Η πιπερίνη είναι γνωστός αναστολέας της ηπατικής και εντερικής γλυκουρονιδίωσης.
Υπενθυμίζουμε ότι οι αντιδράσεις γλυκουρονιδίωσης είναι θεμελιώδεις για τον σωστό μεταβολισμό διαφόρων ξενοβιοτικών (μη θρεπτικές ουσίες ενδογενούς προέλευσης, συμπεριλαμβανομένων των ναρκωτικών και των τοξικών δηλητηρίων).
Η ικανότητά του να αυξάνει τις συγκεντρώσεις αίματος ορισμένων φαρμάκων και άλλων ουσιών που μεταβολίζονται μέσω μηχανισμών γλυκουρονιδίωσης εξαρτάται από αυτή την επίδραση της πιπερίνης. Αυτό συμβαίνει, για παράδειγμα, με θεοφυλλίνη (βρογχοδιασταλτικό), φαινυτοΐνη (αντιεπιληπτική), προπανόλη (β-αναστολέας) και επίσης κουρκουμίνη.
Ακριβώς επειδή η αύξηση της βιοδιαθεσιμότητας μπορεί επίσης να αφορά οποιαδήποτε φάρμακα που λαμβάνονται ταυτόχρονα, συνιστάται να αποφευχθεί η λήψη φαρμάκων και η πιπερίνη (διαχωρίστε τις δύο δόσεις κατά τουλάχιστον 3-4 ώρες).
