Τι είναι αυτοί
Τα γεύματα υποκατάστασης είναι συμπληρώματα διατροφής (γενικά με τη μορφή διαλυτής σκόνης) που γεννιούνται "σε μια προσπάθεια" να αντικαταστήσουν ένα καθημερινό βασικό γεύμα με στερεά τρόφιμα. Υποκατάστατα γεύματα:
- Περιορίστε την πρόσληψη ενέργειας (που προέρχεται από τα λιπίδια και τα γλυκίδια)
- Εξασφαλίζουν τη διατροφική πρόσληψη βιταμινών και ανόργανων αλάτων
- Έχουν όλα τα πλεονεκτήματα ενός εξαιρετικά διατηρήσιμου και γρήγορα παρασκευασμένου προϊόντος.
Τα υποκατάστατα γεύματα υποδεικνύονται από τους παραγωγούς τους. Στην απώλεια βάρους, καθώς, εάν εισάγονται σε ένα συγκεκριμένο πλαίσιο, συμβάλλουν στη μείωση της καθημερινής θερμιδικής πρόσληψης, διευκολύνοντας τον καταβολισμό του πλεονάζοντος λιπώδους ιστού.
Υπάρχουν δύο απαραίτητες προϋποθέσεις για την απώλεια βάρους όταν τρώτε γεύματα αντικατάστασης:
- Αντικατάσταση ενός από τα δύο κύρια γεύματα (μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο) και χωρίς σνακ ή πρωινό
- Δομή μιας τροφοδοσίας MODERATE (???).
Πώς λειτουργούν;
Τα υποκατάστατα γευμάτων χρησιμοποιούν γευστικά συστατικά ή πληρωτικά που αυξάνουν τον γαστρικό όγκο, εξαπατώντας τον καταναλωτή σχετικά με την πραγματική ποσότητα του συμπληρώματος που λαμβάνεται. αυτά τα συστατικά είναι:
- Mucillagini e
- Ίνες διαφόρων ειδών (όπως αλεύρι από χαρούπι, κόμμι γκουάρ, αραβικό κόμμι, ελαστικό tara, κόμμι ξανθάνης ...)
Περιέχοντας βλεννώδη και ίνες, τα υποκατάστατα γεύματα δίνουν (υποκειμενικά ...) μια αίσθηση πληρότητας χάρη στην ογκομετρική τους ικανότητα στο στομάχι.
ΠΡΟΣΟΧΗ! Σε αυτή την περίπτωση συνιστάται να αναφερθούμε αποκλειστικά στην πληρότητα και όχι στην κορεσμό, καθώς η τελευταία αυτή αίσθηση (πιο μόνιμη και γενικά λιγότερο έντονη) προέκυψε όχι μόνο από τη γαστρική διάταση, αλλά και από άλλους ορμονικούς μηχανισμούς απόδοσης που ρυθμίζονται από την απορρόφηση θρεπτικά συστατικά.
Συμπερασματικά, σε σχέση με τον αρχικό όγκο, τα υποκατάστατα γεύματα διεγείρουν αποτελεσματικά την γαστρική πληρότητα η οποία -ακόμη και αν είναι από τα συστατικά που είναι απαραίτητα για τον κορεσμό- δεν επαρκεί αφ 'εαυτής για να καλύψει το χρονικό διάστημα μεταξύ του γεύματος αντικατάστασης και του επόμενου γεύματος κανονικό στερεό (περίπου 3 ώρες).
Πότε πρέπει να καταναλώνουμε ή να το καταναλώνουμε;
Τα υποκατάστατα γεύματα αντιπροσωπεύουν έναν "αποδεκτό" συμβιβασμό στη δίαιτα χαμηλών θερμίδων του υπέρβαρου ή παχύσαρκου ατόμου που ακολουθεί μια ελεγχόμενη διατροφή, έχοντας έναν ασταθή τρόπο ζωής και είναι δύσκολο να διαχειριστεί (ή δεν μπορεί να οργανώσει τη διατροφή του).
Από την άλλη πλευρά, νομίζω ότι είναι σκόπιμο να διευκρινίσουμε ότι "η κατανάλωση γευμάτων αντικατάστασης αντιπροσωπεύει μια συνήθεια διατροφής SCORRET που μπορεί να δικαιολογηθεί μόνο από μια αδυνάτισμα για θεραπευτικούς σκοπούς (παχυσαρκία, μεταβολικό σύνδρομο, διαβήτη, υπέρταση, δυσλιπιδαιμία κλπ.) Και ότι ΔΕΝ ΠΡΕΠΕΙ να μεταφέρεται ABSOLUTELY σε νεαρά ή αναπτυσσόμενα άτομα, ο γονέας στη θεραπεία, αν και με δυσκολία, πρέπει να σέβεται τη διαχείριση των συνηθισμένων γευμάτων για να εδραιώσει τη διατροφική εκπαίδευση των απογόνων.
Γεύση αντικατάστασης γεύματος - Γεύση μπανάνας
X Προβλήματα με την αναπαραγωγή βίντεο; Ανανέωση από το YouTube Μετάβαση στη σελίδα βίντεο Μετάβαση στην ενότητα Συνταγές βίντεο Παρακολουθήστε το βίντεο στο youtubeΟφέλη και διαφορές
Τα οφέλη από την κατανάλωση γευμάτων αντικατάστασης είναι:
- Βελτιστοποίηση της απώλειας βάρους στη δίαιτα χαμηλών θερμίδων
- Σημαντική προσφορά απαραίτητων αμινοξέων, αν και ορισμένα υποκατάστατα γεύματα περιέχουν ΜΟΝΟ πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης ... αλλά όχι όλες οι μάρκες
- Απουσία μορίων με WIDE DIFFUSION των τροφίμων ΑΝΤΙΛΗΨΕΙΣ (λακτόζη και γλουτένη) ... αλλά όχι όλες οι μάρκες
- Αυξημένη πρωτεΐνη σε μη ισορροπημένες δίαιτες (όπως τα vegan)
- Μέτρια γλυκαιμικό δείκτη
- Καλό εφοδιασμό με διαλυτές και πρεβιοτικές ίνες ... αλλά όχι με όλες τις μάρκες
Οι διαφορές ή οι αρνητικές πτυχές των υποκατάστατων γευμάτων είναι:
- Η ανηθικότητα της υποκατάστασης των τροφίμων με υποκατάστατα των οποίων, στις περισσότερες περιπτώσεις, είναι δυνατόν να γίνει χωρίς
- Η αύξηση των πρωτεϊνών και η μείωση των υδατανθράκων σε μη ισορροπημένες δίαιτες (όπως δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες)
- Ανάγκη για συμφιλίωση σε δίαιτα χαμηλών θερμίδων. η αμηχανία οφείλεται στο γεγονός ότι, από μόνη της, η τροφική θεραπεία (η οποία απαιτεί προσεκτική διαχείριση των τροφίμων), εάν είναι καλά υπολογισμένη, καθορίζει αυτόνομα τη μείωση του σωματικού βάρους χωρίς να συμπεριληφθούν τα γεύματα αντικατάστασης. επομένως δεν είναι εύκολο να διακρίνει κανείς πόσο πραγματικά τα γεύματα αντικατάστασης συμβάλλουν πραγματικά στη συνολική απώλεια βάρους
- Η ικανότητα πλήρωσης (και όχι η κορεσμού) των γευμάτων υποκατάστασης είναι πιο περιορισμένη από ό, τι μπορεί κανείς να σκεφτεί. Επιπλέον, καταναλώνονται από ανθρώπους που χαρακτηρίζονται από μια μάλλον μεγάλη γαστρική ικανότητα, η οποία ΤΡΙΤΟ οδηγεί τους να πάρουν περισσότερες άφθονες δόσεις από εκείνες που συνιστώνται, εν μέρει αναιρεί τα επιθυμητά αποτελέσματα
- Η κατανάλωση υποκατάστατων γευμάτων είναι απολύτως αρνητική για τον ενήλικα και ακόμη περισσότερο για το παιδί ή τον έφηβο που, μεταξύ των διαφόρων δεξιοτήτων που πρέπει να μάθουν στη φάση ανάπτυξης, ΠΡΕΠΕΙ επίσης να αναπτύξει την "σωστή διαχείριση της διατροφής τους" χωρίς να καταφύγει σε συμπληρώματα τα τρόφιμα.
