Φαίνεται ότι η σκοτεινή σοκολάτα διαδραματίζει ρόλο ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ σε θέματα που εκτελούν υποβρύχιες δραστηριότητες. για να είμαι ακριβής, φαίνεται να προστατεύει εκείνους που βυθίζονται σε επιπλοκές που σχετίζονται με την ασθένεια αποσυμπίεσης (MDD) και την λεγόμενη Taravana. τόσο οι δύτες των καταδύσεων όσο και οι δύτες της άπνοιας εμπλέκονται.
Η έρευνα διαδόθηκε από το "Divers Alert Network Europe" (DAN) και ο συγγραφέας του πειραματικού είναι ο Δρ Sigrid Theunissen. Παρακάτω θα το συνοψίσουμε συνοπτικά.
Σε μια πρώτη ανάλυση, παρατηρήθηκαν 20 freedivers διαιρούμενες σε δύο ομάδες των 10? όλα τα άτομα βυθίστηκαν σε μέγιστο βάθος 20 μέτρων. Μια ομάδα πήρε 30 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας (86%) 60 λεπτά πριν από την κατάδυση. Η δεύτερη διεξήχθη σε 42 δύτες με αυτόνομη αναπνευστική συσκευή, χωρισμένη επίσης σε δύο ομάδες ίσων αριθμών που πραγματοποίησαν κατάδυση 20 λεπτών με μέγιστο βάθος 33 μ. η πρώτη ομάδα πήρε παρόμοια μπάρα σοκολάτας 90 'πριν από την κατάδυση.
Τα αποτελέσματα των δοκιμών έδειξαν και στις δύο μελέτες ότι εκείνοι που έλαβαν σοκολάτα είχαν σημαντική αύξηση στον αφθώδη πυρετό, ή τη διαμεσολαβούμενη διαστολή ροής της βραχιόνιας αρτηρίας (που εκτιμήθηκε με τη μέθοδο υπερήχων της ενδοθηλιακής λειτουργίας). αντίθετα, όσοι δεν το έχουν καταλάβει έχουν μειώσει το ίδιο.
Συμπερασματικά, φαίνεται ότι τα αντιοξειδωτικά σοκολάτας είναι σε θέση να καταπολεμήσουν τις ελεύθερες ρίζες που παράγονται κατά τη διάρκεια της κατάδυσης. οι παροδικές αρνητικές επιδράσεις των ελεύθερων ριζών επιδεινώνουν την ευκαμψία και την αντιδραστικότητα των αγγείων, μεταβάλλοντας την εσωτερική επένδυση των αρτηριών και την ενδοθηλιακή λειτουργία. Προφανώς, σε φυσιολογικές συνθήκες, όλα αποκαθίστανται στο φυσιολογικό με το τέλος της κατάδυσης.
Συνεπώς, 30 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας μπορούν να αποτρέψουν την ενδοθηλιακή δυσλειτουργία μειώνοντας την πιθανότητα αποσυμπιεστικών διαταραχών και τον σχηματισμό κυκλοφορούντων αερίων φυσαλίδων υπεύθυνων για την MDD και (ευελπιστούμε) επίσης την Taravana.
