Τσάι από βότανα

γενικότητα

Τι είναι τα τσάγια με βότανα;

Τα φυτικά τσάγια είναι αυτοσχέδια υδατικά παρασκευάσματα, πολύ αραιωμένα, συχνά αρωματισμένα και γλυκαντικά.

Κατασκευασμένα από ένα ή περισσότερα φυτικά φάρμακα (βότανα, μπαχαρικά, φρούτα ή άλλα συστατικά λαχανικών), τα τσάι βοτάνων προορίζονται για στοματική χορήγηση για θεραπευτικούς σκοπούς ή ως όχημα για άλλα φάρμακα. Πιο απλά, τα φυτικά τσάγια είναι παρασκευάσματα που εκμεταλλεύονται το αποτέλεσμα των διαλυτών του ζεστού ή κρύου νερού για την εξαγωγή φαρμακευτικών ουσιών από φυτικές πηγές που παρουσιάζουν ενδιαφέρον για την υγεία.

Αγιουρβεδικό τσάι

Αγιουρβεδικά τσάι είναι αγιουρβεδικά φυτικά ποτά, όπως Agya Ghas, Yeshtimadhu, Tulasi κλπ. Πολλά φαρμακεία τα διαθέτουν τώρα και τα πωλούν όπως τα δυτικά φάρμακα.

Εκτός από τα ειδικά δραστικά συστατικά, τα αϊουρδικά τσάι περιέχουν θρεπτικά συστατικά όπως ασβέστιο, κάλιο, βανάδιο, σίδηρο, μαγγάνιο, σελήνιο και ψευδάργυρο.

Η έγχυση, το αφέψημα και η διαβροχή είναι οι τρεις βασικές τεχνικές για την σπιτική παρασκευή των φυτικών τσαγιού. η επιλογή της καταλληλότερης μεθόδου εκχύλισης εξαρτάται από τα χαρακτηριστικά των φυτικών πηγών και των δραστικών συστατικών που πρόκειται να εξαχθούν από καιρό σε καιρό.

τύποι

Macerated βότανο τσάι: πώς είναι έτοιμη;

Το μαλακωμένο κρασί αφήνεται να σταθεί το φάρμακο σε νερό σε θερμοκρασία δωματίου, για περιόδους που μπορεί να κυμαίνονται από μία ημέρα έως αρκετές εβδομάδες. Τα κατάλοιπα (σκουπίδια) πρέπει να διατηρούνται με διήθηση και πιθανή συμπίεση.

Λίγο που χρησιμοποιείται για την παρασκευή των βοτανικών τσαγιού, το μαλακωμένο είναι χρήσιμο όταν το φάρμακο περιέχει υψηλά ποσοστά θερμοευαίσθητων ουσιών - τα οποία πρέπει να διασκορπιστούν με υψηλές θερμοκρασίες - ή ανεπιθύμητα, τα οποία θα εξάγονται σε περίσσεια με θερμότητα.

Αφέψημα τσάι βοτάνων: πώς να το προετοιμάσει;

Το αφέψημα εκτελείται με βύθιση του φαρμάκου σε κρύο νερό σε ένα καλυμμένο δοχείο και φέρεται σε βράσιμο για ένα χρονικό διάστημα που κυμαίνεται από 5 λεπτά (μαλακότερα υφάσματα όπως λουλούδια, φύλλα και ανθισμένες κορυφές) έως μισή ώρα (περισσότερα δερματικά μέρη, όπως ρίζες, μούρα και φλοιούς). Ακολούθησε μια διαβροχή με την πυρκαγιά για λίγα λεπτά και μια τελική διήθηση.

Infused τσάι βοτάνων: πώς να το προετοιμάσει;

Η έγχυση παρασκευάζεται χύνοντας βραστό νερό πάνω στο φάρμακο και στη συνέχεια αφήνοντας να εμποτιστεί από 5 (κυρίως αρωματικά τσάγια) έως 20 λεπτά (κυρίως θεραπευτικά τσάγια) σε κλειστό δοχείο με καπάκι. Σε σύγκριση με το αφέψημα, η έγχυση είναι πιο κατάλληλη για την εξαγωγή πτητικών συστατικών (ανεπανόρθωτα χαμένων μέσω βρασμού) από μαλακά και ευαίσθητα υφάσματα (λουλούδια, φύλλα και αρωματικά βότανα).

προετοιμασία

Πώς παρασκευάζονται τσάι από βότανα;

Η παραδοσιακή παρασκευή του τσαγιού βοτάνων ανταποκρίνεται σε πολύ συγκεκριμένες απαιτήσεις και πρέπει να περιλαμβάνει ορισμένα βασικά στοιχεία:

• Βασική θεραπεία
• Επικουρική
• συμπλήρωμα
• Concealer.

Ας τα εξετάσουμε λεπτομερέστερα.

Βασική θεραπεία για τσάι βοτάνων

Το βασικό φάρμακο ( remedium cardinale ) είναι το φάρμακο ή το σύνολο φαρμάκων από τα οποία είναι επιθυμητό να εξαχθούν τα δραστικά συστατικά του ενδιαφέροντος υγείας / θεραπευτικής αγωγής.

Βοηθητικό πρόσθετο τσάι από βότανα

Το ανοσοενισχυτικό ( επικουρικά ) είναι το φάρμακο ή το σύνολο φαρμάκων που ασκούν συνεργιστική δράση με το βασικό φάρμακο ή που ευνοούν την απορρόφησή του (επίδραση που ασκείται από φάρμακα πλούσια σε σαπωνίνες).

Συμπλήρωμα Tisane

Το συμπλήρωμα ( constens ) είναι το φάρμακο ή το σύνολο φαρμάκων ικανών να βελτιώσουν την εμφάνιση και την υφή του τσαγιού βοτάνων.

Κονσέρβες τσαγιού βοτάνων

Ο διορθωτής ( corrigens ) είναι το φάρμακο ή το σύνολο φαρμάκων που προστίθενται για τη βελτίωση των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών του παρασκευάσματος.

λειτουργίες

Εγχύσεις: βασικές ή καρδιακές θεραπείες

Παρακάτω θα παρουσιάσουμε ορισμένα παραδείγματα φυτών που μπορούν να συσχετιστούν για να αποτελέσουν το βασικό ή βασικό φάρμακο:

• Αφροδισιακά τσάγια: Ginseng + Damiana; Ginseng + Echinacea
• Τσάι βοτάνων Bechic: Ευκάλυπτος + Γκρέντεια; Enula + Grindelia
• Τσάι βοτάνων: Πικραλίδα + Ραβέντι
• Τα πεπτικά τσάγια: Melissa + Νομισματοκοπείο
• Διουρητικά τσάγια: Σπαράγγια + Αλογοουρά
• Καθαρισμός περονιών: Fumaria + μαύρο χρένο ή γλυκόριζα + λοβός
• Galattofore εγχύσεις: Galega + Cumin ή Galega + Fennel
• Τσάι που μειώνουν τη χοληστερόλη: Ortosiphon + Matè
• Τσάι που προκαλούν ύπνο: Escolzia + Λυκίσκος ή λυκίσκος + Passiflora ή Piscidia + Passiflora
• Υποτασικά τσάι από βότανα: Γκιζ
• Καθαριστικά τσάγια: Senna + Frangola ή Cascara sagrada + Ραβέντι ή Rhubarb + Frangola
• Τα καταπραϋντικά τσάγια: Passiflora + Hawthorn.

Παραδείγματα αρωματικών φαρμάκων

Για τα αρωματικά τσάγια συνιστάται να χρησιμοποιείτε: μέντα, βάλσαμο λεμονιού, ρήβενες, μάραθο, πράσινο γλυκάνισο, πορτοκάλι, γλυκόριζα, βασιλικό, γιασεμί.

Παραδείγματα χρωστικών φαρμάκων

Για το χρωματισμό των βοτάνων συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε: karkadè και rosolaccio (κόκκινο), καλέντουλα (κίτρινο), καρκάμο λουλούδια (πορτοκαλί), κόκκινο σανταλόξυλο.

Παραδείγματα τσαγιού από βότανα - Είδη εμβάπτισης

Αδυνατίσματος τσάι από βότανα Καθαρισμός καθαρισμού τσαγιού Τσάι καθαρτικού Καθαριστικό τσάι από άσβεστο και αϋπνία Τσάι από βότανα βήχα Τσάϊνα από τσιμέντοTisana κατά της διάρροιας Τσιμέντο για την έμμηνο ρύση Άλγος κατά της κυστίτιδαςΤισάνη κατά των αιμορροϊδίωνΤσιάν για χνούδι κατά του βήχα

χρήση

Χρήση τσάι βοτάνων σήμερα

Πολλοί άνθρωποι καταναλώνουν συνήθως τσάι βοτάνων διαφόρων τύπων, που αγοράζονται στο σούπερ μάρκετ και σε γενικά καταστήματα τροφίμων.

Εάν μια φορά η πρόσληψη τους συνδέθηκε κυρίως με ασθένειες, σήμερα τα τσάι από βότανα θεωρούνται μια απλή λιχουδιά, ένα καθημερινό τελετουργικό που είναι πιο χρήσιμο για την επίλυση μικρών και επιβατικών διαταραχών ή για την ανακούφιση από τις εντάσεις και το άγχος της καθημερινής ζωής.

Η προτιμώμενη μέθοδος εκχύλισης στο οικιακό περιβάλλον είναι η έγχυση, η οποία εκτελείται σε ειδικά σακουλάκια που περιέχουν συγκεκριμένα μείγματα φαρμάκων.

Ανάλογα με τις πηγές λαχανικών που χρησιμοποιούνται, τα φυτικά τσάγια μπορεί να έχουν αδυνάτισμα, αποστράγγιση, καθαρτικά, "αντικυτταριτικές" ιδιότητες, κλπ. Πριν εξετάσουμε τους διάφορους τύπους ανά σημείο, αναφέρουμε μια σειρά γενικών συστάσεων και συστάσεων.

Συμβουλές και συστάσεις

Αποτελεσματικότητα και παρενέργειες των βοτανικών τσαγιού

Τα παρασκευάσματα έγχυσης που διατίθενται στα σούπερ μάρκετ επιτρέπουν την απόκτηση σπάνιων φυτικών τσαγιού ενεργών συστατικών και με περιορισμένη θεραπευτική ισχύ, χρήσιμη για να πιείτε κάτι νόστιμο ή ως εναλλακτική λύση για το τσάι και τον καφέ.

Στους βοτανολόγους, από την άλλη πλευρά, είναι δυνατό να αγοράσουν τα μεμονωμένα φάρμακα ή μείγματα που έχουν ήδη παρασκευαστεί, να λαμβάνουν εξατομικευμένες συμβουλές για την προετοιμασία και λήψη τσάι από βότανα με μεγαλύτερη θεραπευτική δράση, αλλά επίσης - ενδεχομένως - μεγαλύτερες παρενέργειες. Για το λόγο αυτό, είναι απαραίτητο να ζητηθούν λεπτομερείς πληροφορίες σχετικά με τις ποσότητες νερού και φαρμάκων που θα χρησιμοποιηθούν στην παρασκευή του τσαγιού βοτάνων, τις μεθόδους και το χρονοδιάγραμμα παρασκευής, καθώς και τις δόσεις πρόσληψης. Όλες αυτές οι συμβουλές πρέπει να τηρούνται αυστηρά.

Σημασία του χειριστή

Είναι πολύ σημαντικό να παρέχετε στον βοτανολόγο λεπτομερείς πληροφορίες σχετικά με την κατάσταση της υγείας του (συμπεριλαμβανομένων των αλλεργιών), τους λόγους για τους οποίους ζητείται η παρέμβασή του και τα φάρμακα που λαμβάνονται συγχρόνως.

Τα φαρμακευτικά βότανα δεν είναι παιχνίδι ή θαυματουργό φίλτρο και ως εκ τούτου θα πρέπει να χρησιμοποιούνται αποκλειστικά υπό τον έλεγχο ειδικευμένων επαγγελματιών, βάσει των συνταγών του γιατρού και των συνεργατών του. μόνο με αυτόν τον τρόπο μπορούν να αποφευχθούν περιττοί κίνδυνοι αξιοποιώντας στο έπακρο τις θεραπευτικές αρετές των βοτάνων.

Επομένως, είναι καλή πρακτική να αποφευχθεί η αυτοθεραπεία. Εάν αγοράζετε τα διάφορα φάρμακα από έναν βοτανολόγο, βεβαιωθείτε για τη σοβαρότητα του έργου του. Τα φάρμακα που είναι πολύ παλιά ή μολυσμένα δεν είναι ασφαλώς χρήσιμα για θεραπευτικούς σκοπούς.

Διατήρηση φαρμάκων

Για τον ίδιο λόγο, κρατήστε τα φάρμακα που αγοράσατε με τον τρόπο που προτείνει ο βοτανολόγος (γενικά σε σκιερές, ευάερες, δροσερές και ανοιχτές περιοχές). Τα δοχεία που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή των φυτικών τσαγιού πρέπει να είναι κατασκευασμένα από αδρανές υλικό, ενώ τα σμάλτα με σμάλτο ή γυμνά μέταλλα δεν συνιστώνται.

Βέλτιστη κατανάλωση τσαγιού βοτάνων

Αφού προετοιμαστεί, το τσάι με βότανα πρέπει να πιει το συντομότερο δυνατό, καθώς η αποθήκευση είναι περιορισμένη (max 24-48 ώρες) και πρέπει να γίνει με ψύξη.

Για να γευτείτε τα τσάγια, είναι καλύτερο να αποφύγετε τη ζάχαρη. αν είναι δυνατόν, προτιμάτε ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι ή αυξάνετε το ποσοστό των αρωματικών φαρμάκων σύμφωνα με τις συμβουλές του βοτανολόγου.

Μείγμα φαρμάκων

Η εθνική φαρμακοποιία συνιστά να μην χρησιμοποιούνται ποτέ περισσότερα από οχτώ διαφορετικά φυτικά φάρμακα. γενικά 4 ή 5 χρησιμοποιούνται.

Επιπλέον, οι συνταγές πρέπει να είναι ομοιογενείς, υπό την έννοια ότι τα φυτικά τσάγια πρέπει να παρασκευάζονται ξεκινώντας από φυτικά φάρμακα παρόμοιας συνάφειας, για παράδειγμα φύλλα και λουλούδια (που αντιπροσωπεύουν τους τρυφερός ιστούς του φυτού) ή φλοιούς, σπόρους και ρίζες.

Σύμφωνα με όσα ειπώθηκαν για τις μεθόδους εξόρυξης, τα μείγματα που είναι πολύ ετερογενή (π.χ. λουλούδια και φλοιούς) παράγουν τσάι βοτάνων με πολύ σχετική χρησιμότητα.

κινδύνων

Εγχύσεις: είναι επιβλαβείς για την υγεία;

Τα τσάι βοτάνων μπορούν να παρασκευαστούν με οποιοδήποτε τύπο και φυτικά συστατικά. ορισμένα από αυτά μπορεί να είναι τοξικά, συνεπώς τα συγκεκριμένα συστατικά πρέπει κατ 'ανάγκη να ελέγχονται ατομικά για την υγεία και την ασφάλεια των καταναλωτών.

Οι εγχύσεις που πωλούνται στο λιανικό εμπόριο θεωρούνται ως επί το πλείστον ασφαλείς, αλλά οι φαρμακευτικές ουσίες μπορεί να περιέχουν δραστικά συστατικά που προκαλούν βλάβη εάν υπάρχουν σε μεγάλες ποσότητες.

Ενώ τα περισσότερα τσάι βοτάνων είναι ασφαλή για τακτική κατανάλωση, μερικά βότανα έχουν τοξικά ή αλλεργιογόνα αποτελέσματα.

Τα κύρια αίτια ανησυχίας περιλαμβάνουν:

• Comfrey, η οποία περιέχει αλκαλοειδή που μπορεί να προκαλέσουν μόνιμη βλάβη του ήπατος σε περίπτωση χρόνιας χρήσης.
• Lobelia, η οποία περιέχει αλκαλοειδή παρόμοια (ως αποτελεσματικά) με τη νικοτίνη.

Τα φυτικά τσάγια μπορούν να προκαλέσουν διαφορετικά αποτελέσματα από άτομο σε άτομο.

Επιπλέον, μπορούν να εντοπιστούν λανθασμένα. για παράδειγμα, το Digitalis (βοτανικό γένος εξαιρετικά τοξικό για το περιεχόμενο της «ψηφικοξίνης») μπορεί να παραπλανηθεί για την πιο καλοήθη (αλλά σχετικά σχετικά τοξική) Consolida maggiore .

Έγχυση φυτικών τσαγιού

Ανάλογα με τα συστατικά, τα φυτικά τσάγια μπορούν να μολυνθούν από παρασιτοκτόνα ή βαρέα μέταλλα.

Σύμφωνα με το «Naithani & Kakkar» (2004), όλα τα φυτικά παρασκευάσματα θα πρέπει να ελέγχονται για την εκτίμηση τυχόν τοξικών χημικών υπολειμμάτων, προκειμένου να μειωθούν οι ανησυχίες των καταναλωτών σχετικά με την εικαζόμενη έκθεση σε φυτοφάρμακα και να προωθηθεί η παγκόσμια αποδοχή αυτά τα προϊόντα.

Εγχύσεις κατά την εγκυμοσύνη

Εκτός από τα γενικά τοξικά ενεργά συστατικά, διάφορα φαρμακευτικά βότανα έχουν αποφρακτικές ιδιότητες. Αυτό σημαίνει ότι, εάν καταναλωθούν από μια έγκυο γυναίκα, θα μπορούσαν να προκαλέσουν αποβολή.

Μεταξύ αυτών, ορισμένα συστατικά είναι πολύ συνηθισμένα, όπως το μοσχοκάρυδο, το μούρο, η παπάγια, το πικρό πεπόνι, οι ρήβες, το σαφράν, το φρέσκο ​​και ίσως το ρόδι.

Υπάρχουν επίσης αμφιλεγόμενα ή αμφίβολα βότανα, όπως artemisia, ruta, mentuccia, άγριο καρότο, μπλε cohosh ( Caulophyllum thalictroides ), τάνσυ και αρκεύθου.