Ε538 Σιδηροκυανιούχο ασβέστιο

Ε538 FERROCYANIDE ΑΣΒΕΣΤΙΟΥ

Το σιδηροκυανιούχο ασβέστιο, αλλιώς γνωστό ως εξαακυανοφωσφορικό ασβέστιο, είναι ένα συνθετικό προϊόν που χρησιμοποιείται ως πρόσθετο για την αποτροπή σχηματισμού σβώλων σε αλάτι και υποκατάστατα άλατος. Επομένως, έχει μια λειτουργία κατά της συσσωμάτωσης.

Έρχεται με τη μορφή κρυστάλλων ή κίτρινης κρυσταλλικής σκόνης

Είναι σημαντικό να τονιστεί ότι σε πολύ χαμηλές δόσεις δεν είναι επιβλαβής, ενώ η λήψη της καθαρής ουσίας είναι ιδιαίτερα τοξική.

ADI DOSE: μέχρι 25 mg / kg σωματικού βάρους