τη διατροφή και την υγεία

Η περιεκτικότητα σε CALCIUM των τροφίμων

τροφή

Ασβέστιο [mg / 100g]

Γάλα, αγελάδα, σκόνη, αποβουτυρωμένο1323
Grana1169
Parmigiano1159
έμμενταλ1145
Γάλα, αγελάδα, σκόνη, μερικώς αποβουτυρωμένο1124
γραβιέρα1123
Κοκκοφοίνικα με επικάλυψη σοκολάτας1101
Πλήρες γάλα, αγελάδα, σκόνη1050
Fontina870
Caciocavallo860
προβολόνε720
πεκορίνο607
Μαλακό τυρί604
Salvia600
stracchino567
ανάπτυξη557
Brie540
Τοσκάνη Caciotta531
scamorza512
Taleggio433
Μαύρο πιπέρι430
γαλακτοκομείο430
Gorgonzola401
Cacioricotta, από κατσίκα396
δενδρολίβανο370
Caciottina, μικτή360
Camembert350
Ricotta, βουβάλι340
Πικραλίδα ή πικραλίδα316
Πύραυλος ή πύραυλος309
Ricotta, αγελάδα296
Γάλα, αγελάδα, ζαχαρούχο συμπύκνωμα293
Στρουθοκάμηλος, αυγά (χαβιάρι)276
Σοκολάτα, με γάλα262
Σόγια, στεγνή257
βασιλικός250
Συσκευασμένο παγωτό, καφές245
Αμύγδαλα, γλυκά, αποξηραμένα240
Γάλα, αγελάδα, εξατμισμένο, χωρίς ζάχαρη240
μαϊντανός220
Αλεύρι, σόγια210
μέντα210
Μοτσαρέλα, βουβάλι210
Wafer, καλυμμένο με σοκολάτα200
Γάλα, βουβάλι198
στρείδι186
Σκουμπρί σε άλμη185
Γάλα, πρόβατα180
Σπανάκι, κατεψυγμένο170
Γύρισε τα φύλλα169

Παρακολουθήστε το βίντεο

X Παρακολουθήστε το βίντεο στο youtube

Ένα καλό ποσοστό του ασβεστίου που λαμβάνεται με τη διατροφή θα πρέπει επίσης να προέρχεται από φυτικές τροφές: το σουσάμι, τα καρύδια, τα αμύγδαλα, τα λάχανα και τα όσπρια είναι πλούσια.

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΑΝΑΓΚΕΣ ΣΠΟΡΟΥ

κατηγορίαηλικίαβάροςποδόσφαιρο
(έτη) (1)(kg) (2)(Mg)
βρέφη0, 5-17-10600
παιδιά1-39-16800
4-616-22800
7-1023-331000
αρσενικά11-1435-531200
15-1755-661200
18-29651000
30-5965800
60+651000
Τα θηλυκά11-1435-511200
15-1752-551200
18-29561000
30-4956800
50+561200-1500 (5) *
αναμένων1200
καλλιεργώ1200

ΒΛΕΠΕ ΕΠΙΣΗΣ: Ασβέστιο και οστεοπόρωση

ΠΕΡΙΟΡΙΣΜΟΣ: ΠΗΓΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ SINU-LARN

1 Τα ανώτατα όρια της ηλικιακής ηλικίας κατανοούνται μέχρι την ολοκλήρωση των επόμενων γενεθλίων (για παράδειγμα με το "1 - 3 έτη" σημαίνει από το 1 έτος που μόλις ολοκληρώθηκε μέχρι την ολοκλήρωση του 4ου έτους). Η τελευταία ηλικιακή ομάδα των γυναικών είναι "50 και άνω" επειδή με την εμμηνόπαυση αλλάζουν οι ανάγκες δύο σημαντικών θρεπτικών ουσιών: ασβέστιο και σίδηρος. Στον άνθρωπο η τελευταία ηλικιακή ομάδα είναι "60 και άνω".

2 Στα βρέφη, τα παιδιά και τους εφήβους, οι κλίμακες βάρους είναι οι τιμές αναφοράς που λαμβάνονται από τον πίνακα 1 του κεφαλαίου "Ενέργεια": το κατώτατο όριο του διαστήματος αντιστοιχεί στο βάρος των θηλυκών στην κατώτερη ηλικιακή κατηγορία, ενώ το ανώτατο όριο αντιστοιχεί στο βάρος των αρρένων στην υψηλότερη ηλικιακή ομάδα. Το μέσο επιθυμητό βάρος των ανδρών και των γυναικών στον ιταλικό πληθυσμό έχει αναφερθεί στον ενήλικα (βλέπε κεφάλαιο "Ενέργεια").

* Για την κάλυψη αυτών των αναγκών μπορεί μερικές φορές να είναι βολικό να καταναλώνετε εμπλουτισμένα τρόφιμα ή να συμπληρώνετε τη διαιτητική πρόσληψη με συμπλήρωση

Περιεκτικότητα των τροφίμων σε ορυκτά και βιταμίνες »