E354 - Τρυγικό ασβέστιο

E354 TARTRATE ΣΟΚΕΡ

Το τρυγικό ασβέστιο είναι το άλας ασβεστίου του τρυγικού οξέος. Είναι ρυθμιστής οξύτητας και συντηρητικό.

Μπορεί να περιέχεται σε διάφορα προϊόντα, όπως τα ψάρια και τα φρούτα, τα προϊόντα με φύκια, τα ναρκωτικά κλπ. Αυτό το πρόσθετο μοιράζεται τα περισσότερα από τα τρόφιμα που χρησιμοποιεί με μετατρυγικό οξύ.

Το τρυγικό ασβέστιο μετασχηματίζεται και μεταβολίζεται από το σώμα μας στο τρυγικό οξύ και για το λόγο αυτό δεν είναι επιβλαβές και δεν υπάρχουν γνωστές αρνητικές παρενέργειες.

ADI ΔΟΣΗ: /