Έλλειψη σιδήρου

Παρακολουθήστε το βίντεο

Αναιμία και έλλειψη σιδήρου

Η σχέση μεταξύ αναιμίας και ανεπάρκειας σιδήρου είναι παγκοσμίως γνωστή. Αυτό το ορυκτό είναι στην πραγματικότητα ένα θεμελιώδες μέρος της αιμοσφαιρίνης, ενός μορίου που περιέχεται στα ερυθρά αιμοσφαίρια και είναι απαραίτητο για τη μεταφορά οξυγόνου στο αίμα.

Από αυτή την συνειδητοποίηση έρχεται η συχνή και αυθόρμητη χρήση συμπληρωμάτων σιδήρου, ευρέως διαδεδομένων στον αθλητισμό, με στόχο την αύξηση των τιμών αιμοσφαιρίνης στο αίμα.

Λίγο λιγότερο γνωστές είναι όλες οι άλλες αιτίες της αναιμίας (απλαστική, δρεπανοκυτταρική, αιμολυτική, κακοήθη κλπ.), Οι οποίες είναι ανεξάρτητες από έλλειψη σιδήρου.

Η αναιμική μορφή που προκαλείται από ανεπάρκεια σιδήρου ονομάζεται αναιμία από ανεπάρκεια σιδήρου .

Συχνά η κατάσταση παραμένει ασυμπτωματική ή εκδηλώνεται με ήπια συμπτώματα, όπως χλιδή, αδυναμία, ζάλη, κρύα άκρα και εύθραυστα νύχια. Αυτά τα συμπτώματα είναι μη συγκεκριμένα και είναι κοινά σε όλες τις διάφορες μορφές αναιμίας. Ως εκ τούτου, πριν αξιολογήσετε τη χρήση των συμπληρωμάτων σιδήρου, είναι σημαντικό να ζητήσετε ιατρική βοήθεια και να βεβαιωθείτε ότι τα συμπτώματα εξαρτώνται από μια πραγματική ανεπάρκεια ορυκτών.

Τι πρέπει να γνωρίζετε για το σίδερο

Λίγοι άνθρωποι έχουν επαρκή γνώση του μεταβολισμού του σιδήρου στο σώμα. Για το λόγο αυτό αναφέρουμε εν συντομία κάποια φυσιολογία, χρήσιμη για να διαπιστώσουμε την αναγκαιότητα ή όχι των συμπληρωμάτων με βάση το σίδηρο.

• Η απορρόφηση του σιδήρου, σε εντερικό επίπεδο, ποικίλλει σε στενή σχέση με την ανάγκη του σώματος. αν αυτό αυξάνει το βλεννογόνο του εντέρου το απορροφά σε μεγαλύτερα ποσοστά και αντίστροφα.
• Οι ημερήσιες απώλειες σιδήρου μπορούν να ποσοτικοποιηθούν σε περίπου 0, 8-1, 5 mg την ημέρα, αλλά υπάρχει κάποια ατομική μεταβλητότητα, ιδιαίτερα στις γυναίκες.
• Μόνο το 10-35% του σιδήρου που περιέχεται στα ζωικά τρόφιμα και το 2-10% αυτού που περιέχεται στα λαχανικά απορροφάται. Αν υποθέσουμε ότι το μέσο ποσοστό είναι 10%, η πρόσληψη πρέπει να είναι ίση με 10 φορές την απαίτηση. σε αυτή την περίπτωση είναι επομένως ποσοτικοποιήσιμη σε 8-15 mg / ημέρα.
• Η παρουσία βιταμίνης C, κιτρικού οξέος (είναι επομένως χρήσιμο να προσθέσετε μερικές σταγόνες λεμονιού στα ψάρια ή στη μπριζόλα), τα σάκχαρα (ειδικά φρουκτόζη) και τα αμινοξέα, διευκολύνουν την απορρόφηση του σιδήρου, η οποία παρεμποδίζεται από το τσάι και τον καφέ . Επίσης στα λαχανικά και σε ολόκληρα τρόφιμα υπάρχουν ουσίες ικανές να περιορίσουν την απορρόφηση του σιδήρου. κανονικά η ποσότητα που αφαιρείται από τον οργανισμό είναι άσχετη για τους σκοπούς του συνολικού μεταβολισμού, αλλά μπορεί να συμβάλει στην εμφάνιση ελλείψεων, εάν η δίαιτα είναι ταυτόχρονα φτωχή στο κρέας και τα ψάρια.
• Η ισορροπία του σιδήρου ρυθμίζεται κυρίως από την άποψη της απορρόφησης, ενώ η απέκκριση είναι σχετικά σταθερή (0, 8-1, 5 mg ανά ημέρα) και εμφανίζεται κυρίως με χολή, κόπρανα, αιμορραγίες μικρού εντέρου, απολέπιση το δέρμα και τα ούρα.
• Για κάθε χιλιοστό του αίματος που χάνονται, απομένουν περίπου 0, 5 mg σιδήρου.
• Είναι δύσκολο να ποσοτικοποιηθεί η απώλεια αίματος κατά την εμμηνόρροια. ένας εύλογος μέσος όρος είναι μεταξύ 30 και 60 ml ανά μήνα, αλλά ορισμένες γυναίκες μπορούν να χάσουν πολύ λιγότερο ή πολύ περισσότερο, χωρίς να παραβιάζουν την ανωμαλία. Λαμβάνοντας υπόψη την τιμή των 46 ml και την κατανομή των συνολικών απωλειών (46/2 = 23 mg) για τις 30 ημέρες του μήνα, λαμβάνεται ημερήσιο πλεόνασμα 0, 76 mg. Για να ικανοποιηθεί αυτή η ποσόστωση, χρειάζονται περίπου 7, 6 mg σιδήρου την ημέρα.

Αιτίες έλλειψης σιδήρου

Από ό, τι έχει ειπωθεί μέχρι τώρα, μπορούμε να εντοπίσουμε διάφορους παράγοντες που προδιαθέτουν το άτομο σε ανεπάρκεια σιδήρου:

• μειωμένη πρόσληψη, εξαιτίας των πτωχών δίαιτων στο κρέας και κυρίως με βάση τα δημητριακά ολικής αλέσεως και τα λαχανικά.
• διατροφή πάρα πολύ πλούσια σε πίτουρο (χρησιμοποιείται από μερικούς για τη ρύθμιση της λειτουργίας του εντέρου)?
• ανεπαρκής απορρόφηση: αχλωρυδρία, διάρροια, γαστρεντερικές αλλοιώσεις, κατάχρηση καθαρτικών
• υπερβολική απώλεια αίματος (αιμορροΐδες, αιμορραγία από τη μύτη, βαριά ροή της εμμήνου ρύσεως, έλκη, αιμορραγία από τον γαστρεντερικό σωλήνα κλπ.) ·
• την εγκυμοσύνη και τη γαλουχία ·
• τον αθλητισμό (ειδικά τον αγώνα αντοχής).

Συμπληρώματα σιδήρου

Η χρήση συμπληρωμάτων με βάση το σίδηρο δικαιολογείται από την παρουσία των παραγόντων κινδύνου που αναφέρονται παραπάνω ή όταν συγκεκριμένες αιματολογικές εξετάσεις έχουν δείξει αναιμική μορφή λόγω έλλειψης σιδήρου.

Η θεραπεία αυτών των συνθηκών περιλαμβάνει τη χορήγηση εξωτερικών πολεμικών πηγών (συμπληρώματα σιδήρου), καθώς μόνο τα τρόφιμα μπορεί να μην επαρκούν για την εξισορρόπηση σημαντικών ελλείψεων.

Η προσαρμογή των διατροφικών συνηθειών κάποιου ατόμου εξακολουθεί να είναι σημαντική, νομίζετε ότι η βιταμίνη C που περιέχεται σε ένα ποτήρι χυμό πορτοκαλιού είναι σε θέση να τριπλασιάσει την απορρόφηση του σιδήρου από το πρωινό.

Η χρήση συμπληρωμάτων σιδήρου πρέπει να γίνεται μόνο με ιατρικές συμβουλές, μετά από προσεκτική αξιολόγηση ειδικών αιματολογικών εξετάσεων. Μόνο με αυτόν τον τρόπο τα προβλήματα μπορούν να αποφευχθούν από την υπέρβαση και να ανακαλυφθούν οι πραγματικές αιτίες της αναιμικής κατάστασης.

Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τα συμπληρώματα σιδήρου και πώς να τα χρησιμοποιήσετε, διαβάστε αυτό το άρθρο.