Όταν η θερμοκρασία περιβάλλοντος είναι υψηλή, η ροή του αίματος στο δέρμα αυξάνεται για να βοηθήσει στην εξάλειψη της θερμότητας και στην ψύξη των εσωτερικών οργάνων.
Σε ιδιαίτερα ζεστές μέρες ή κατά την έντονη σωματική δραστηριότητα, μέχρι και το 15-25% του αίματος που αποβάλλεται από την καρδιά περνά μέσα από το δέρμα με κάθε κτύπημα.
Μπορούμε να σκεφτούμε το κυκλοφορικό σύστημα ως ένα σύνολο αγγείων που ρυθμίζονται από πολλές βρύσες, οι οποίες ανάλογα με τις συνθήκες μπορούν να είναι πιο ανοικτές (αγγειο-κρυστάλλωση) ή λιγότερο (αγγειοσυστολή). Επομένως, όταν είναι ζεστό θα έχουμε ένα άνοιγμα των κρουστών στο δέρμα, με επακόλουθη αύξηση της ροής του αίματος στο δέρμα .
Η αγγειοδιαστολή οδηγεί σε μείωση της περιφερικής αντίστασης, μειώνοντας έτσι την αρτηριακή πίεση. Όταν η πτώση της αρτηριακής πίεσης γίνεται σημαντική, μπορεί να προκαλέσει προβλήματα κόπωσης και ζάλης μέχρι λιποθυμίας, καθώς ο εγκέφαλος δεν φέρει μείωση της ροής του αίματος.
Για να αποφευχθούν οι απότομες πτώσεις της πίεσης, όταν είναι πολύ ζεστό, η αγγειοδιαστολή του δέρματος τείνει να συσχετίζεται με αγγειοσυστολή σε άλλες περιοχές του σώματος, που μπορεί να αντέξει μια προσωρινή μείωση της ροής του αίματος. Μεταξύ αυτών των περιοχών, ένα από τα πιο σημαντικά είναι σπλαχνικό. Με απλά λόγια, η αύξηση της ροής του αίματος στο δέρμα αντισταθμίζεται από τη μείωση της ροής του αίματος σε σπλαχνικό επίπεδο, προκειμένου να αποφευχθούν αιφνίδιες πτώσεις της αρτηριακής πίεσης και να τη διατηρήσουν σε αποδεκτό επίπεδο.
Εάν καταναλώνεται ένα ιδιαίτερα βαρύ γεύμα, το πεπτικό σύστημα συλλαμβάνει μεγάλες ποσότητες αίματος που απαιτούνται για τη στήριξη των πεπτικών διαδικασιών. Ως αποτέλεσμα, η ροή αίματος στο δέρμα και η διασπορά θερμότητας τιμωρούνται, όπως και η αρτηριακή πίεση, η οποία μπορεί να μειωθεί στο σημείο να προκαλέσει ζάλη και αδιαθεσία.
Εάν, από την άλλη πλευρά, τα φαγητά που καταναλώνονται είναι ελαφρά και εύπεπτα, οι ποσότητες αίματος που απαιτούνται από το πεπτικό σύστημα είναι χαμηλές, υπέρ της καρδιαγγειακής ισορροπίας και της θερμορύθμισης.
Αυτό εξηγεί τον λόγο για τον οποίο οι γιατροί συμβουλεύουν να τρώνε φως, εύπεπτα γεύματα το καλοκαίρι.
