E514 - Θειικό νάτριο

E514 (i) Θειικό νάτριο

E 514 (ii) SULPHATE SODIUM ACID

Το θειικό νάτριο λαμβάνεται από άλας και θειικό οξύ.

Έχει διαφορετικές λειτουργίες: σταθεροποιητή, παράγοντα πλήρωσης, ρυθμιστή οξύτητας και συνθετικό τεχνολογικό πρόσθετο.

Μπορεί να περιέχεται σε διάφορα προϊόντα, όπως τσίχλες και βαφές.

Προς το παρόν υπάρχουν αντικρουόμενοι ισχυρισμοί σχετικά με τις επιπτώσεις που μπορεί να έχει αυτό το πρόσθετο στους ανθρώπους: ορισμένοι ερευνητές πιστεύουν ότι μπορεί να έχουν επιβλαβείς παρενέργειες στα νεφρά και την καρδιά και επίσης να προκαλέσουν πεπτικές διαταραχές. άλλοι, ωστόσο, το θεωρούν ακίνδυνο για την ανθρώπινη υγεία. Δεν συνιστάται ειδικά για έγκυες ή θηλάζουσες γυναίκες, βρέφη και παιδιά.

Επομένως, καθώς δεν υπάρχει καμία ασφάλεια όσον αφορά τις επιπτώσεις που μπορεί να έχει το θειικό νάτριο στην υγεία, δεν συνιστάται η κατανάλωση υψηλών δόσεων.

ADI DOSE: δεν προσδιορίζεται