συμπληρώματα

Καθαρή κρεατίνη

Η κρεατίνη είναι μια αζωτούχος ουσία που παράγεται στο ήπαρ, τα νεφρά και το πάγκρεας, ξεκινώντας με τρία άλλα αμινοξέα: αργινίνη, μεθειονίνη και γλυκίνη. Η ενδογενής σύνθεση που περιγράφεται παραπάνω καλύπτει περίπου το ήμισυ των αναγκών του σώματος, ενώ η υπόλοιπη ποσόστωση παρέχεται από τα τρόφιμα, και συγκεκριμένα το κρέας (χωρίς λαχανικά).

Για αρκετά χρόνια, η κρεατίνη υπήρξε ένα από τα πιο ευρέως χρησιμοποιούμενα συμπληρώματα, ένα από τα λίγα για τα οποία υπάρχουν επιστημονικές βεβαιότητες για να υποστηρίξει το εργογόνο αποτέλεσμα (αν και ορισμένα άτομα, ειδικά εκείνα που ασχολούνται με συγκεκριμένο αθλητισμό, δεν επωφελούνται από ιδιαίτερη συμπλήρωση ). Με παρόμοιους χώρους, δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι η παγκόσμια επιχείρηση που σχετίζεται με την παραγωγή και το εμπόριο κρεατίνης είναι ιδιαίτερα ευημερούσα.

Ο καταναλωτής, όταν αγοράζει οποιοδήποτε συμπλήρωμα με βάση την κρεατίνη, απαιτεί και απαιτεί τη μέγιστη καθαρότητα και ποιότητα του προϊόντος. Ας ξεκινήσουμε λέγοντας ότι κανένα συμπλήρωμα δεν περιέχει 100% καθαρή κρεατίνη . Στην περίφημη και παραδοσιακή μονοϋδρική, είτε είναι μικρονισμένη είτε όχι, βρίσκουμε περίπου 88% καθαρή κρεατίνη, ενώ το υπόλοιπο 12% είναι νερό. Στην αναβράζουσα μορφή, λόγω του υψηλότερου μοριακού βάρους κιτρικού, το ποσοστό της καθαρής κρεατίνης πέφτει στο 50% περίπου. Ομοίως, στη φωσφορική μορφή, η συγκέντρωση της κρεατίνης είναι περίπου 62%. Σε πολλά άλλα προϊόντα το αμινοξύ συνδυάζεται με σύμπλοκα βιταμινών, σάκχαρα ή αμινοξέα, για να ευνοήσει - τουλάχιστον θεωρητικά - τη μεταφορά μέσα στα μυϊκά κύτταρα. Κατά συνέπεια, η ποσότητα της κρεατίνης είναι συχνά μέτρια.

Όλοι οι χρήστες δεν γνωρίζουν ότι σε διεθνές επίπεδο υπάρχουν λίγοι παραγωγοί κρεατίνης. Οι διάφορες εταιρείες που πωλούν συμπληρώματα περιορίζονται στην αγορά της πρώτης ύλης και τη μεταφορά της απευθείας στα βάζα (όπως συμβαίνει για τη μονοϋδρική κρεατίνη ή τη σκόνη μικρονιζέ). σε άλλες περιπτώσεις η πρώτη ύλη επεξεργάζεται για να παράγει πιο περίτεχνα δισκία ή σκευάσματα, όπως αυτά που αναφέρθηκαν παραπάνω. Η πιο γνωστή και διεθνώς αναγνωρισμένη κρεατίνη για τον υψηλό βαθμό καθαρότητας της, αλλά και για το υψηλότερο κόστος της, είναι το creapureTM (SKW-Degussa). Οι εταιρείες που χρησιμοποιούν αυτή την πρώτη ύλη για τα συμπληρώματά τους έχουν κάθε συμφέρον να διευκρινιστούν σαφώς στην ετικέτα. αντίθετα, όταν αυτό δεν συμβεί, η κρεατίνη είναι πιθανώς κινεζικής προέλευσης (η οποία φυσικά δεν θα δηλωθεί ποτέ στην ετικέτα). Για ό, τι έχει λεχθεί, διαφημιστικά κείμενα τύπου "100% καθαρή μονοϋδρική κρεατίνη", χωρίς σαφή αναφορά στην προέλευση της πρώτης ύλης, σίγουρα δεν προορίζονται ως εγγύηση ποιότητας. Ομοίως, αν η τιμή του προϊόντος είναι πολύ χαμηλή σε σύγκριση με τους ανταγωνιστές, είναι εύλογο να υποψιαστεί ότι δεν περιέχει κρέμασμα ή ότι έχει αποκοπεί από τους Κινέζους.

Το πρόβλημα που συνδέεται με την αγορά της κινεζικής κρεατίνης προέρχεται από τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε προσμείξεις και προϊόντα αποβλήτων (όπως κρεατινίνη, δικυανοδιαμίδη και διυδροτριαζίνη). Οι πιο άπληστοι καταναλωτές, οι οποίοι συχνά πρέπει να εξοικονομούν χρήματα, πρέπει να είναι οι πρώτοι που αποφεύγουν αυτά τα προϊόντα, καθώς σε υψηλές δόσεις η ποσότητα των προσμίξεων που λαμβάνονται γίνεται συνεπής.

Ορισμένες αμερικανικές εταιρείες χρησιμοποιούν κρεατίνη αποκλειστικά κατασκευασμένη σε ΗΠΑ για τα συμπληρώματά τους, με πολύ μεγαλύτερη καθαρότητα από τη γερμανική. Σε αυτήν την παγκόσμια αγορά υπάρχει επίσης μια θέση για την Ιταλία, χάρη σε μια βόρεια εταιρεία που παράγει αποκλειστικά κιτρικό κρεατίνη για το brand creapure.