Ο όρος γαστροπάρεση υποδηλώνει μια συγκεκριμένη παθολογική κατάσταση, που χαρακτηρίζεται από μερική παράλυση του μυϊκού ιστού του στομάχου .
Λόγω αυτής της μερικής παράλυσης, η κατάποση τροφής παραμένει μέσα στο στομάχι για μεγάλο χρονικό διάστημα και η διαδικασία πέψης επιβραδύνεται σημαντικά.
Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι η γαστροπάρεση ονομάζεται επίσης καθυστερημένη γαστρική εκκένωση .
Από θεραπευτική άποψη, δεν υπάρχουν (ακόμη) συγκεκριμένες θεραπείες, αλλά μόνο συμπτωματικές θεραπείες, που αποσκοπούν στη μείωση των συμπτωμάτων και στη βελτίωση της ποιότητας ζωής των ασθενών.
Μια από αυτές τις συμπτωματικές θεραπείες είναι η υιοθέτηση ενός συγκεκριμένου διαιτολογικού στυλ, το οποίο περιλαμβάνει:
- Τόσα πολλά μικρά γεύματα την ημέρα, έτσι ώστε το στομάχι να έχει μια λιγότερο απαιτητική "δουλειά".
- Μαλακά ή υγρά τρόφιμα, καθώς είναι πιο εύπεπτα. Από αυτή την άποψη, μια πολύ πρακτική λύση είναι η ανάμειξη ή η άλεση στερεών τροφών.
- Μια ακριβής μάσηση κάθε στερεού φαγητού. Αυτό επιτρέπει την ευκολότερη πέψη του βλωμού που φθάνει στο στομάχι.
- Η παραίτηση από ανθρακούχα ποτά, ειδικά κατά τη διάρκεια των γευμάτων.
- Η απόρριψη των δύσκολα εύπεπτων τροφίμων, όπως τα μήλα με φλούδα, τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες (μπρόκολα, πορτοκάλια κλπ.) Και εκείνα που περιέχουν μεγάλες ποσότητες λίπους.
