λοιμώδεις νόσοι

Πώς να αποτρέψουμε την τοξοπλάσμωση;

Η πρόληψη της τοξοπλάσμωσης απαιτεί την εφαρμογή απλών μέτρων υγιεινής. Αν υπάρχει γάτα στο σπίτι, δεν είναι απαραίτητο να το αφαιρέσετε, αλλά αρκεί να το τροφοδοτείτε μόνο με ξηρά ή καλά μαγειρεμένα τρόφιμα και καθαρίστε το κουτί απορριμάτων καθημερινά. Αυτή η τελευταία επέμβαση εξαλείφει επίσης τις ωοκύστεις Toxoplasma gondii που μπορεί να υπάρχουν πριν γίνουν μολυσματικές (αυτό συμβαίνει περίπου 2-3 ​​ημέρες μετά την εναπόθεση των περιττωμάτων σε θερμοκρασία περιβάλλοντος 24 ° C). Να φοράτε πάντοτε γάντια από λάτεξ όταν καθαρίζετε το κουτί απορριμμάτων. Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι δεν είναι όλες οι γάτες φορείς της τοξοπλάσμωσης. αντί να δίνετε προσοχή σε οποιαδήποτε επαφή με αδέσποτα ζώα, τα οποία είναι πιο συχνά μολυσμένα με Toxoplasma gondii.

Για να μειωθεί η πιθανότητα να προσβληθεί η τοξοπλάσμωση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, συνιστάται να τρώτε μόνο καλά μαγειρεμένο κρέας, αποφεύγετε τα λουκάνικα (επιτρέπονται κρέατα και πρόχειθο, μαγειρεμένο ζαμπόν και mortadella) και πίνετε παστεριωμένο γάλα. Το Toxoplasma gondii μπορεί να καταστραφεί σε περίπου 3-4 λεπτά, από θερμοκρασίες μαγειρέματος τουλάχιστον 60-67 ° C. Το παράσιτο επίσης δεν αντέχει στο αλάτισμα (1-2 εβδομάδες), στο κάπνισμα (12-72 ώρες) και στην κατάψυξη στους -12, 5 ° C (24 ώρες).

Πριν την κατανάλωση, πλύνετε σχολαστικά τα φρούτα και τα λαχανικά, ειδικά αν αυτά συγκομίζονται σε κήπους λαχανικών όπου οι γάτες έχουν ελεύθερη πρόσβαση. Να φοράτε γάντια για να χειρίζεστε ωμά κρέατα, πουλερικά, ψάρι, φρούτα και λαχανικά, λουλούδια, χώμα (π.χ. κηπουρική) και οποιοδήποτε άλλο δυνητικά μολυσμένο υλικό.

Σε κάθε περίπτωση, πλένετε πάντα τις επιφάνειες και τα μαγειρικά σκεύη καλά με σαπούνι και νερό και αποφεύγετε να βγάζετε βρώμικα χέρια στο στόμα, ειδικά αφού αγγίξετε τη γάτα.