Γλυκογενικά (γλυκογενετικά) αμινοξέα

Η πρωταρχική λειτουργία των αμινοξέων είναι να συμμετέχουν στη σύνθεση πρωτεϊνών, μια βιολογική διαδικασία που οδηγεί στο σχηματισμό πρωτεϊνών που είναι απαραίτητες για την υποστήριξη διαφορετικών λειτουργιών του σώματος. Κάθε πρωτεΐνη, στην πραγματικότητα, αποτελείται από ένα μεταβλητό αριθμό αμινοξέων (ενδεικτικά από 50 έως 2000).

Σε σχέση με τη λειτουργία τους, οι πρωτεΐνες μπορούν να ταξινομηθούν σε: ρυθμιστές (ένζυμα, πεπτιδικές ορμόνες), δομικά (κολλαγόνο και ελαστίνη), συσταλτικά (μυϊκές πρωτεΐνες), μεταφορές (όπως πρωτεΐνες πλάσματος όπως αλβουμίνη ή αιμοσφαιρίνη) και άμυνα (αντισώματα ή ανοσοσφαιρίνες).

Οι πρωτεΐνες, και ιδιαίτερα τα αμινοξέα που τις συνθέτουν, μπορούν επίσης να έχουν ενεργητική, κετογενετική ή γλυκονενογενετική λειτουργία. Συνεπώς, μιλάμε για:

Γλυκογενικά αμινοξέα: μπορούν να παρέχουν γλυκόζη

Κετογονικά αμινοξέα: μπορούν να προμηθεύουν κετόνες

ΓΛΥΚΟΓΕΝΕΤΙΚΑ (ή πιο σωστά γλυκογονικά) ΑΜΙΝΟ ΟΞΕΑ, ειδικότερα,

ΕΙΝΑΙ ΟΙ ΟΠΟΙΟΙ (για διαμετοποίηση ή οξειδωτική διαπίδυση) ΠΑΡΑΓΟΝΤΑ (απευθείας ή μέσω πυροσταφυλικού)

οξαλοοξικό

Η χρήση αμινοξέων για ενεργειακούς σκοπούς εξαρτάται από τα αποθέματα του σώματος, τόσο περισσότερο μειώνονται αυτά (λιποκύτταρα, ηπατικό γλυκογόνο και μυϊκό γλυκογόνο) και τόσο μεγαλύτερη είναι η οξείδωση της ανθρακούχης δομής τους, με επακόλουθη παραγωγή γλυκόζης μέσω ηπατικής νεογλυκογένεσης.

Βιοχημικές λεπτομέρειες:

γλυκονεογένεση

κετόνες