πνευμονία
Η πνευμονία είναι μια φλεγμονώδης νόσος των πνευμόνων, η οποία επηρεάζει τις πνευμονικές κυψελίδες (ανατομικές δομές υπεύθυνες για την ανταλλαγή αερίων).
Η πνευμονία συνήθως προκαλείται από ιικές ή βακτηριακές λοιμώξεις (ιδιαίτερα Streptococcus pneumoniae ). λιγότερο εξαρτάται από άλλους μικροοργανισμούς, κάποια φάρμακα ή άλλες καταστάσεις.
Η θεραπεία της πνευμονίας επιλέγεται με βάση τον αιτιολογικό παράγοντα που αναγνωρίζεται με τη διάγνωση. Στην περίπτωση βακτηριακής μόλυνσης, η ελίτ θεραπεία είναι ένας τύπος αντιβιοτικού.
Η θνησιμότητα από πνευμονία σχεδόν ακυρώθηκε με την εφεύρεση του συγκεκριμένου εμβολίου. Ωστόσο, όταν προκύπτει ως δευτερογενής επιπλοκή ή συννοσηρότητα, εξακολουθεί να είναι μια ασθένεια που μπορεί να προκαλέσει θάνατο στους ηλικιωμένους.
Τρόφιμα Αιτίες Πνευμονίας
Υπάρχει τροφική πνευμονία, ή «πνευμονία από την ένεση».
Σε αντίθεση με ό, τι συμβαίνει για τις περισσότερες από τις μολυσματικές ασθένειες που περιλαμβάνουν τη διατροφή μεταξύ των παραγόντων κινδύνου, στην πνευμονία ab ingestis το τρόφιμο ΔΕΝ περιέχει παθογόνο φορτίο μεγαλύτερο από το φυσιολογικό. αντίθετα, σε ορισμένες περιπτώσεις, η πνευμονία κατά της πνευμονίας δεν συνεπάγεται τη μόλυνση του πνευμονικού ιστού.
Σε αυτές τις πολύ συγκεκριμένες μορφές πνευμονίας, που ονομάζεται επίσης "αναρρόφηση", η διατροφή είναι υπεύθυνη για την είσοδο τροφής ή γαστρικού υλικού στο βρογχικό δέντρο (περιεχόμενο τροφίμων ή στομάχου).
Ανάλογα με τη σύνθεση του αναρροφούμενου υλικού, μπορούν να αναπτύξουν:
- Λοιμώδης πνευμονία
- Χημική ή καυστική πνευμονία
- Χημική ή καυστική πνευμονία με μολυσματική επικάλυψη.
Η διατροφή μπορεί να προκαλέσει πνευμονία στις ακόλουθες περιπτώσεις:
- Αναρρόφηση οξέων στον ύπνο ή καταστολή (π.χ. αναισθησία, κατάρρευση από το αλκοόλ ή τη χρήση ναρκωτικών κ.λπ.)
- Επιπλοκές της εντερικής διατροφής, δηλαδή με το σωλήνα της γαστρικής μύτης
- Σοβαρή δυσφαγία, που προκαλείται από αχαλασία (διαταραχή υπερκινητικότητας του οισοφάγου του νευρολογικού τύπου)
- Γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση και νυχτερινή παλινδρόμηση (ασθένεια υποδιπλασιασμού του οισοφάγου).
Η θεραπεία με Ab ingestis pneumonia είναι αφιερωμένη πρωτίστως στην παρεμπόδιση της διέλευσης των τροφίμων ή του γαστρικού υλικού στο πνευμονικό δέντρο.
Ενώ η παλινδρόμηση σε περίπτωση καταστολής ή σφάλματος στην τοποθέτηση του σωλήνα είναι επιπλοκές που εξαρτώνται από τον χειριστή, η αναρρόφηση τροφής που προκαλείται από δυσφαγία μπορεί να αποφευχθεί με:
- Φαρμακευτική θεραπεία (αποκλειστές διαύλων ασβεστίου) για αχαλασία
- Φαρμακευτική θεραπεία για γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση
- Η διατροφή γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης.
Διατροφή Πνευμονίας
Στην περίπτωση της κοινής πνευμονίας, μια απώλεια βάρους συμβαίνει συχνά λόγω μόλυνσης, συνεπώς πυρετός, αφυδάτωση και ανικανότητα.
Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο η δίαιτα πνευμονίας να είναι ευχάριστη και εύπεπτη, ώστε να μπορεί να αντισταθμίσει την απώλεια της όρεξης του ασθενούς.
Σε περίπτωση πυρετού και εφίδρωσης, ειδικά εάν η πρόσληψη τροφής είναι μειωμένη, η διατροφή με πνευμονία πρέπει να παρέχει άφθονες ποσότητες νερού (τόσο σε τρόφιμα όσο και σε ποτά).
Όπως και με τη δίαιτα για γρίπη ή ψυχρούς ασθενείς, η πνευμονία θα πρέπει επίσης να τονίσει την προσφορά ορισμένων θρεπτικών ουσιών: μεταξύ αυτών: βιταμίνη C, βιταμίνη D, ψευδάργυρος, ισοφλαβόνες, προβιοτικά και πρεβιοτικά. Ας τα δούμε ένα κάθε φορά.
- Βιταμίνη C (ασκορβικό οξύ): είναι η βιταμίνη που εμπλέκεται περισσότερο στην καταπολέμηση λοιμώξεων. Είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό και, στον αμυντικό μηχανισμό, δρα θετικά κυρίως εναντίον ιικών λοιμώξεων.
Τα τρόφιμα πλούσια σε ασκορβικό οξύ είναι φυτικής φύσης, ειδικά λαχανικά και φρούτα: τσίλι, πιπέρι, μαϊντανός, εσπεριδοειδή, ακτινίδια, μήλα, μαρούλι, μπρόκολο, κολοκύθα, κλπ.
Σημείωση . Η βιταμίνη C είναι θερμοευαίσθητη, γι 'αυτό υποβαθμίζεται με το μαγείρεμα.
- Βιταμίνη D (ασβεστίου): εμπλέκεται επίσης στην καταπολέμηση λοιμωδών νοσημάτων (ιογενών, βακτηριακών και μυκητιακών).
Η έλλειψή του συσχετίζεται με μεγαλύτερη ευαισθησία στις μολύνσεις της αναπνευστικής οδού. Αυτό το μόριο παράγεται κυρίως στο δέρμα, παρουσία ακτίνων UV. μεταξύ των τροφίμων, η βιταμίνη D είναι περισσότερο παρούσα στα αλιευτικά προϊόντα και στα αυγά.
- Ψευδάργυρος: σε ορισμένους τύπους λοιμώξεων από ιούς, η συμπλήρωση με ψευδάργυρο έχει αποδειχθεί ότι είναι χρήσιμη για τη μείωση του συνολικού χρόνου ασθένειας και της σοβαρότητας των συμπτωμάτων. Αυτό το ορυκτό είναι φυσικά παρόν σε τρόφιμα ζωικής προέλευσης, ιδιαίτερα: στρείδια, συκώτι, γάλα και κρέας.
- Ισοφλαβόνες: λαχανικά αντιοξειδωτικά τυπικά για τη σόγια, τα λαχανικά και τα φρούτα. Αντιμετωπίζουν τη δράση των ελεύθερων ριζών και υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό σύστημα από ορισμένες λοιμώξεις (ειδικά από ιούς).
- Προβιοτικά και πρεβιοτικά: υπάρχει θετικός συσχετισμός μεταξύ του τροφισμού της εντερικής βακτηριακής χλωρίδας και της λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος. Για το λόγο αυτό, συνιστάται να αυξηθεί το μερίδιό της των προβιοτικών (φυσιολογική βακτηριακή χλωρίδα) και των πρεβιοτικών (διατροφή για τη φυσιολογική βακτηριακή χλωρίδα). Από πρακτική άποψη, είναι απαραίτητο: να μειωθούν τα ραφιναρισμένα σάκχαρα, να μειωθούν τα υδρογονωμένα λίπη, να αυξηθούν οι ίνες και τα ολόκληρα τρόφιμα και να χρησιμοποιηθούν ζυμωμένα τρόφιμα ( πλούσια σε γαλακτοβακίλλους, μπιφιδοβακτήρια και ευβακτήρια ).
Τα πιο γνωστά ζυμωμένα τρόφιμα είναι: γιαούρτι, κεφίρ, βουτυρόγαλα, kimchi, miso, αγγουράκια, λάχανο, διατροφικά τρόφιμα και συμπληρώματα / φάρμακα.
