Η σπιρουλίνα στη φυτική ιατρική: Ιδιότητες της σπιρουλίνας

Επιστημονικό όνομα

Μαξιμά Σπιρουλίνα

Η σπιρουλίνα είναι ένα μπλε-πράσινο μονοκύτταρο φύκι πολύ φτωχό σε ιώδιο.

Μεταχειρισμένα μέρη

Χρησιμοποιούνται ολόκληρα τα φύκια.

Χημικά συστατικά

πρωτεΐνη?
Βασικά αμινοξέα (συγκεκριμένα βαλίνη, λευκίνη, θρεονίνη).
Τα λιπίδια?
Βιταμίνες (C και
Β και Ε).
φυκοκυανίνη?
Τα καροτενοειδή?
Ορυκτά άλατα και ιχνοστοιχεία (εξαιρουμένου του ιωδίου).

Η σπιρουλίνα στη φυτική ιατρική: Ιδιότητες της σπιρουλίνας

Η σπιρουλίνα χρησιμοποιείται κυρίως ως συμπλήρωμα διατροφής λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες και απαραίτητα αμινοξέα.

Βιολογική δραστηριότητα

Όπως αναφέρθηκε, η σπιρουλίνα είναι πλούσια σε βασικές πρωτεΐνες και αμινοξέα, αλλά και σε λιπαρά οξέα ωμέγα 3 και ωμέγα 6, βιταμίνες και ανόργανα άλατα.

Χάρη σε αυτή τη συγκεκριμένη σύνθεση, η σπιρουλίνα περιλαμβάνεται στη σύνθεση πολλών συμπληρωμάτων διατροφής, τα οποία μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να αντισταθμίσουν ορισμένες ανεπάρκειες σε άτομα που υιοθετούν συγκεκριμένες διατροφές, όπως για παράδειγμα εκείνες που ακολουθούν μια διατροφή vegan.

Επιπλέον, τα συμπληρώματα σπιρουλίνας μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως πρόσθετα σε δίαιτες αδυνατίσματος. Στην πραγματικότητα, αν ληφθεί πριν από τα γεύματα, φαίνεται ότι η σπιρουλίνα είναι σε θέση να προβλέψει την εμφάνιση μιας αίσθησης κορεσμού.

Η σπιρουλίνα είναι επίσης αρκετά επιτυχημένη στον αθλητικό τομέα, χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και ανόργανα άλατα, αλλά όχι μόνο. Στην πραγματικότητα, φαίνεται ότι η βιοτίνη που περιέχεται σε αυτό αποθαρρύνει την παραγωγή γαλακτικού οξέος κατά τη διάρκεια σωματικής άσκησης και προάγει την εξάλειψη του διοξειδίου του άνθρακα, ενώ η τοκοφερόλη, τα καροτενοειδή και το ασκορβικό οξύ ασκούν αντιοξειδωτική δράση.

Παρά τις πολυάριθμες αυτές ιδιότητες, η σπιρουλίνα δεν έχει επίσημα εγκριθεί για οποιοδήποτε είδος θεραπευτικής εφαρμογής.

Ωστόσο, διεξάγονται πολυάριθμες μελέτες επί των συστατικών της για διερεύνηση περαιτέρω ιδιοτήτων, όπως πιθανές ανοσοδιεγερτικές, υποχοληστερολαιμικές και αντικαρκινικές δραστηριότητες. Συγκεκριμένα, αυτή η τελευταία ιδιότητα ήταν το αντικείμενο μελέτης που έδειξε ότι η φυκοκυανίνη που υπάρχει στην σπιρουλίνα μπορεί να είναι ικανή να επάγει απόπτωση σε κακοήθη κύτταρα του καρκίνου των ωοθηκών στον άνθρωπο.

Αντενδείξεις

Διαπιστωθείσα υπερευαισθησία σε ένα ή περισσότερα συστατικά.

Παρενέργειες

Κατά κανόνα, η σπιρουλίνα δεν πρέπει να προκαλεί ανεπιθύμητες ενέργειες, ακόμη και αν έχουν αναφερθεί κάποια ναυτία και αίσθηση πληρότητας σε ορισμένα προδιάθετα θέματα.

Επιπλέον, η σπιρουλίνα μπορεί να μολυνθεί με μικροκυστίνες ή βαρέα μέταλλα. Αυτές οι ουσίες μπορούν, αντίστοιχα, να προκαλέσουν γαστρεντερικές διαταραχές και ηπατική βλάβη.