Η Αρτεμισία είναι ένα γένος από ποώδη φυτά, γνωστά στο παρελθόν ως «Αψέντι», ένα όνομα που αποδίδεται αργότερα στο γνωστό σούπερ αλκοολούχο ποτό. Στα αγγλικά, η Αρτεμισία είναι γνωστή ως Wormwood (ένα ουσιαστικό που φαίνεται να προέρχεται από τις δυο λέξεις σκουλήκι και ξύλο, σκουλήκι και ξύλο / ξύλο).
Το Absinthe αναφέρεται 7 φορές στο εβραϊκό ιερό κείμενο, πάντα σε συνδυασμό με την χαρακτηριστική πικρή γεύση του.
Το κούνημα αναφέρθηκε επίσης αρκετές φορές στη "νέα διαθήκη". Στο Βιβλίο της Αποκάλυψης (Αποκάλυψη 8:11), το Αψέντι είναι στην πραγματικότητα το όνομα ενός αστέρι που πέφτει στη Γη: κι ένα όνομά του από τον Άστερο πράσινο του Απσίνθου . σε φτωχούς απογόνους, ο Ιωάννης της Πάτμου φαντάζεται και γράφει ένα είδος μετεωρίτη (που ονομάζεται Αψέντι), που θα πέσει σε πόσιμο νερό (στον ήχο της τρομπέτας του τρίτου αγγέλου), καθιστώντας τα πικρά και ανεπανόρθωτα από δηλητηριώδη. Άλλες αναφορές στη Βίβλο αναφέρονται στον Αψέντι ως βότανο που είναι γνωστό για την πικρία του (Deuteromy 29:17, Παροιμίες 5: 4, Ιερεμίας 9-14 και 25:15, Θ. 3:15 και 19, Αμ. 5: 7).
Στον Άμλετ του Σαίξπηρ, ο πρωταγωνιστής αναφέρει το "Αμαρόψαρο του πεύκου" για να σχολιάσει τις πικρές συνέπειες του τι λέει η "Βασίλισσα του Παίκτη".
