Παρακάτω είναι ένας κατάλογος με τις σημαντικότερες περιοχές παραγωγής του κερασιού στον κόσμο, χωρισμένες σε ηπείρους και συγκεκριμένες περιοχές.
Την Ασία και τη Μέση Ανατολή
Οι κυριότερες καλλιέργειες κερασιών στη Δυτική Ασία είναι: η Τουρκία (κυρίως στην Ανατολία), το Ιράν, το Ουζμπεκιστάν, ο Λίβανος (κοιλάδα Bekaa), η Συρία (Υψώματα του Γκολάν) και το Ισραήλ (Golan Heights, Gush Eztion και Βόρεια Γαλιλαία).
Ευρώπη
Οι ευρωπαϊκές χώρες που διαθέτουν την υψηλότερη παραγωγικότητα των κερασιών είναι η Ιταλία και η Ισπανία, δευτερευόντως και άλλες μεσογειακές περιοχές και, σε μικρότερο βαθμό, ορισμένες χώρες της Βαλτικής και η Νότια Σκανδιναβία.
Στη Γαλλία, από το 1920, τα πρώτα εποχιακά κεράσια είναι γαρνιτούρες και προέρχονται από την περιοχή Céret (Ανατολικά Πυρηναία). παραδοσιακά (από το 1932), οι τοπικοί παραγωγοί στέλνουν το πρώτο κουτί κερασιών στον πρόεδρο της Γαλλικής Δημοκρατίας.
Βόρεια Αμερική
Στις Ηνωμένες Πολιτείες, τα περισσότερα κεράσια καλλιεργούνται στην Ουάσιγκτον, την Καλιφόρνια, το Όρεγκον, το Ουισκόνσιν και το Μίτσιγκαν.
Οι πιο σημαντικές αμερικανικές ποικιλίες γλυκών κερασιών είναι: Bing, Brooks, Tulare, King, Sweetheart και Ranieri. Η ποικιλία Lambert αναπτύσσεται στην ανατολική πλευρά της λίμνης Flathead στη βορειοδυτική Μοντάνα.
Τόσο το Όρεγκον όσο και το Μίτσιγκαν παράγουν το Royal Ann (Napoleon, εναλλακτικά Queen Anne), ένα πολύ ελαφρύ κεράσι για την παραγωγή του maraschino.
Τα περισσότερα βύσσινα (εδώ, ονομάζεται επίσης ξινό) καλλιεργούνται στο Μίτσιγκαν, στη συνέχεια στη Γιούτα, τη Νέα Υόρκη και την Ουάσινγκτον.
Οι κυριότερες ποικιλίες αμερικανικών βύσσινων είναι οι Nanjing και Evans.
Η πόλη Traverse City, Μίτσιγκαν, έχει διακηρύξει την ίδια την "κερασιά του κόσμου". φιλοξενεί το "National Cherry Festival" και παράγει το μεγαλύτερο κέικ κερασιών στον κόσμο. Η πιο διάσημη περιοχή του Μίτσιγκαν για τις κερασιές είναι ο κόλπος Traverse.
Τα ντόπια και τα μη γηγενή γλυκά κεράσια αναπτύσσονται επίσης καλά στις καναδικές επαρχίες του Οντάριο και της Βρετανικής Κολούμπια, όπου γιορτάζεται για 66 συνεχόμενα χρόνια (έως το 2014) το ετήσιο φεστιβάλ κερασιάς (πόλη Οαγιαγάν της κοιλάδας του Οσογίου). Εκτός από το Okanagan, άλλες σημαντικές περιοχές παραγωγής κερασιών είναι η κοιλάδα Similkameen και η κοιλάδα Kootenay. και τα τρία μαζί παράγουν 5, 5 εκατομμύρια χιλιόγραμμα ετησίως, ή το 60% της συνολικής παραγωγής του Καναδά. Η ποικιλία των κερασιών που παράγονται στη Βρετανική Κολομβία είναι οι Rainier, Van, Chelan, Lapin, Sweetheart, Skeena, Staccato, Christalina και Bing.
Αυστραλία
Στην Αυστραλία, τα κεράσια καλλιεργούνται σε όλα τα κράτη εκτός από τη Βόρεια Επικράτεια. Οι κύριες παραγωγικές περιοχές βρίσκονται στις εύκρατες ζώνες της Νέας Νότιας Ουαλίας, της Βικτώριας, της Νότιας Αυστραλίας και της Τασμανίας. Οι κυριότερες περιοχές παραγωγής είναι οι Young, Orange και Bathurst στη Νέα Νότια Ουαλία, Wandin, Goulburn και Murray Valley στη Βικτώρια, την περιοχή Adelaide Hills στη Νότια Αυστραλία, Huon και Derwent Valleys στην Τασμανία.
Οι πιο σημαντικές εμπορικές ποικιλίες, ανάλογα με την εποχικότητα, είναι: η αυτοκράτειρα, ο Εμπορικός, η Ανώτατη, η σπορά του Ron, η Chelan, η Ulster, η Βαν, η Bing, η Stella, η Nordwunder, η Lapins, η Simone, η Regina, η Kordia και η Sweetheart.
Έχουν επίσης εισαχθεί νέες ποικιλίες, όπως η καθυστερημένη Staccato και η πρώιμη Sequoia.
Επί του παρόντος, το πρόγραμμα "Australian Cherry Breeding" αναπτύσσει μια σειρά από νέες ποικιλίες, οι οποίες εξακολουθούν να αξιολογούνται.
Η πόλη της Νέας Νότιας Ουαλίας, στο Young, ονομάζεται "Cherry Capital of Australia" και φιλοξενεί το "National Cherry Festival".
