Η γλουταμίνη

γενικότητα

Η γλουταμίνη είναι ένα υπό αίρεση απαραίτητο αμινοξύ, επειδή ακόμα και αν συντίθεται από τον ανθρώπινο οργανισμό (βλέπε εικόνα), σε ορισμένες περιπτώσεις απαιτεί επαρκή πρόσληψη τροφής.

Συνθέτοντας το πιο άφθονο αμινοξύ στο ανθρώπινο σώμα, η ανάγκη γλουταμίνης μπορεί να αυξηθεί σημαντικά κατά τη διάρκεια του στρες, του χειρουργικού τραύματος, των εγκαυμάτων, των όγκων ή της ιδιαίτερα έντονης άσκησης.

Η γλουταμίνη είναι ευρέως παρούσα τόσο στα προϊόντα ζωικής προέλευσης, όπως το κρέας, τα ψάρια, τα αυγά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, όσο και στα φυτικά προϊόντα.

Από βιολογική άποψη, η γλουταμίνη παρεμβαίνει:

• Στο μεταβολισμό και την απέκκριση των αζωτούχων ουσιών (κύκλος ουρίας).
• Στη μεταφορά αμινομάδων.
• Στη σύνθεση των νουκλεοτιδίων.
• Στη σύνθεση των βιοδραστικών μορίων όπως η γλουταθειόνη και η γλυκοζαμίνη.
• Στη διατήρηση της λειτουργικότητας του ανοσοποιητικού συστήματος.

Υπό το φως του βιολογικού ρόλου της, η γλουταμίνη χρησιμοποιείται επιτυχώς τόσο σε κλινικά όσο και σε αθλητικά περιβάλλοντα.

Λειτουργίες και Βιολογικός Ρόλος

Η γλουταμίνη παρεμβαίνει :

• στην αποτοξίνωση αμμωνίας:
  • η γλουταμίνη είναι ένας αληθινός μη τοξικός μεταφορέας αμινομάδων που μπορεί να διασχίσει κυτταρικές μεμβράνες. Η γλουταμίνη εισέρχεται στην κυκλοφορία του αίματος και φθάνει στο ήπαρ. Μέσα στα ηπατικά μιτοχόνδρια, η γλουταμίνη απελευθερώνει την αμινομάδα της, η οποία μετατρέπεται σε ιόντα NH4 + ή αμμωνίου.
  • Το ιόν αμμωνίου είναι τοξικό για τα κύτταρα του σώματος, ιδιαίτερα στον εγκέφαλο. Στο ήπαρ, το NH4 + ενσωματώνεται στο μη τοξικό μόριο ουρίας. Η ουρία που παράγεται από το ήπαρ μεταφέρεται μέσω του αίματος στα νεφρά για εκκρίσεις ούρων.
• Στην ανοσολογική δραστηριότητα , όπου παίζει ρόλο ενεργειακής υποστήριξης στην ταχεία πολλαπλασιασμό κυττάρων όπως τα λεμφοκύτταρα και τα μακροφάγα.
  • Ενώ η μέτρια άσκηση αυξάνει την αντίσταση σε διάφορους τύπους μολύνσεων, η εξαντλητική, ειδικά όταν συνδυάζεται με δίαιτες χαμηλών θερμίδων, αυξάνει την ευαισθησία στις ιογενείς και βακτηριακές λοιμώξεις.
• Στην εγκεφαλική δραστηριότητα, όπου έχει διεγερτική δραστηριότητα. Η γλουταμίνη είναι ικανή να διεισδύσει στον αιματοεγκεφαλικό φραγμό και να εισέλθει στον εγκέφαλο, όπου μετατρέπεται σε γλουταμινικό, τον σημαντικότερο και ευρέως διαδεδομένο διεγερτικό νευροδιαβιβαστή του κεντρικού νευρικού συστήματος. Η γλουταμίνη είναι επίσης πρόδρομος του GABA, ενός νευροδιαβιβαστή που έχει ανασταλτικές επιδράσεις στη μετάδοση των νεύρων.

Στον αθλητισμό

Όσον αφορά τις λειτουργίες με το μεγαλύτερο αθλητικό ενδιαφέρον, η γλουταμίνη φαίνεται να παρεμβαίνει επίσης :

• Στην αύξηση του όγκου των μυϊκών κυττάρων, ευνοώντας την είσοδο νερού, αμινοξέων και άλλων ουσιών στα κύτταρα. Αυτή η δραστηριότητα, σύμφωνα με ορισμένους ερευνητές, θα διεγείρει τη σύνθεση πρωτεϊνών ευνοώντας την αύξηση της μυϊκής μάζας.
• Στο σύνδρομο υπερβολικής προπόνησης υπάρχει πράγματι μια σχέση μεταξύ της μόνιμης μείωσης των επιπέδων πλάσματος της γλουταμίνης και της εμφάνισης συμπτωμάτων υπερβολικής προπόνησης (χρόνια κόπωση, απώλεια βάρους, απώλεια όρεξης, εμφάνιση ήπιων λοιμώξεων, ναυτία, κατάθλιψη, απάθεια, αύξηση του καρδιακού ρυθμού ανάπαυσης και μείωση του καρδιακού ρυθμού της άσκησης). Σύμφωνα με ορισμένους ερευνητές, η χορήγηση γουλμαμίνης και διακλαδισμένων αμινοξέων θα ήταν συνεπώς χρήσιμη κατά τη διάρκεια περιόδων έντονης προπόνησης για τη μείωση του κινδύνου υπερβολικής προπόνησης.
• Σε ανάκαμψη μετά από μια προσπάθεια: μερικές μελέτες δείχνουν ένα ρόλο της γλουταμινίνης για να ευνοηθεί η αύξηση των αποθεμάτων μυϊκού γλυκογόνου κατά την ανάκτηση, πιθανώς λόγω της αυξημένης εισόδου νερού στα κύτταρα (να θυμάστε από την άποψη αυτή ότι το νερό είναι απαραίτητο για τη σύνθεση γλυκογόνου, καθώς για κάθε γραμμάριο γλυκογόνου που παράγεται περίπου 2, 7 g νερού δεσμεύεται σε αυτό).
• Στο ερέθισμα της έκκρισης της αυξητικής ορμόνης. εάν λαμβάνεται σε συνθήκες χαμηλών επιπέδων σακχάρου στο αίμα, φαίνεται ότι η γλουταμίνη διεγείρει την έκκριση της GH. Για να βελτιστοποιηθεί αυτή η δράση, πρέπει να ληφθεί γλουταμίνη πριν πάτε για ύπνο.
• Στην αποτοξινωτική δράση και στη ρύθμιση του ρΗ του αίματος και των ούρων με ρυθμιστικό αποτέλεσμα (αποδίδει αμμωνία στο επίπεδο των νεφρών, φορτισμένο με υδρογόνο Η +, μετατρέποντας το NH4 + σε ιόν αμμωνίου, το οποίο στη συνέχεια εξαλείφεται με τα ούρα).
• Στην αντιοξειδωτική δράση: παρεμβαίνει στον σχηματισμό γλουταθειόνης, ενός ισχυρού εξωγενούς αντιοξειδωτικού που αποτελείται από γλυκίνη, κυστεΐνη και γλουταμικό οξύ. Το τελευταίο μπορεί να ληφθεί από γλουταμίνη με μεταφορά του ιόντος αμμωνίου.

ενδείξεις

Γιατί χρησιμοποιείται η γλουταμίνη; Γιατί είναι;

Η χρησιμότητα της συμπλήρωσης γλουταμίνης συνδέεται στενά με το πεδίο εφαρμογής.

Στο κλινικό περιβάλλον, η γλουταμίνη χρησιμοποιείται ως παράγοντας:

• ανοσοτροποποιητικά?
• καταβολικές?
• αντιοξειδωτικές?
• Mucoprotettivo.

Στον αθλητισμό, από την άλλη πλευρά, η εργομίνη αποδίδεται στις γλουταμινικές, αντικαταβολικές και μυοπροστατευτικές ιδιότητες.

Όλα αυτά θα μπορούσαν να αναχθούν στον πολύτιμο βιολογικό ρόλο της γλουταμίνης.

Ακίνητα και Αποτελεσματικότητα

Ποια είναι τα οφέλη που έχει η γλουταμίνη κατά τις μελέτες;

Μια σωστή θεραπεία της ενσωματωτικής αποτελεσματικότητας της γλουταμίνης δεν μπορεί να αγνοήσει την κατάλληλη διάκριση των περιοχών εφαρμογής.

Γλουταμίνη και κλινική

Στο κλινικό περιβάλλον, η χρήση γλουταμίνης, σε σημαντικά υψηλότερες δόσεις από ό, τι στον αθλητισμό, θα ήταν χρήσιμη σε διάφορες συνθήκες.

Πιο συγκεκριμένα, η γλουταμίνη:

• Θα προστατεύσει τον εντερικό βλεννογόνο από τη ζημία που προκαλείται από χημειοθεραπεία και ακτινοθεραπεία.
• Θα μειώσει τη διαπερατότητα του εντερικού βλεννογόνου και την συνακόλουθη μη ειδική ενεργοποίηση του ανοσοποιητικού συστήματος του βλεννογόνου. αυτό το αποτέλεσμα θα μπορούσε να αποδειχθεί πολύτιμο για τη θεραπεία του συνδρόμου ενσταλάξεως του εντέρου, του ευερέθιστου εντέρου και της νόσου του φλεγμονώδους εντέρου.
• Θα διασφάλιζε τον κανονικό κυτταρικό κύκλο εργασιών.
• Θα διατηρούσε την σωστή λειτουργικότητα του ανοσοποιητικού συστήματος.
• Θα έμοιαζε σε αντίθεση με τη δομική και λειτουργική παρακμή κατά τη διάρκεια της σαρκοπενίας και της χαχυσίας.

Γλουταμίνη και αθλητισμός

Διαφορετικές και δυστυχώς όχι πλήρως αποδεκτές από την επιστημονική κοινότητα, θα είναι το βιολογικό δυναμικό της γλουταμίνης στον αθλητισμό.

Στην πραγματικότητα, αυτό το αμινοξύ αποδίδεται:

• Ιδιότητες αποτοξίνωσης, πολύ σημαντικές κατά τη διάρκεια δίαιτας υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες.
• Ανοσοπροστατευτικές, πολύτιμες δραστηριότητες κατά τη διάρκεια του συνδρόμου υπερβολικής προπόνησης.
• Εργογονικές δραστηριότητες.
• Αντιοξειδωτική δράση, πολύτιμη για την προστασία του μυός από την καταστροφική δράση των ελεύθερων ριζών που παράγεται κατά τη διάρκεια έντονης προπόνησης.
• Οι αναβολικές δραστηριότητες, που συνδέονται τόσο με τη βελτίωση του ρυθμού της πρωτεϊνικής σύνθεσης όσο και με την ικανότητα, που επί του παρόντος αρνούνται, να διεγείρουν την έκκριση της αυξητικής ορμόνης.

Παρά την άφθονη χρήση αυτών των συμπληρωμάτων στον αθλητισμό, δεν υπάρχουν ακόμη σαφή, αναπαραγώγιμα και στατιστικά σημαντικά δεδομένα σχετικά με τη βιολογική αποτελεσματικότητα αυτού του αμινοξέος.

Δόσεις και τρόπος χρήσης

Πώς να χρησιμοποιήσετε γλουταμίνη

Όπως προτείνεται από τους διάφορους διεθνείς οργανισμούς δημόσιας υγείας και επαρκώς τεκμηριωμένο στη βιβλιογραφία, οι δοσολογίες γλουταμίνης θα διαφέρουν σημαντικά ανάλογα με τους στόχους.

Στον αθλητισμό, για παράδειγμα, η βέλτιστη περιοχή φαίνεται να είναι μεταξύ 1, 5 και 4 g ημερησίως.

Στο κλινικό περιβάλλον, από την άλλη πλευρά, οι δόσεις μπορούν να αυξηθούν σημαντικά και να φτάσουν τα 8g ημερησίως στην περίπτωση χημειοθεραπείας ή ακτινοθεραπείας ή 21g / ημέρα σε περίπτωση μεγάλων εγκαυμάτων, τραυμάτων ή άλλων ασθενειών που σχετίζονται με σοβαρή κατάσταση καχεξίας ή ανοσοκαταστολής.

Προκειμένου να βελτιωθεί η απορρόφηση και να μειωθεί η εμφάνιση δυνητικών παρενεργειών, συνιστάται να διαιρείται ολόκληρη η δοσολογία σε αρκετές ημερήσιες δόσεις.

Στον αθλητικό κόσμο, με βάση τα αποτελέσματα που θέλετε να επιτύχετε, προτείνεται να το πάρετε:

• Προεργασία, μαζί με υδατάνθρακες, για τη βελτιστοποίηση της απόδοσης και τη μείωση της οξειδωτικής βλάβης που προκαλείται από την έντονη σωματική άσκηση.
• Εξασκηθείτε με απλά σάκχαρα και αμινοξέα διακλαδισμένης αλυσίδας για να βελτιστοποιήσετε την ανάκτηση μυών.
• Η νηστεία , πιθανώς πριν πάτε για ύπνο, για να τονώσει την έκκριση GH

Παρενέργειες

Η χρήση της γλουταμίνης ήταν γενικά ασφαλής και καλά ανεκτή στις προτεινόμενες δόσεις.

Η εμφάνιση παροδικών κοιλιακών διαταραχών, όπως οίδημα και δυσκοιλιότητα, σπάνια παρατηρήθηκε.

Σε ψυχιατρικούς ασθενείς, ωστόσο, ακόμη και σε χαμηλές δόσεις γλουταμίνης, σύμφωνα με ορισμένους συγγραφείς, θα είχε επιδεινώσει τα μανιακά συμπτώματα.

επιπλοκές

Πότε δεν πρέπει να χρησιμοποιείται γλουταμίνη;

Η χρήση γλουταμίνης αντενδείκνυται σε περίπτωση υπερευαισθησίας στο δραστικό συστατικό.

Φαρμακολογικές αλληλεπιδράσεις

Ποια φάρμακα ή τρόφιμα μπορούν να αλλάξουν την επίδραση της γλουταμίνης;

Από τη φαρμακοκινητική άποψη, οι αλληλεπιδράσεις μεταξύ γλουταμίνης και άλλων δραστικών συστατικών δεν είναι πολύ σημαντικές.

Πιο σημαντικό, από την άλλη πλευρά, θα ήταν η προστατευτική επίδραση της γλουταμίνης έναντι βλάβης του βλεννογόνου που προκαλείται από θεραπείες φαρμάκων με μεθοτρεξάτη και ινδομεθακίνη.

Προφυλάξεις κατά τη χρήση

Τι πρέπει να γνωρίζετε πριν πάρετε γλουταμίνη;

Η χρήση συμπληρωμάτων γλουταμίνης θα πρέπει να αποφεύγεται ή να ελέγχεται αυστηρά από ιατρικό προσωπικό κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού.

Παρόμοιες προφυλάξεις πρέπει να επιφυλάσσονται σε ασθενείς με νεφρική ανεπάρκεια ή ηπατική νόσο.

Όλα για το Glutamine - Βίντεο

Παρακολουθήστε το βίντεο