχετιστεί με την εμφάνιση γαστρεντερικών αντιδράσεων όπως ναυτία, κοιλιακές κράμπες και διάρροια.

Αντενδείξεις

Πότε δεν πρέπει να χρησιμοποιηθεί ορνιθίνη;

Η χρήση ορνιθίνης αντενδείκνυται σε άτομα που παρουσιάζουν υπερευαισθησία στο δραστικό συστατικό και σε ασθενείς που πάσχουν από σπάνιες γενετικές διαταραχές, όπως η δέλτα αμινοτρανσφεράση ανεπάρκειας ορνιθίνης.