γενικότητα
Περιγραφή και βοτανική περίγραμμα του βατόμουρου
Το μαύρο μύρτιλλο (βοτανική ονομασία Vaccinium myrtillus - Fam. Ericaceae) είναι ένας μικρός αυθόρμητος θάμνος, πολύ συνηθισμένος στο βουνό κάτω από την ανάπτυξη του βόρειου ημισφαιρίου, όπου αναπτύσσεται μεταξύ 900 και 1.500-1.800 μέτρων. Στην άγρια φύση υπάρχει τόσο στις Άλπεις όσο και στις Απέννιες, ενώ οι φυτείες βρίσκονται επίσης σε λοφώδεις και επίπεδες περιοχές, υπό την προϋπόθεση ότι χαρακτηρίζονται από ένα αεριζόμενο κλίμα και από εδάφη πλούσια σε χούμο.
Ενεργά συστατικά του βατόμουρου
Τα βακκίνια είναι ιδιαίτερα πλούσια σε:
- Αντοκυανίνες : γλυκοσίδες με ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες
- Κατενινικές τανίνες : ουσίες με αγγειοσυστολή και ήπια αντιφλεγμονώδη δράση
- Βιταμίνη C ή ασκορβικό οξύ : αντιοξειδωτική υδατοδιαλυτή βιταμίνη, απαραίτητη για το σχηματισμό κολλαγόνου και ανοσοποιητικού υποστηρίγματος
- Πηκτίνες : διαλυτές διαιτητικές ίνες που δρουν επίσης ως προβιοτικά.
Cranberry
Παρά το κατώτερο θεραπευτικό αποτέλεσμα, οι καρποί του βακκίνιου (βοτανική ονομασία Vaccinium vitis-idaea Fam. Ericacee) χρησιμοποιούνται επίσης στον τομέα της φυτοθεραπείας. Ωστόσο, η κύρια εφαρμογή τους εξακολουθεί να είναι τροφή, όπου χρησιμοποιούνται για την παρασκευή νόστιμων ζελέ και φρούτων.
Βλέπε επίσης: ιδιότητες βατόμουρου, μυρτιάς, διατροφικές τιμές βατόμουρου, βατόμουρου σε φυτικά φάρμακα, εκχυλίσματα βατόμουρου σε καλλυντικά
ενδείξεις
Πότε να χρησιμοποιήσετε βατόμουρο;
Blueberry θεωρείται ένα πολύ αποτελεσματικό nutraceutical τροφίμων με πολλές εφαρμογές? τα πιο σημαντικά είναι:
- διάρροια
- Φαρυγγίτιδα: λοιμώξεις του στόματος και του λαιμού
- Μικροκυκλοφορία: τριχοειδής ευαισθησία
- Σμηνόρροια και διαταραχές φλεβικής ανεπάρκειας: κυτταρίτιδα, κατακράτηση νερού, αιμορροΐδες και κιρσούς.
- Δυσμηνόρροια: επώδυνη εμμηνόρροια.
Μύρτιλλο και διάρροια
Λόγω της παρουσίας τανινών και ανθοκυανινών, συνιστώνται ολόκληρα φρέσκα βατόμουρα για τη θεραπεία της διάρροιας.
Βατόμουρο και φαρυγγίτιδα
Ως αφέψημα, σε περιπτώσεις φλεγμονής του στόματος και του λαιμού. έχουν επίσης υπογλυκαιμικές ιδιότητες (πιο εμφανείς στο αφέψημα των φύλλων).
Μυρτιά και αδύναμα τριχοειδή αγγεία
Οι ανθοκυανοσίδες είναι χρήσιμες στη θεραπεία της βλάβης του αμφιβληστροειδούς και της τριχοειδούς ευθραυστότητας και της διαπερατότητας του οφθαλμού.
Σύμφωνα με μια δημοφιλής ιστορία που χρονολογείται από τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο, οι πιλότοι της RAF (Πολεμική Αεροπορία της Μεγάλης Βρετανίας) χρησιμοποίησαν για να καταναλώσουν μαρμελάδα βατόμουρου για να ακονίσουν το νυχτερινό όραμα κατά τη διάρκεια αποστολών. παρόλα αυτά, οι πιο πρόσφατες κλινικές μελέτες δεν επιβεβαίωσαν την αποτελεσματικότητα των φρούτων για τη θεραπεία των προβλημάτων που σχετίζονται με το λυκόφως και τη νυχτερινή όραση.
Βατόμουρο κατά των ατέλειων
Η θετική επίδραση των ανθοκυανοσίδων βατόμουρου στην αύξηση της τριχοειδούς αντοχής και στη μείωση της αγγειακής διαπερατότητας (δράση κατά του οιδήματος), που συνδέεται με την ήπια διουρητική τους δράση, καθιστά τον μύρτιλλο ιδιαίτερα χρήσιμο για τη θεραπεία της κυτταρίτιδας, της κατακράτησης νερού και των αιμορροΐδων και κιρσοί.
Βατόμουρο και οδυνηρή εμμηνόρροια
Μικρές ενδείξεις που σχετίζονται με τον μύρτιλλο υποδεικνύουν τη χρήση του και σε περίπτωση δυσμηνόρροιας (επώδυνη εμμηνόρροια).
Δευτερεύουσες ενδείξεις βατόμουρου
Δεύτερον, τα βακκίνια συνιστάται επίσης για άλλες συνθήκες, όπως:
- Σύνδρομο χρόνιας κόπωσης (CFS)
- διαβήτης
- Οστεοαρθρίτιδα
- Gotta
- Μολύνσεις του δέρματος
- Διαταραχές του γαστρεντερικού συστήματος (GI)
- Ασθένειες των νεφρών
- Λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος (UTI).
Ακίνητα και Αποτελεσματικότητα
Ποιο είναι το όφελος που έχει παρουσιαστεί το βατόμουρο κατά τις μελέτες;
Ιδιότητες και αποτελεσματικότητα των φρούτων βατόμουρου
Σύμφωνα με την κλίμακα ORAC, που αναπτύχθηκε από το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ για να ποσοτικοποιήσει την αντιοξειδωτική δύναμη των τροφίμων, τα βακκίνια είναι από τις καλύτερες φυσικές πηγές αυτών των ουσιών, δεύτερο μόνο στο μαύρο χυμό σταφυλιών.
Το τεράστιο ενδιαφέρον για τα αντιοξειδωτικά προέρχεται από την ικανότητά τους να αντισταθμίζουν αποτελεσματικά τα εκφυλιστικά φαινόμενα που σχετίζονται με τη γήρανση, τις καρδιαγγειακές βλάβες και ακόμη και τις πολυάριθμες μορφές καρκίνου.
Οι ανθοκυανικές γλυκοσίδες αποδίδουν αντιφλεγμονώδεις και αντι-αιμοπεταλιακές ιδιότητες συσσωμάτωσης οι οποίες μαζί με την αγγειοδιασταλτική και αντιοξειδωτική δράση αποτελούν πραγματική θεραπεία για ολόκληρο το καρδιαγγειακό σύστημα.
Οι τανίνες βοηθούν στη βελτίωση της διάρροιας και του ερεθισμού του στόματος και του λαιμού, μειώνοντας το πρήξιμο της φλεγμονής.
Παρά τις πολλές ενδείξεις σχετικά με τη χρήση του βατόμουρου, η επιστημονική κοινότητα απέδειξε την αποτελεσματικότητά της μόνο κατά της διάρροιας, της φαρυγγίτιδας, των συμπτωμάτων της χρόνιας φλεβικής ανεπάρκειας και των διαταραχών της μικροκυκλοφορίας.
Ιδιότητες και αποτελεσματικότητα των φύλλων βατόμουρου
Υπάρχουν μερικές θεωρίες, που υποστηρίζονται από περιορισμένο αριθμό μελετών, βάσει των οποίων τα ενεργά συστατικά των φύλλων μύρτιλου θα μπορούσαν:
- Μειώστε τα επίπεδα σακχάρου και χοληστερόλης στο αίμα.
- Βελτιώστε την κυκλοφορία του αίματος που διακυβεύεται από τον σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2 (για παράδειγμα στο μάτι).
Δόσεις και τρόπος χρήσης
Πώς να χρησιμοποιήσετε βατόμουρο;
Η δόση και ο τρόπος χρήσης της αλλαγής βατόμουρου ανάλογα με τη διαταραχή που πρόκειται να θεραπευτεί και τη μορφή με την οποία λαμβάνεται.
- Διάρροια: Αρκούν 20-60 γραμμάρια φρέσκων φρούτων την ημέρα
- Φαρυγγίτιδα: μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το αφέψημα (παρασκευασμένο με 5-10 γραμμάρια ξηρής ουσίας) φρούτων 2-3 φορές την ημέρα
- Χρόνια φλεβική ανεπάρκεια: 173 mg / ημέρα ανθοκυανινών βατόμουρου για 30 ημέρες μειώνουν τα συμπτώματα της χρόνιας φλεβικής ανεπάρκειας (CVI)
- Τα 100-480 mg για 6 μήνες μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της διόγκωσης, του πόνου και του μώλωπας της CVI
- Εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε τα φύλλα, μπορείτε να φτιάξετε ένα αφέψημα (5-10 λεπτά) με 1-2 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένη ξηρή εγχυμένη ουσία σε 150 ml νερού.
- Διαταραχές του αμφιβληστροειδούς: με 160 mg εκχύλισμα μύρτιλου δύο φορές την ημέρα ή τακτικά κατανάλωση φρέσκων φρούτων, παρατηρήθηκε βελτίωση της κατάστασης.
Παρενέργειες
Δεν υπάρχουν γνωστές παρενέργειες που σχετίζονται με την πρόσληψη βακκίνιων.
Αντενδείξεις
Πότε δεν πρέπει να χρησιμοποιηθεί το βατόμουρο;
Συνιστάται να αποφεύγετε τη χρήση εκχυλισμάτων και άλλων μη εξουσιοδοτημένων προϊόντων, τόσο σε φρούτα όσο και σε φύλλα, κατά τη διάρκεια της κύησης και της γαλουχίας.
Το μύρτιλλο αντενδείκνυται επίσης:
- Σε πιθανά αλλεργικά υποκείμενα
- Στην περίπτωση του φαρμακολογικώς επεξεργασμένου διαβήτη: τα φύλλα βατόμουρου θα μπορούσαν να μειώσουν το σάκχαρο του αίματος προσθέτοντας την επίδρασή τους σε αυτά των φαρμάκων.
- Πριν από τη χειρουργική επέμβαση: για τον ίδιο λόγο που περιγράφηκε παραπάνω, συνιστάται να σταματήσετε να παίρνετε μύρτιλο τουλάχιστον δύο εβδομάδες πριν από μια προγραμματισμένη χειρουργική επέμβαση.
Φαρμακολογικές αλληλεπιδράσεις
Ποια φάρμακα ή τρόφιμα μπορούν να αλλάξουν την επίδραση των βακκίνων;
Τα ενεργά συστατικά του βατόμουρου μπορούν να αλληλεπιδράσουν μετρίως με τα ακόλουθα φάρμακα:
- Αντιδιαβητικά φάρμακα, που καθιστούν δυνατή την αναθεώρηση της δόσης: γλιμεπιρίδη, γλυβουρίδη, ινσουλίνη, πιογλιταζόνη, ροσιγλιταζόνη, χλωροπροπαμίδη, γλιπιζίδη, τολβουταμίδη
- Αντιπηκτικά φάρμακα / αντιαιμοπεταλιακά φάρμακα, αυξάνοντας τις πιθανότητες εμφάνισης μώλωπα και αιμορραγίας: κλοπιδογρέλη, δικλοφενάκη, ιβουπροφαίνη, ναπροξένη, dalteparin, ενοξαπαρίνη, ηπαρίνη, βαρφαρίνη.
Προφυλάξεις κατά τη χρήση
Τι πρέπει να γνωρίζετε πριν πάρετε το βατόμουρο;
Τα εκχυλίσματα φρούτων βακκινίων είναι κατά πάσα πιθανότητα ασφαλή, αρκεί να λαμβάνονται από το στόμα και σε επαρκείς δόσεις.
Τα φύλλα βατόμουρου θεωρούνται μη ασφαλή όταν λαμβάνονται σε μεγάλες ποσότητες ή για παρατεταμένες περιόδους.
Αντικυτταριτική συνταγή με βατόμουρο
Οι καρποί του βατόμουρου και του χυμού τους είναι οι πρωταγωνιστές αυτής της συνταγής αντικυτταρίτιδας βίντεο. Για να γεμίσουν με αντιοξειδωτικές και μικροκυκλοφορικές προστατευτικές ουσίες χωρίς προσθήκη ζάχαρης.
Επιδόρπιο κατά της κυτταρίτιδας - Aspic από βατόμουρο και centitella asiatica
X Προβλήματα με την αναπαραγωγή βίντεο; Ανανέωση από το YouTube Μετάβαση στη σελίδα βίντεο Μετάβαση στην ενότητα Συνταγές βίντεο Παρακολουθήστε το βίντεο στο youtube
