Το Cordyceps sinensis είναι το βοτανικό όνομα ενός μανιταριού, ένα χαρακτηριστικό ασκομυκητίας της κινεζικής ιατρικής, το οποίο του προσδίδει τονωτικά-αναζωογονητικές ιδιότητες, χρήσιμες για την αύξηση της ενέργειας του σώματος, την τόνωση του ανοσοποιητικού συστήματος και τη βελτίωση της σωματικής αντοχής.
Τα πρώτα έγγραφα σχετικά με τη χρήση του Cordyceps στην κινεζική λαϊκή ιατρική χρονολογούνται από το 1760 π.Χ. Ωστόσο, ήταν απαραίτητο να περιμένουμε μέχρι το Σεπτέμβριο του 1993 για να δούμε την αύξηση των μανιταριών στις τιμές του δυτικού χρονικού. Εκείνη την εποχή, κατά τη διάρκεια των κινεζικών εθνικών αγώνων κολύμβησης στο Πεκίνο, τρία παγκόσμια ρεκόρ καταστράφηκαν στα 1500, 3000 και 10.000 μέτρα. Η φυσική δομή των κολυμβητών και οι εκπληκτικές επιδόσεις τους τροφοδότησαν υποψίες σχετικά με την πιθανή χρήση αναβολικών ουσιών, αλλά οι δοκιμές αντιντόπινγκ αρνήθηκαν αυτή την υπόθεση.
Η ετυμολογία της βοτανικής ονομασίας Cordyceps sinensis μπορεί να ανιχνευθεί από το λατινικό κορδόνι "catta", το "head" και το sinensis "από την Κίνα. ενός πολύ ιδιαίτερου βιολογικού κύκλου και σίγουρα όχι καλώντας, τα ομφάλια, στην ουσία, παρασιτικά κάτω από την προνύμφη κάποιων σκώρων (κυρίως Hepialus armoricanus ) χαρακτηριστικών των υψίπεδων του Θιβέτ (3000-5000 μέτρα υψομέτρου, οροπέδιο Qinghai). από την προνύμφη, το cordyceps σκοτώνει και μούμιζε τον οργανισμό, μέχρι να βγει από το κεφάλι του. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι το cordyceps είναι γνωστό στην Κίνα ως "DongChongXiaCao" και στην Ιαπωνία ως "Tockukaso" το φυτό του καλοκαιριού. "Δεδομένου ότι οι νύμφες μολύνονται από μύκητες τους καλοκαιρινούς και φθινοπωρινούς μήνες, που καταναλώνονται στη συνέχεια από τα μυκήλια και μετατρέπονται σε« δύσκαμπτα σκουλήκια »κατά τη διάρκεια του χειμώνα, τα cordyceps ονομάζονται« χειμωνιάτικοι σκουλήκια »(DongChong) Την άνοιξη και το καλοκαίρι του επόμενου έτους, το στρώμα των μυκήτων αναδύεται από το έδαφος, τρυπώντας το κεφάλι της προνύμφης. εξ ου και ο όρος «καλοκαιρινό γρασίδι» (XiaCao). Λόγω της σπανιότητας αυτού του μύκητα και των εξαιρετικών του "θεραπευτικών" αποτελεσμάτων, αρκετά μυκήλια (βλαστικά όργανα) έχουν απομονωθεί για να παράγουν τον μύκητα μέσω ζυμωτικών τεχνολογιών. σήμερα, τα περισσότερα από τα cordyceps στην αγορά έχουν καλλιεργηθεί κατά τον ίδιο τρόπο με άλλα μανιτάρια.
| Cordyceps, ιδιότητες και πιθανές εφαρμογές |
Αυξήστε τη σεξουαλική δραστηριότητα, τόσο στο αρσενικό όσο και στο θηλυκό. μείωση της ολικής χοληστερόλης και αύξηση της χοληστερόλης HDL. βελτίωση των σωματικών επιδόσεων, ιδίως σε καταστάσεις αυξημένου στρες. τα cordyceps μπορούν ως εκ τούτου να είναι χρήσιμα για τους αθλητές και αυτούς που διαμαρτύρονται για μειωμένη φυσική αποτελεσματικότητα και κακή ικανότητα συγκέντρωσης. ηπατοπροστατευτική δράση, με πιθανές επιπτώσεις όχι μόνο προληπτικές, αλλά και θεραπευτικές παρουσία ιικής ηπατίτιδας, ηπατικής στεάτωσης, ηπατικής ίνωσης και κίρρωσης του ήπατος. αντιυπερτασική δράση, με αυξημένη καρδιαγγειακή υγεία. μπορεί να βοηθήσει στην παρουσία ισχαιμίας του μυοκαρδίου, αθηροσκλήρωσης και σχετικών ασθενειών. βελτίωση της λειτουργίας των νεφρών. να εξισορροπήσουν το σάκχαρο του αίματος μειώνοντας τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα ρυθμίζει τον κύκλο ύπνου-αφύπνισης παρουσία δυσκολίας στον ύπνο, χάρη σε ένα πιθανό ηρεμιστικό αποτέλεσμα στο κεντρικό νευρικό σύστημα. |
Τις τελευταίες δεκαετίες, διάφορες έρευνες έχουν προσπαθήσει να χαρακτηρίσουν τις δραστικές αρχές του Cordyceps sinensis, αξιολογώντας ταυτόχρονα την επιστημονική αλήθεια των υποτιθέμενων ιδιοτήτων και εφαρμογών της υγείας του. Οι περισσότερες από αυτές τις μελέτες διεξήχθησαν στην Κίνα και φαίνεται να επιβεβαιώνουν - ιδιαίτερα in vitro και σε ζωικά μοντέλα - τις περισσότερες από τις ιδιότητες που αποδίδονται στην ορτυκτομή από την τοπική λαϊκή ιατρική. είναι ωστόσο επιθυμητό να πραγματοποιηθούν κλινικές δοκιμές για να επιβεβαιωθούν όλες αυτές οι "θαυματουργές" ιδιότητες ακόμη και στους ανθρώπους.
Η χημική ανάλυση των κορδεψάρων δείχνει - μια εξαιρετική περιεκτικότητα λιπιδίων (57, 84% ακόρεστα λιπαρά, ειδικά λινολεϊκά και ελαϊκά, 42, 16% κορεσμένα λίπη, επικεφαλής παλμιτικών), πρωτεΐνες (29, 1-33%), ιχνοστοιχεία, βιταμίνες και πολυσακχαρίτες 3-8%). Αν και τα ενεργά συστατικά των cordyceps δεν έχουν ακόμη προσδιοριστεί σαφώς, τουλάχιστον δύο ουσίες έχουν χαρακτηριστεί ως σημαντικά δραστικά συστατικά. μιλάμε για cordicepine, δομικά πολύ παρόμοια με την D-μαννιτόλη, και του cordicic acid, δομικά παρόμοια με την 3-deoxyadenosine. Εξίσου σημαντική για τον προσδιορισμό των φαρμακολογικών δραστικοτήτων του cordyceps φαίνεται να είναι το συστατικό πολυσακχαρίτη του, στο οποίο αφθονεί η γαλακτομαννάνη. Άλλες βιοδραστικές ενώσεις περιλαμβάνουν νουκλεοσίδια (αδενοσίνη, γουανοσίνη και ουριδίνη) και φυτοστερόλες (εργοστερόλη, σημαντικό πρόδρομο της βιταμίνης D2). Τέλος, μεταξύ των μετάλλων, αφθονούν στοιχεία όπως ο ψευδάργυρος, το μαγνήσιο και το μαγγάνιο, τα οποία από φυσιολογική άποψη είναι πολύ σημαντικά για την ανάπτυξη και τη διατήρηση των γονάδων.
Οι δημοσιευμένες μελέτες φαίνεται να επιβεβαιώνουν τις ιδιότητες του Cordyceps (ιδιαίτερα in vitro και σε ζωικά μοντέλα), ιδιαίτερα του ανοσορρυθμιστικού και αντικαρκινικού, υπογλυκαιμικού, αντιυπερτασικού, προαγωγού της ηπατικής, καρδιακής και νεφρικής, αντιγηραντικής, αφροδισιακής λειτουργίας και υγείας μείωση της χοληστερόλης, ρυθμιστής του κύκλου ύπνου-αφύπνισης, αντιβηχικό, αποχρεμπτικό και αντι-ασθματικό.
Ακόμα και ο αθλητής θα μπορούσε να επωφεληθεί από τις επιδράσεις του Cordyceps, η οποία αποδείχθηκε χρήσιμη για την προώθηση της οξυγόνωσης των ιστών, μέσω της χαλάρωσης των βρογχικών, βρογχιολικών και αγγειακών μυών του τοιχώματος. η αύξηση της ροής του αίματος στα μυϊκά και καρδιακά επίπεδα, η αποτελεσματικότερη χρήση του οξυγόνου από το σώμα (αύξηση του VO2max) και η θετική δράση στη λειτουργικότητα του ανοσοποιητικού συστήματος, καθιστούν το Cordyceps κατάλληλο συμπλήρωμα ειδικά για τους αθλητές που ασχολούνται με δραστηριότητες αντίστασης.
Το Cordyceps έχει αποδειχθεί ότι είναι ένα ασφαλές και καλά ανεκτό συμπλήρωμα, χωρίς τοξικές επιδράσεις ή άλλους κινδύνους. όπως για τη συντριπτική πλειοψηφία των συμπληρωμάτων, έχουν αναφερθεί μόνο μεμονωμένες περιπτώσεις ήπιων γαστρικών διαταραχών που προέρχονται από την κατάποση προϊόντων με βάση το cordyceps.
