Στο τέλος μιας σωματικής άσκησης οι μεταβολικές δραστηριότητες δεν επιστρέφουν αμέσως στο επίπεδο ανάπαυσής τους αλλά χρειάζονται περισσότερο ή λιγότερο μεγάλο χρόνο ανάλογα με την ένταση της άσκησης.
Αυτή η περίοδος κατά την οποία η κατανάλωση οξυγόνου υπερβαίνει τις βασικές τιμές μελετήθηκε για πρώτη φορά από τον βραβευμένο με Νόμπελ Archibald Vivian Hill, ο οποίος εισήγαγε την έννοια του χρέους οξυγόνου για πρώτη φορά.
Αυτός ο όρος, που τώρα αντικαθίσταται από τη συντομογραφία EPOC (υπερβολική κατανάλωση οξυγόνου μετά την άσκηση), δείχνει στην πραγματικότητα τη διαφορά μεταξύ του όγκου του οξυγόνου που καταναλώνεται στην αρχή της εργασίας και του όγκου του οξυγόνου που καταναλώνεται σε ίσο χρόνο αλλά σε σταθερή κατάσταση.
Το EPOC είναι άμεσα ανάλογο με την ένταση και τη διάρκεια της άσκησης. Όσο μεγαλύτερη η ένταση και η διάρκεια αυξάνεται και όσο μεγαλύτερο το μεταβολικό επίπεδο παραμένει σε τιμές υψηλότερες από το βασικό επίπεδο.
Ο Hill υποστήριξε ότι αυτό το φαινόμενο ήταν απαραίτητο για την αποκατάσταση των αποθεμάτων γλυκογόνου που επηρεάστηκαν κατά τη διάρκεια της άσκησης και για το μεταβολισμό του γαλακτικού οξέος που συσσωρεύτηκε μέσω του κύκλου Cori.
Ωστόσο, εάν εξετάσουμε την εξέλιξη του EPOC που παρουσιάζεται στο σχήμα, συνειδητοποιούμε ότι υπάρχουν δύο διαφορετικές φάσεις που μαζί αποτελούν το συνολικό χρόνο ανάκτησης.
Αυτές οι δύο φάσεις (γρήγορες και αργές) αντικατοπτρίζουν, αντίστοιχα, τον χρόνο που απαιτείται για την αποκατάσταση του αναερόβιου αλατοκιδικού συστήματος (φωσφορική κρεατίνη και ΑΤΡ) και ο χρόνος που απαιτείται για την οξείδωση του γαλακτικού οξέος που παράγεται και συσσωρεύεται κατά τη διάρκεια της σωματικής άσκησης.
Αυτή η υπόθεση, που υιοθετήθηκε από το Margaria το 1964, επιβεβαιώθηκε ήδη από το 1933 στη Βοστώνη, αλλά οι ερευνητές δεν είχαν την ευκαιρία να το αποδείξουν με πειραματικά στοιχεία.
Ωστόσο, επί του παρόντος αυτή η υπόθεση έχει επίσης απορριφθεί εν μέρει. Στην πραγματικότητα, έχουν υποβληθεί και μελετηθεί πολλές άλλες διαδικασίες υποκείμενες στο EPOC, μεταξύ των οποίων φαίνεται ότι η κύρια είναι η αύξηση της εσωτερικής θερμοκρασίας που δημιουργείται στο σώμα μετά από σωματική άσκηση.
ΑΙΤΙΕΣ ΤΟΥ EPOC:
- αερόβια επανασύνθεση του ΑΤΡ
- ανασύνθεση φωσφοκρεατίνης
- επανα-οξυγόνωση της μυοσφαιρίνης
- επανασύνθεση γλυκογόνου από γαλακτικό (κύκλο Cori)
- οξείδωση του γαλακτικού
- αποτέλεσμα λόγω υπερθερμίας
- αποτέλεσμα της ορμονικής ευθυγράμμισης (ενεργοποίηση των ορμονών του στρες)
- αποτέλεσμα των υψηλών καρδιακών, αναπνευστικών και άλλων σωματικών λειτουργιών
Στη συνέχεια μεταφέραμε από μια εξήγηση του καθαρά βιοχημικού EPOC (ATP, CP και γαλακτικού οξέος) σε μια εξήγηση βιοχημικής ενέργειας (ATP, CP, γαλακτικό οξύ, εξαερισμός, CF, θερμοκρασία, ορμονική δομή, αυξημένη ζήτηση ενέργειας γενικά).
ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΤΟΥ EPOC ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΚΤΙΜΗΣΗ ΤΩΝ ΧΡΟΝΩΝ ΑΝΑΚΤΗΣΗΣ
Η μελέτη της πρόσθετης κατανάλωσης οξυγόνου μετά την άσκηση μας επέτρεψε να διαπιστώσουμε ότι μια δραστική ανάκτηση με μέτρια ένταση (50% του VO2max) είναι πιο αποτελεσματική από την απόλυτη ανάπαυση. Αυτή η πτυχή, έγκυρη μόνο αν η άσκηση είναι μέγιστης ή υπομέγιστης, φαίνεται να εξηγεί την αυξημένη διάχυση των μυών και των οργάνων που χρησιμοποιούν γαλακτικό οξύ ως ενεργειακό υπόστρωμα που συμβαίνει κατά τη διάρκεια άσκησης χαμηλής έντασης.
Αυτό εξηγεί γιατί, μεταξύ μιας επανάληψης και μιας άλλης, είναι καλύτερο να ανακάμψει συνεχίζοντας την άσκηση χαμηλής έντασης αντί να σταματήσει, να ξαπλωθεί ή να καθίσει.
