[...] η βελανιδιά ήταν ντυμένη με ομίχλη,
γιγάντιος κηδεμόνας εκεί
όπου το σκοτάδι από τους θάμνους
με εκατό μαύρα μάτια κοίταξε.
[Goethe]
εισαγωγή
Πατριωτικό έμβλημα κατ 'εξοχήν, η δρυς αποτέλεσε αντικείμενο πολλών ποιητικών και καλλιτεχνικών έργων ποιητών και ζωγράφων, αρχαίων και σύγχρονων. Από τα απομακρυσμένα χρόνια, η δρυς συμβολίζει τη δύναμη και την ευρωστία: το βοτανικό γένος ( Quercus ) σημαίνει κυριολεκτικά "όμορφο δέντρο" (κελτική μετάφραση), ενώ το είδος που ορίζει την κοινή βελανιδιά υποδεικνύει "δύναμη" εκφράζουν την ευρωστία και την αντοχή του φυτού.
Η δρυς, λόγω της ιδιαίτερης στερεότητας της στο έδαφος και της μεγαλοπρέπειάς της προς τον ουρανό, ήταν πάντα συνώνυμη με τη δύναμη και τη σταθερότητα. με παρόμοιο τρόπο, η δρυς είναι το αγαπημένο σπίτι πολλών ζώων.
Βοτανική ανάλυση
Το γένος Quercus (οικογένεια Fagaceae ) ομαδοποιεί όλα τα δέντρα που ονομάζονται γενικά δρύινα και περιλαμβάνει πολλά είδη δέντρων που αναπτύσσονται αυθόρμητα στη χώρα μας. Σίγουρα, μεταξύ των πιο διαδεδομένων ειδών στην Ιταλία, δεν μπορεί να χαθεί η δρυς βελανιδιά, βελανιδιά, φελλό δρυός και αγγλική βελανιδιά.
Μιλάμε για ρουστίκ δέντρο με πολύ εντυπωσιακές διαστάσεις, ικανές να φτάνουν μερικές φορές σε ύψος 40-45 μέτρων. Τα φυλλοβόλα, εναλλασσόμενα φύλλα με λοβούς ή οδοντωτά φύλλα καλύπτουν την βελανιδιά με ιδιαίτερα πυκνό στέμμα. Δεν είναι ασυνήθιστο το φυτό να δείχνει τόσο θηλυκά όσο και αρσενικά λουλούδια: για αυτό το λόγο, μιλάμε για μονόχωρη βελανιδιά. πιο συγκεκριμένα, τα θηλυκά λουλούδια είναι βαμμένα πράσινα, ενώ τα αρσενικά αθλήματα συνήθως κίτρινα ρούχα.
Τα φρούτα είναι βελανίδια, ακόνες που περιβάλλεται στη βάση από έναν θόλο από τραχιά και ξυλώδη ζυγαριά. Ασυνείδητο, τα βελανίδια βελανιδιάς είναι πράσινα, ενώ κατά την ωριμότητα παίρνουν ένα καφετί χρώμα.
Oaks αγαπούν τα στραγγισμένα εδάφη που εκτίθενται στο φως του ήλιου? Ωστόσο, το ισχυρό εργοστάσιο ανέχεται επίσης σκιασμένες περιοχές.
Oak: ποικιλία
Όπως περιγράφεται παραπάνω, οι βελανιδιές στην Ιταλία είναι πολυάριθμες (υπάρχουν πάνω από 200 είδη). τα πιο σημαντικά είναι:
- Δρυς ( Quercus petraea ): χρησιμοποιείται κυρίως στον κτιριακό τομέα, στην κατασκευή επίπλων και στην επεξεργασία βαρελιών κρασιού, καθώς επίσης χρησιμοποιείται ευρέως για την παραγωγή άνθρακα. Η βελανιδιά είναι αναμφισβήτητα η λεπτότερη δρυς από την άποψη της ξυλείας.
- Farnia ( Quercus robur ): αυτή είναι η πιο διαδεδομένη δρυς στην Ευρώπη, ιδιαίτερα κοινή στις περιοχές της Βόρειας Ιταλίας. Χαρακτηρίζεται από άπλωτα φύλλα, βελανίδια με μακριούς μπροστινούς μίσχους και επιβάλλει την εμφάνιση μάλλον ακανόνιστου ρουλεμάν. Η αγγλική βελανιδιά είναι ένα φυτό κατάλληλο για συμβιωτική καλλιέργεια με τρούφες.
- Δρυς από φελλό ( Quercus suber ): όπως υποδηλώνει το όνομα, το Quercus suber καλλιεργείται κυρίως για φελλό, το οποίο, άφθονα, παράγεται από φλοιό και στη συνέχεια χρησιμοποιείται για την παραγωγή φελλών, κόντρα πλακέ, μονωτικού υλικού, σανδάλια κλπ.
- Ξύλινη βελανιδιά ( Quercus ilex ): περιλαμβάνεται στην κατηγορία των πιο σημαντικών αειθαλών βελανιδιών της Μεσογείου, που χρησιμοποιούνται κυρίως για καυσόξυλα. Είναι μια δρυς χαρακτηριστική των περιοχών με ιδιαίτερα ζεστό κλίμα.
Ενεργές αρχές και ιδιότητες
Στη φυτοθεραπεία, στη βελανιδιά χρησιμοποιούνται βελανίδια, φλοιός, μπουμπούκια, ρίζες και ρίζες. Συγκεντρώνονται κυρίως συμπυκνωμένες τανίνες (κατεχίνες, ελλαγιτανάνες, προανθοκυανιδίνες) σε εκτιμώμενο ποσοστό μεταξύ 8 και 20%. Επιπλέον, ποικίλες ποσότητες ρητινών, πηκτινών και φλαβονοειδών προέρχονται από τη δρυς.
Λόγω της ιδιαίτερης σύνθεσης του φυτοπλέγματος, η δρυς χρησιμοποιείται στη φυτοθεραπεία, ειδικά στη θεραπεία της διάρροιας και της ήπιας φλεγμονής του βλεννογόνου.
Δρυς και ιατρικές χρήσεις
Στην αρχαιότητα, η χρήση βελανιδιάς για ιατρικούς σκοπούς επικεντρώθηκε κυρίως στη μεγάλη ποσότητα τανινών, όπως η αντιφλεγμονώδης και η αντι-αιμορραγική. Ακόμη θεωρείται για τη φυτική σύμπλεξη που βασίζεται σε ταννίνη, η δρυς εκμεταλλεύεται τις στυπτικές, αντισηπτικές (απολυμαντικές), αγγειοσυσταλτικές, αντι-ιικές και αναλγητικές ιδιότητες, αν και ήπια.
Όπως γνωρίζουμε, η θεραπευτική αξία που αποδίδεται κατ 'εξοχήν στις ταννίνες είναι η στυπτική: ειδικά για εξωτερική χρήση, οι τανίνες βελανιδιάς είναι ιδιαίτερα κατάλληλες για τη θεραπεία αιμορροΐδων, πρωκτικών σχισμών και συρίγγων, ακριβώς λόγω της θεραπευτικής, αντισηπτικής και αγγειοσυσταλτικής ικανότητάς τους αυτών των μορίων.
Κάποιοι συγγραφείς συνιστούν τη χρήση εκχυλίσματος δρυός για τη θεραπεία διαφόρων ειδών, όπως τσιμπήματα, υπεριδρωσία (ιδιαίτερα των χεριών και των ποδιών), σμηγματορροϊκή υπερέκκριση του τριχωτού της κεφαλής και αντιμετώπιση προβλημάτων πιτυρίδας.
Λαμβάνεται ανά οστό, το εκχύλισμα δρυός χρησιμοποιείται για τη θεραπεία μη ειδικής διάρροιας και ως στομαχικό.
Οι οφθαλμικές μπουμπούκια χρησιμοποιούνται για τη ρύθμιση της εντερικής λειτουργίας, ως τονωτικό και διεγερτικό στα στάδια της αναρρώσεως και, τέλος, κατά της σεξουαλικής εξασθένησης.
Η στυπτική και αντιφλεγμονώδης θεραπευτική αξία στη θεραπεία της λευκοραίας αποδίδεται, αντί των νεαρών ριζών και των βελανιδιών βελανιδιάς.
Τοξικότητα και αλληλεπίδραση με τα ναρκωτικά
Η τοξικότητα της δρυς συνδέεται με το ταννικό συστατικό. Σε κάθε περίπτωση, η χρήση δρυός πρέπει να αποφεύγεται σε περίπτωση διαπιστωμένης ή υποτιθέμενης υπερευαισθησίας σε ένα ή περισσότερα μόρια που συνθέτουν το φυτοσύμπλοκο.
Η πρόσληψη εκχυλισμάτων δρυός μπορεί να μειώσει την απορρόφηση των βασικών φαρμακολογικών ουσιών και οι τανίνες από δρυές καθιζάνουν τα άλατα σιδήρου.
Oak σύντομα, συνοψίζονται στις ιδιότητες της δρυς »
