E132 - ινδεγκοτίνη

E132 - INDIGOTINE (ή CARMINIO D'INDACO - CI 73015)

Η ινδεγκοτίνη είναι μια συνθετική βαφή χρώματος μπλε χρώματος που χρησιμοποιείται σε καραμέλες, σιρόπια, ζαχαρωμένα φρούτα, μπισκότα και γλυκά. Θεωρείται ότι είναι ελαφρώς τοξικό και μπορεί να είναι καρκινογόνο, αν και δεν υπάρχουν αρκετές μελέτες για να το ορίσει ως τέτοιο. Σε περίπτωση αλλεργιών, το indigotine μπορεί να είναι υπεύθυνο για ναυτία, έμετο, κνίδωση, υψηλή αρτηριακή πίεση και αναπνευστικά προβλήματα. Γενικά, οι επιπτώσεις της στην ανθρώπινη υγεία δεν είναι ακόμη πλήρως γνωστές.

Μερικές φορές μπορεί να χρησιμοποιηθεί στα καλλυντικά.

ΔΟΣΗ ADI: 5 mg ανά kg σωματικού βάρους.