Σχετικά άρθρα: Υποβιταμίνωση
ορισμός
Κατάσταση μερικής έλλειψης βιταμινών, λόγω μειωμένης πρόσληψης τροφής ή μειωμένης απορρόφησης. Οι σοβαρές υποσιταμινώσεις είναι πολύ σπάνιες σε βιομηχανικές χώρες όπως η δική μας, παρόλο που οι περιορισμένοι παράγοντες ανεπάρκειας φαίνεται να είναι αρκετά συνηθισμένοι. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα στους ηλικιωμένους και με την ευκαιρία ιδιαίτερων νοσηρών συμβάντων (λοιμώδεις νόσοι, δυσαπορρόφηση ή μετά από θεραπεία με αντιβιοτικά). Πολλοί διατροφολόγοι υποστηρίζουν ότι ένα μεγάλο τμήμα του πληθυσμού βρίσκεται σε συνθήκες υποσιταμίνωσης. Οι λόγοι είναι διαφορετικοί: αφενός, η χαμηλότερη πρόσληψη φρέσκων φυτικών τροφών (μαγειρέματος και βρασμού μειώνει την ενζυματική κληρονομιά) και αφετέρου η εξάντληση της περιεκτικότητας σε βιταμίνες των τροφίμων (λόγω των εντατικών καλλιεργητικών τεχνικών και των μακρών χρόνων) της διατήρησης). Για να αντιμετωπιστεί η υποβιταμίνωση και να βελτιωθεί η φυσική αποτελεσματικότητα, συνιστούμε την ημερήσια πρόσληψη πολυβιταμινούχου - πολυμινικού συμπλήρωμα χαμηλής δόσης (όπως το Multicentrum). Από την άλλη πλευρά, δεν πρέπει να ξεχνάμε τον κίνδυνο υπερβιταμίνωσης λόγω εσφαλμένων πεποιθήσεων σχετικά με την προστατευτική δράση ορισμένων βιταμινών, οι οποίες λαμβάνονται συχνά σε δόσεις σαφώς υψηλότερες από αυτές που συνιστώνται.
Η ρωγμή των γωνιών του στόματος είναι ένα συχνό σύμπτωμα της υποσιταμίνωσης που συνδέεται με ανεπάρκεια βιταμίνης Β2
Πιθανές αιτίες * της υποσιταμίνωσης
- αλκοολισμός
- Κοιλιοκάκη
- Αλκοολική κετοξέωση
- Σκληρυντική χολαγγειίτιδα
- Η εγκεφαλοπάθεια του Wernicke
- giardiasis
- Τη νόσο του Crohn
- Κορσάκοφ ψύχωση
- Τροπική sprue
