Γάλα γαϊδουράγκαθο : Silybum marianum, σύνθετη οικογένεια Tubuliflore: είναι ένα ποώδες φυτό που μπορεί να φτάσει μέχρι και 2 μέτρα ύψος. παρουσιάζει κεφαλές με ουσιαστικά σωληνωτά λουλούδια και χαρακτηρίζεται από την επιφάνεια διοξειδίου του πυριτίου-διογκού.
Το φάρμακο αποτελείται από φρούτα, που ονομάζονται ακχαιμίες. Αυτοί οι καρποί χαρακτηρίζονται από ένα κλάσμα λιπιδίων το οποίο πρέπει να εξαλειφθεί μόλις συλλεχθεί. Ως εκ τούτου, ουσιαστικά, οι αχάνες συλλέγονται από την ασυγκράτητη, η οποία είναι σήμερα ώριμη από το κτύπημα, στερείται του pappus (προσκολλημένο φτερωτό όργανο) και απολιπιδώνεται (το λιπιδικό κλάσμα θα έθετε σε κίνδυνο τη διατήρησή του καθώς είναι εύκολα οξειδωτικό).
Οι καρποί χαρακτηρίζονται από ένα σημαντικό κλάσμα φλαβονοειδών, γνωστό ως σιλαμαρίνη. Η σιλυμαρίνη είναι μια ομάδα φλαβονοειδών, που ονομάζεται σιλιδιανίνη και σιλικιστρίνα, προικισμένη με αντιοξειδωτική και προστατευτική δράση, που απευθύνεται κυρίως σε ηπατοκύτταρα. Είναι επομένως φλαβονοειδή που ασκούν την αντιοξειδωτική τους ικανότητα με στοχοθετημένο τρόπο προς τον ηπατικό ιστό, ιδιαίτερα υπόκεινται σε οξειδωτικά φαινόμενα, επειδή είναι ένα φράγμα / φίλτρο με τον εξωτερικό κόσμο (σε σχέση με αυτό που καταναλώνουμε). Τα φλαβονοειδή του γαϊδουράγκαθου γάλακτος έχουν μια περαιτέρω, σημαντική δράση, η οποία συνδέεται με την αντιοξειδωτική δράση: αυτή της διέγερσης στην αναγέννηση των ηπατοκυττάρων. Βασικά, έχουν αναβολική δράση στη μεταβολική λειτουργία αυτών των κυττάρων και προάγουν την αναγέννησή τους.
Επομένως, δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι ο γαϊδούρι γάλακτος είναι ένα φάρμακο που συχνά συνδέεται με θεραπείες ανάκαμψης από ηπατο-εκφυλιστικές διαταραχές, όπως κίρρωση. Ο γαϊδούρι γάλακτος συνδέεται συχνά με το boldo, ένα φάρμακο με αλκαλοειδή, με το οποίο έχει μια συνεργική ηπατική λειτουργική ιδιότητα, που στοχεύει στη βελτίωση και τόνωση της ηπατικής λειτουργίας. Χρησιμοποιείται γαϊδουράγκαθο, σε συνδυασμό με αγκινάρα, και σε φυτικά σκευάσματα κατάλληλα για την τακτοποίηση της πεπτικής λειτουργίας.
