Λειτουργίες στο Σώμα
Το σώμα μας χρησιμοποιεί ιώδιο για τη σύνθεση θυρεοειδικών ορμονών, πολύ σημαντικούς βιολογικούς αγγελιοφόρους για τη ρύθμιση του μεταβολισμού του σώματος. Σύμφωνα με τις τελευταίες έρευνες, το ιώδιο θα έχει επίσης μια πολύ σημαντική αντιοξειδωτική δράση, αλλά απαιτούνται περαιτέρω μελέτες για να κατανοηθεί ακριβώς ο μηχανισμός δράσης του.
Σύμφωνα με αυτές τις πρόσφατες εξαγορές, το ιώδιο θα είναι σε θέση να προστατεύσει το σώμα από τη βλάβη της υπερχοληστερολαιμίας και από πολλές καρδιαγγειακές παθήσεις (αθηροσκλήρωση και υπέρταση).
Ιώδιο στα τρόφιμα
Για να μάθετε περισσότερα: τροφές πλούσιες σε ιώδιο
Το ιώδιο βρίσκεται κυρίως σε ψάρια, ένα πολύτιμο φαγητό που συχνά δεν καταναλώνεται αρκετά. Μια άλλη σημαντική πηγή ιωδίου αντιπροσωπεύονται από άλγη όπως fucus ή laminaria, που υπάρχουν σε πολλά προϊόντα αδυνατίσματος με στόχο την επιτάχυνση του μεταβολισμού.
Τα λαχανικά μπορούν να περιέχουν μια σωστή ποσότητα ιωδίου μόνο εάν έχουν αναπτυχθεί σε εδάφη πλούσια σε αυτό το ορυκτό.
Ανεπάρκεια ιωδίου
Για να μάθετε περισσότερα: έλλειψη ιωδίου
Η ανεπάρκεια ιωδίου μειώνει τη λειτουργία του θυρεοειδούς και μπορεί να προκαλέσει κρετινισμό, επιβράδυνση της ανάπτυξης (στο έμβρυο και στα παιδιά) και βρογχοκήλη (σε ενήλικες). Η ανεπάρκεια ιωδίου κατά την ενηλικίωση είναι επίσης υπεύθυνη για συμπτώματα όπως απροθυμία, χρόνια κόπωση και πρόωρη φαλάκρα.
απαίτηση
Δεδομένου ότι το ιωδιούχο άλας εισήχθη για υγιείς ανθρώπους, δεν είναι πλέον απαραίτητο να χρησιμοποιείτε ειδικά συμπληρώματα.
Για όσους είναι αυστηρά χορτοφάγοι ή δεν καταναλώνουν ψάρια και αποφεύγουν τα αλάτια, συνιστάται συμπλήρωμα 200 mcg ιωδίου ανά ημέρα.
Οι δόσεις πρόσληψης που συνιστώνται από το λινάρι είναι 150 mcg και, για τη γυναίκα, 200 mcg κατά τη διάρκεια της γαλουχίας και 175 mcg κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
Στο σώμα μας το ιώδιο συγκεντρώνεται στο επίπεδο του θυρεοειδούς αδένα και χάρη σε αυτά τα αποθέματα μπορούμε να ζήσουμε για αρκετές εβδομάδες χωρίς λήψη ιωδίου και χωρίς να έχουμε για αυτά τα κλινικά συμπτώματα ανεπάρκειας.
