διατροφή

Διατροφή και γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση

Γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση

Η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση είναι μια διαδεδομένη διαταραχή που χαρακτηρίζεται από συμπτώματα όπως καούρα, οξύτητα και αναφυλαξία. Βασικά προκαλείται από την ακούσια άνοδο του γαστρικού περιεχομένου κατά μήκος του οισοφάγου. Εάν αυτή η ανάβαση είναι ιδιαίτερα έντονη και συχνή, μπορεί κανείς να μιλήσει για όλες τις επιδράσεις της γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης.

Ειδικά στις πιο ήπιες μορφές, αυτή η ασθένεια αντιμετωπίζεται συχνά με λίγη ελαφρότητα, αφού η χρήση αυτοθεραπείας είναι πολύ διαδεδομένη στους ασθενείς. Τόσο για εκείνους που αποφασίζουν να το αντιμετωπίσουν με τα δικά τους μέσα, όσο και για όσους πηγαίνουν σε γιατρό, η θεραπεία της γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης δεν μπορεί να αγνοήσει την υιοθέτηση μιας σωστής διατροφής και τρόπου ζωής.

Ο ρόλος της διατροφής και του τρόπου ζωής

Ένας νηφάλιος τρόπος διατροφής είναι σημαντικός τόσο για την πρόληψη όσο και για τη θεραπεία της γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης.

ΠΡΩΤΟΣ ΚΑΝΟΝΑΣ: ΦΑΤΕ ΣΤΗΝ ΠΟΛΗ

Η πρώτη πέψη, όπως είναι γνωστό, λαμβάνει χώρα στο στόμα και αυτό ισχύει όχι μόνο επειδή το σάλιο περιέχει μια χημική ουσία με πεπτικές ιδιότητες, αλλά και επειδή η τεμαχισμός των τροφίμων κατά το μάσημα διευκολύνει τη γαστρική δραστηριότητα. Τρώγοντας ένα σάντουιτς που καταπιεί βιαστικά ολόκληρα τα μπουκάλια προωθεί την παλινδρόμηση καθώς επιμηκύνει το χρόνο που το φαγητό παραμένει στο στομάχι. Για το λόγο αυτό είναι σημαντικό το μάσημα να είναι πολύ αργό και η διατροφή να περιλαμβάνει τη λήψη τεσσάρων ή πέντε μικρών γευμάτων αντί ενός ή δύο μεγάλων καθημερινών binges.

Τρόφιμα προς αποφυγή

Μια από τις πρώτες σκέψεις που ανακύπτουν στο μυαλό ενός ατόμου που παραπονιέται για κάποια κάψιμο αφορά τον τύπο φαγητού που καταναλώθηκε κατά τη διάρκεια του τελευταίου γεύματος. Από την άποψη αυτή, είναι απαραίτητο να γίνει διάκριση μεταξύ δύο διαφορετικών τύπων τροφίμων, τα οποία, εάν υπάρχουν στη διατροφή, μπορούν να προωθήσουν τη γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση:

  • τρόφιμα που καθυστερούν την εκκένωση του στομάχου, αυξάνοντας την πιθανότητα αύξησης του χυμού οξέος. Όπως έχουμε δει, για να αποφευχθεί η παλινδρόμηση, είναι σημαντικό να αδειάζει γρήγορα το στομάχι. Συνεπώς, με την παρουσία αυτής της παθολογίας, η δίαιτα πρέπει να είναι κακή σε όλα τα τρόφιμα που αυξάνουν τη μόνιμη διατροφή του στομάχου (για παράδειγμα, τρόφιμα πλούσια σε λίπος, όπως ηλικιωμένα τυριά, σοκολάτα, λουκάνικα και πατάτες).
  • Τα ανθρακούχα αναψυκτικά και η συνήθεια τσίχλας αυξάνουν άμεσα ή έμμεσα την ποσότητα αέρα που υπάρχει στον γαστρικό σάκο. Η παρουσία αυτών των αερίων αυξάνει την πίεση μέσα στο στομάχι ευνοώντας την ανοδική άνοδο των γαστρικών περιεχομένων.
  • Τρόφιμα με εγγενή ερεθιστικά χαρακτηριστικά (λευκός οίνος, ξίδι, οινοπνευματώδη ποτά, οινοπνευματώδη, τομάτα ή χυμός εσπεριδοειδών). Αυτά τα τρόφιμα, στα οποία πρέπει επίσης να προστεθούν τσάι, καφές, κακάο και τα τρόφιμα ή τα ποτά που περιέχουν, προάγουν την παραγωγή οξέος στο στομάχι
ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΤΟ REFLUX GASTRO-ESOPHAGEAL;Κρατήστε το REFLUX με τη διατροφή που βρίσκεται κάτω από τον έλεγχο
  • Άφθονα γεύματα, τρόφιμα πλούσια σε λίπος, ειδικά αν μαγειρευτούν, τηγανητά ή τηγανητά, παχυσαρκία και υπερβολικό βάρος.
  • Μερικά ειδικά τρόφιμα όπως καφές, τσάι, μέντα, αλκοόλ, σοκολάτα.
  • Παρουσιάζοντας την παλινδρόμηση, εκτός από τη θεραπεία της δίαιτας, είναι πολύ σημαντικό να καταργηθεί το κάπνισμα.
  • Αποφύγετε τα υπερβολικά άφθονα γεύματα, ειδικά το βράδυ
  • Αποφύγετε να παρακάνετε λιπαρά τρόφιμα, αλκοόλ και καφέ
  • Αποφύγετε να πάτε στο κρεβάτι αμέσως μετά το φαγητό.
  • Μια βόλτα μπορεί να είναι χρήσιμη
  • Αποφύγετε εκείνες τις κινήσεις που αυξάνουν την κοιλιακή πίεση (κάμψη του κορμού) και τα ρούχα που είναι πολύ σφιχτά
  • Ανυψώστε το κεφαλάρι κατά 10-15 cm κατά τη διάρκεια της νύχτας

Πρόσθετες συμβουλές

ΠΟΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Σάλια και υγρά προστατεύουν τα οισοφαγικά βρύα από τους γαστρικούς χυμούς. επομένως μπορεί να είναι χρήσιμο να πίνετε περισσότερα, ειδικά μεταξύ των γευμάτων

Σταματήστε το κάπνισμα

Το κάπνισμα προωθεί την παλινδρόμηση, αυξάνει τη γαστρική οξύτητα και κάνει τα τοιχώματα του στομάχου πιο ευαίσθητα στις επιθέσεις οξέος

ΜΗ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΤΕ ΚΑΠΟΙΑ ΝΑΡΚΩΤΙΚΑ

Όπως και τα ΜΣΑΦ (ασπιρίνη, ιβουπροφαίνη, ορισμένα ηρεμιστικά και ηρεμιστικά, κ.λπ.). Ενδείκνυται σε κάθε περίπτωση να γνωστοποιείται η χρήση τους στον γιατρό, έτσι ώστε να ελέγχεται η συμβατότητά του με την ασθένεια και να εντοπίζονται ενδεχομένως πιο υγιείς εναλλακτικές

ΚΑΙ ΤΟ ΓΑΛΑ;

Το γάλα, που είναι αλκαλικό φαγητό, έχει άμεση θετική επίδραση καθώς η βασικότητα του αντιδρά (επιταχύνει) την οξύτητα της παλινδρόμησης. Το γάλα, ιδιαίτερα το πλήρες γάλα, είναι επίσης πλούσιο σε λίπη και πρωτεΐνες που αυξάνουν τη γαστρική οξύτητα και επιβραδύνουν την εκκένωση του στομάχου.

Το γάλα έχει επομένως ευεργετική επίδραση αμέσως, αλλά, ειδικά αν το παρακάνετε με τις ποσότητες, μετά την αρχική ανακούφιση μπορεί να προκαλέσει ταχεία επανεμφάνιση των συμπτωμάτων.

Υπέρβαρος

Η αύξηση της ενδοκοιλιακής πίεσης, πιέζοντας στα τοιχώματα του στομάχου, ευνοεί την ανάβαση του γαστρικού περιεχομένου. Αυτή η πίεση μπορεί να αυξηθεί σε απόλυτα φυσιολογικές καταστάσεις όπως η εγκυμοσύνη ή στην περίπτωση της παχυσαρκίας και του υπερβολικού βάρους.

Και το στρες;

Ειδικά τα τελευταία χρόνια, λίγο σαν να είναι η μητέρα όλων των κακών, το στρες πάντα τίθεται υπό αμφισβήτηση όταν πρόκειται για ασθένειες του πεπτικού συστήματος. Υπό την παρουσία γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης, αυτή η υπόθεση δεν θα πρέπει να αποκλείεται ως άγχος και ο συγκρατημένος θυμός μπορεί, για παράδειγμα, να επιδεινώσει τα τυπικά συμπτώματα της νόσου. Αντίθετα, είναι πολύ απίθανο το στρες να είναι η άμεση αιτία της εμφάνισης της παλινδρόμησης.

ΚΑΙ ΑΠΟ ΤΗΝ ΝΥΧΤΑ;

Η καούρα τη νύχτα είναι ιδιαίτερα ενοχλητική καθώς τείνει να διαρκέσει πολύ καιρό. Αυτή η καύση προκαλείται συχνά από ακράτεια της καρδιακής βαλβίδας που ευνοεί την άνοδο των οξέων στον οισοφάγο, όπου παραμένουν ερεθιστικά για τους βλεννογόνους για μεγάλο χρονικό διάστημα. Εκτός από τη δίαιτα, μπορεί να είναι χρήσιμο σε αυτές τις περιπτώσεις να τοποθετηθεί μια άνοδος κάτω από το στρώμα για να κάνει τη δύναμη της βαρύτητας να εμποδίσει την ανάβαση των οξέων.

Παράδειγμα δίαιτας για νόσο γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης