Σε μια δίαιτα δαπανών λίγο

προϋπόθεση

Σήμερα, μετά από μια δίαιτα απώλειας βάρους φαίνεται να έχει γίνει μια πραγματική πολυτέλεια. Αυτό δεν συμβαίνει μόνο λόγω της "τιμητικής" σημασίας ορισμένων επαγγελματιών (κυρίως «ψευδο-μοντέρνοι γκουρού» και διαιτολόγοι ή διατροφολόγοι που αγνοούν την οικονομική κρίση), αλλά και λόγω του δυσανάλογου κόστους που, λίγο για αναγκαιότητα, ελάχιστα για κερδοσκοπία, χαρακτηρίζουν "ελαφριά" ή υψηλότερης ποιότητας τρόφιμα.

Αλλά η ΠΟΙΟΤΗΤΑ θα κάνει πραγματικά τη διαφορά στην τιμή;

Κόστος ενός επαγγελματία

Περάστε πάρα πολύ, ή χειρότερα, ξοδέψετε πολύ λίγα!

Ξεκινώ το άρθρο εκφράζοντας την πολύ προσωπική μου διαφωνία με δύο κατηγορίες επαγγελματιών διατροφής και διατροφής:

η πρώτη αναφέρεται στην εισαγωγή, δηλαδή αυτή που απαρτίζεται από τους πιο άπληστους, οι οποίοι, κατά τον ένα ή τον άλλο τρόπο (σχεδόν ποτέ χωρίς αξία), ρίχνουν εξωφρενικά στοιχεία σε αντάλλαγμα για μια ποιοτικά ισότιμη υπηρεσία (και μερικές φορές κατώτερη) στην αγορά · το δικαίωμα στην υγεία είναι μία από τις σημαντικότερες συνταγματικές αρχές (άρθρο 32 του ιταλικού Συντάγματος) και η σοφία ενός επαγγελματία πρέπει να χρησιμοποιηθεί για να «κάνει καλό» παρά για να πάψει πάρα πολύ το πορτοφόλι του. Σε τελική ανάλυση, αν η μέθοδος και τα μέσα είναι ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ «εξαιρετικά», η αύξηση των κερδών για μεγαλύτερη προσέλευση θα είναι σχεδόν αναπόφευκτη συνέπεια της λεγόμενης διαφήμισης «από στόμα σε στόμα».

Η δεύτερη κατηγορία, από την άλλη πλευρά, εκπροσωπείται από ειδικούς (για να μιλήσουμε) που, για διάφορους λόγους, ΠΩΛΟΥΝ τον επαγγελματισμό τους. Επιτρέψτε μου να είμαι σαφής, όταν μιλάω για ΠΩΛΗΣΗ Δεν εννοώ την προσφορά μιας πλήρους υπηρεσίας και μια γελοία αμοιβή (κανείς δεν θα το κάνει), αλλά μια κακή υπηρεσία (ακόμα και αν ΔΕΝ αναγνωρίζεται από τον μέσο πελάτη) σε τιμή που, μπορεί επίσης να είναι υπερβολική. Αυτή η ομάδα (σε συνεχή επέκταση) περιλαμβάνει και τους συνεργάτες ορισμένων αλυσίδων, οι οποίοι αφήνουν ως επί το πλείστον ένα γελοίο διδακτικό μάθημα (παραδόξως χορηγείται από την ιταλική νομοθεσία !!!) ΑΛΛΑ, ακολουθώντας τη μέθοδο που επιβάλλει και τυποποιεί το σήμα, η REGALANO δίαιτες και πωλούν DEEP προϊόντα πάνω από το πάγκο (σχεδόν όλα τα placebo).

Συνεχίζοντας, δεν είμαι σίγουρα εκείνοι που εκτελούν το ίδιο «παιχνίδι» σε ιδιωτικό επίπεδο, στην κλινική, ίσως στηριζόμενοι σε ιεραρχικές δομές πυραμίδων στις οποίες «τόσο περισσότερο που πουλάτε και όσο περισσότερο κερδίζετε, αναρρίχηση στην κορυφή!» Θα ήθελα επίσης να τους υπενθυμίσω ότι η δουλειά μας βασίζεται σε βασικές ηθικές και δεοντολογικές αρχές. Φυσικά, Ο καθένας πρέπει να έχει πηγή εισοδήματος (και είναι όλο και πιο δύσκολο), αλλά εξαπατώντας ή εξαπατώντας τους χρήστες, εκποιώντας το επάγγελμα, δημιουργώντας αθέμιτο ανταγωνισμό ή πραγματοποιώντας ένα επάγγελμα στο οποίο δεν είναι τεχνικά προετοιμασμένο, είναι συμπεριφορές που μακροπρόθεσμα θα καταστρέψουν αναπόφευκτα τη δουλειά μας.

Τούτου λεχθέντος, ας επικεντρωθούμε στην τροφή!

Εκτός από την αγορά τροφίμων

εισαγωγή

Αν υποθέσουμε ότι βρήκατε έναν έντιμο και προετοιμασμένο ειδικό, προσπαθούμε να κατανοήσουμε πώς να συμμορφωνόμαστε με τη διατροφή "χωρίς να χρειάζεται να υπογράψουμε έναν λογαριασμό" όποτε φεύγετε από τα καταστήματα ή τις αγορές.

Για να διευκολυνθεί η κατανόηση ενός τέτοιου τεράστιου και πολύπλοκου θέματος, θα προσπαθήσω να προχωρήσω στην τάξη, καταγράφοντας τα είδη των τροφίμων μία φορά και απεικονίζοντας τις μεταβλητές που αφορούν τη διατήρηση καθώς και τη μαγειρική τους.

ΠΡΟΣΟΧΗ! Τα παρακάτω ΔΕΝ θα αναφέρονται στη διάκριση SALUTISTIC μεταξύ βιολογικών τροφίμων, εκείνων που λαμβάνονται από παραδοσιακές μεθόδους και εκείνων που έχουν τροποποιηθεί γενετικά. Ξεκινώντας από την παραδοχή ότι όλες οι προδιαγραφές εγγυώνται (ή θα πρέπει να εγγυώνται) τη συνολική κατανάλωση και την υγιεινή του φαγητού, η επιλογή ενός ή του άλλου τύπου εξαρτάται ΜΟΝΟ από τις ηθικές αρχές του αγοραστή. Είναι αυτονόητο ότι ένα βιολογικό προϊόν σίγουρα κοστίζει πολύ περισσότερο από ένα παραδοσιακό προϊόν, όπως και η μεγαλύτερη ευκολία που μπορεί να εντοπιστεί σε ορισμένους ΓΤΟ που αποσκοπούν στην αύξηση της κερδοφορίας. Επαναλαμβάνω, πρόκειται για προσωπικές επιλογές οι οποίες, στη συνέχεια, δεν θα αμφισβητηθούν ούτε αμφισβητηθούν.