Θεμελιώδης προϋπόθεση
Η απαραίτητη σημασία της διακοπής του καπνίσματος
Πριν από την ανάλυση της προστατευτικής χρησιμότητας των διαιτολογίων και των συμπληρωμάτων κατά του καπνίσματος, είναι απαραίτητο να γίνει μια προϋπόθεση.
Δεν υπάρχουν δίαιτες, φάρμακα ή συμπληρώματα ικανά να προσφέρουν απόλυτη προστασία από τη βλάβη του καπνίσματος.
Η μόνη αποτελεσματική και πάντα ενδεδειγμένη στρατηγική για την προστασία του εαυτού σας από τη βλάβη στο κάπνισμα είναι η διακοπή του καπνίσματος.
Αυτή η προϋπόθεση είναι, τουλάχιστον, απαραίτητη, αφού, σύμφωνα με μερικές μελέτες, οι καπνιστές που παίρνουν τακτικά συμπληρώματα πολυβιταμινών τείνουν να αισθάνονται κάπως πιο προστατευμένοι από τη βλάβη του καπνίσματος. κατά συνέπεια, μειώνουν τη δέσμευση να σταματήσουν το κάπνισμα και τείνουν να καταναλώνουν περισσότερα τσιγάρα.
Μια τέτοια στάση τείνει να ακυρώσει οποιοδήποτε (υποθετικό) όφελος που προσφέρεται από την τακτική πρόσληψη "συμπληρωμάτων κατά του καπνίσματος", επιδεινώνοντας την υγεία του καπνιστή αντί να το βελτιώσει.
Αν τότε η παραδοχή των προϊόντων αυτών γίνει επίσης μια διάταξη για τη μείωση της δέσμευσης στην κατανάλωση φρούτων και λαχανικών, είναι σαφές ότι - αν και έμμεσα - η πρόσληψή τους είναι ιδιαίτερα επιβλαβής για την υγεία του καπνιστή.
Έτσι, για να ανακεφαλαιώσουμε:
- Πρώτα απ 'όλα πρέπει να σταματήσουμε το κάπνισμα . ο θεράπων ιατρός είναι σε θέση να παρέχει μια επισκόπηση των πιο αποτελεσματικών στρατηγικών με αυτή την έννοια, βοηθώντας τον ασθενή στην (συχνά δύσκολη) πορεία της διακοπής του καπνίσματος.
- Αν δεν μπορείτε να σταματήσετε το κάπνισμα, είναι ακόμα πιο σημαντικό να προσπαθήσετε να θεραπεύσετε τη διατροφή σας με τη βοήθεια ενός επαγγελματία. οι στατιστικές αποκαλύπτουν ότι οι καπνιστές είναι πιο πιθανό να υιοθετούν λανθασμένες διατροφικές συνήθειες, οι οποίες στην πραγματικότητα τείνουν να επιδεινώσουν τη βλάβη του καπνίσματος.
- Εάν δεν είστε σε θέση να βελτιστοποιήσετε τη διατροφή σας και / ή το θεωρήσετε κατάλληλο από το γιατρό ή τον διαιτολόγο σας, τότε μπορείτε να λάβετε ένα πολυβιταμινούχο / αντιοξειδωτικό συμπλήρωμα ή ένα προϊόν ειδικά σχεδιασμένο για να αποφύγετε το κάπνισμα.
- Εάν αποφασίσετε να πάρετε ένα συμπλήρωμα για τη ζημιά από το κάπνισμα, να θυμάστε πάντα ότι:
- τα οφέλη που προσφέρουν τα προϊόντα αυτά είναι αμφισβητήσιμα και σε κάθε περίπτωση περιορισμένα (όχι όλες οι μελέτες συμφωνούν ως προς τη χρησιμότητά τους και, σε ορισμένες περιπτώσεις, μερικές μόνο υψηλές δόσεις βιταμινών μπορεί να είναι επικίνδυνες) ·
- η λήψη αυτών των συμπληρωμάτων δεν πρέπει να προσφέρει μια ψευδαίσθηση αίσθησης προστασίας από τη βλάβη του καπνίσματος. όσοι μισθώνουν αυτά πρέπει να λάβουν υπόψη ότι οποιεσδήποτε παροχές είναι σε κάθε περίπτωση περιορισμένες και ότι για να προστατεύσουν την υγεία τους θα πρέπει πρώτα απ 'όλα να περιορίσουν τον αριθμό των καπνισμένων τσιγάρων (ή καλύτερα να σταματήσουν εντελώς το κάπνισμα).
- η λήψη αυτών των συμπληρωμάτων δεν πρέπει να αντικαταστήσει την κατανάλωση ποικίλης και ισορροπημένης διατροφής. πριν πάρετε ένα συμπλήρωμα, είναι απαραίτητο να καταβάλλετε κάθε εύλογη προσπάθεια για να βελτιστοποιήσετε τη διατροφή σας.
Διατροφή κατά της βλάβης του καπνού
Η συνήθεια του καπνίσματος τείνει να αυξήσει τις διατροφικές ανάγκες ορισμένων βιταμινών και αντιοξειδωτικών γενικά. ειδικότερα:
- Η βιταμίνη C : είναι η πιο πολύτιμη βιταμίνη για τους καπνιστές, αφού το σώμα καταναλώνει για να εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες που εισάγονται μέσω του καπνού τσιγάρων. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι οι καπνιστές έχουν απαίτηση βιταμίνης C 2-3 φορές υψηλότερη από τους μη καπνιστές (αυτοί που καπνίζουν πρέπει να παίρνουν τουλάχιστον 200mg βιταμίνης C την ημέρα).
Τα τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη C είναι φυτικής προέλευσης. ανάμεσα στα πιο γνωστά και καταναλώνονται, θυμόμαστε τα πορτοκάλια, τα λεμόνια, το γκρέιπφρουτ, τα ακτινίδια, τον ανανά, τις φράουλες, τις ντομάτες, το μπρόκολο, το κουνουπίδι, το λάχανο, το λάχανο και το μαρούλι.
Μια διατροφή που χαρακτηρίζεται από την κατανάλωση τουλάχιστον 4 μερίδων φρέσκων εποχιακών λαχανικών την ημέρα (2 φρούτα και 2 λαχανικά) είναι κατά μέσο όρο ικανοποιητική και για τις αυξημένες απαιτήσεις των καπνιστών για βιταμίνη C. Επιπλέον, παρέχει στον οργανισμό πολλές άλλες βιταμίνες, ανόργανα άλατα και πολυφαινολικά αντιοξειδωτικά τα οποία - όπως και η βιταμίνη C - χρησιμοποιούνται από τον οργανισμό για την καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών που παράγονται από το κάπνισμα.
- φολικό οξύ : είναι μια άλλη σημαντική βιταμίνη για τους καπνιστές. παρόμοια με το C, βρίσκεται σε φρέσκα φυτικά τρόφιμα όπως μπιζέλια, φασόλια, ντομάτες, πορτοκάλια και πράσινα φυλλώδη λαχανικά.
Παρόμοια με τη βιταμίνη C, το φολικό οξύ έχει αρνητική επίδραση στο φως και κυρίως στις υψηλές θερμοκρασίες. Για το λόγο αυτό, είναι προτιμότερο να καταναλώνονται περίπου το ήμισυ των ημερήσιων μερίδων λαχανικών. οι λεμονίνες και οι φυγόκεντρες πρέπει να καταναλώνονται γρήγορα μετά την προετοιμασία.
- τα καροτενοειδή και η βιταμίνη Ε : σημαντικά για τον αντιοξειδωτικό τους ρόλο, είναι γενναιόδωρα σε κόκκινο-πορτοκαλί φυτά (καροτενοειδή), ελαιούχοι σπόροι και συναφή έλαια (βιταμίνη Ε).
Τα φυτικά έλαια (evo, καλαμπόκι, φουντούκια, καρύδια και τα παρόμοια, αποφεύγοντας τα τροπικά) πρέπει ωστόσο να καταναλώνονται με μέτρο, καθώς η υπερβολική κατανάλωση ευνοεί το υπερβολικό βάρος. Από την άποψη αυτή, υπενθυμίζεται ότι το υπερβολικό σωματικό λίπος ενισχύει τη βλάβη που προκαλείται από το κάπνισμα και ότι για αυτό το λόγο η δίαιτα του καπνιστή πρέπει επίσης να είναι νηφάλιος και απαλλαγμένη από περίσσεια.
- Βιταμίνη D : τα τελευταία χρόνια, οι ερευνητές έδωσαν ιδιαίτερη προσοχή σε αυτή τη βιταμίνη, αναγνωρίζοντάς την ως έναν όλο και πιο σημαντικό ρόλο στην υγεία. Τα οφέλη της βιταμίνης D θα είναι αξιοσημείωτα ακόμη και για τους καπνιστές, δεδομένου του αντιφλεγμονώδους και προστατευτικού ρόλου έναντι των πνευμονικών παθήσεων που σχετίζονται με το κάπνισμα.
Οι περισσότερες από τις απαιτήσεις της βιταμίνης D καλύπτονται από την έκθεση στον ήλιο. απουσία ηπατικών ή νεφρικών παθολογιών, στην πραγματικότητα, το σώμα είναι σε θέση να συνθέσει από μόνο του τη βιταμίνη D που χρειάζεται λόγω της έκθεσης στον ήλιο του δέρματος.
Για τους καπνιστές, η έκθεση στον ήλιο θα ήταν επομένως ιδιαίτερα σημαντική, εφ 'όσον γίνεται σταδιακά, αποφεύγοντας τον ηλιακό έγκαυμα και υποστηριζόμενη από μια δίαιτα πλούσια σε αντιοξειδωτικά.
Όσον αφορά τα τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη D, θυμόμαστε ορισμένα λιπαρά ψάρια (σολομό, σκουμπρί και ρέγγα), κρόκο αυγού, συκώτι, ιχθυέλαια (ειδικά λάδι από συκώτι) και τεχνητά εμπλουτισμένα τρόφιμα.
- Ωμέγα 3 : τα ψάρια και το ιχθυέλαιο είναι επίσης πολύ σημαντικά για τη γενναιόδωρη προμήθεια ουσιωδών λιπαρών οξέων από τη σειρά ωμέγα-3. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά, λόγω της αντιφλεγμονώδους, υποτασικής και καρδιαγγειακής δράσης τους, είναι πολύ σημαντικά θρεπτικά συστατικά για την υγεία του καπνιστή. Η επαρκής συμβολή τους εξασφαλίζεται από την κατανάλωση 2-3 μερίδων ψαριών την εβδομάδα και εν μέρει από την κατανάλωση καρπών με κέλυφος και ορισμένων ειδικών φυτικών ελαίων (όπως οι σπόροι κάνναβης)
Επομένως, η δίαιτα του καπνιστή είναι ανάλογη με εκείνη που συνήθως συνιστάται στο γενικό πληθυσμό, αν και απαιτείται μεγαλύτερη και αυστηρότερη τήρηση.
Συμπληρώματα κατά της βλάβης του καπνού
προϋπόθεση
Μόλις διαπιστωθούν οι μείζονες ανάγκες ορισμένων θρεπτικών ουσιών και αποδειχθεί ο ευεργετικός ρόλος για την προστασία της υγείας των καπνιστών (στην πραγματικότητα υπάρχει μια σαφής συσχέτιση μεταξύ των χαμηλών επιπέδων αντιοξειδωτικών στο πλάσμα και του αυξημένου κινδύνου να υποφέρουν από ασθένειες που σχετίζονται με το κάπνισμα), αρκετές μελέτες προσπάθησαν να καταλάβουν εάν η συγκεκριμένη ενσωμάτωση θα μπορούσε να αποτελέσει ένα έγκυρο προπύργιο κατά της βλάβης του καπνού.
Όπως υποδεικνύει η λογική, η απομόνωση μιας μόνο θρεπτικής ουσίας από τα αμέτρητα τρόφιμα στα τρόφιμα και η χορήγησή της μόνο σε συμπυκνωμένη μορφή μπορεί να είναι ελάχιστα αποτελεσματική, άχρηστη ή ακόμη και επικίνδυνη. Στην πραγματικότητα, οι βιταμίνες και τα αντιοξειδωτικά που υπάρχουν στα τρόφιμα ενεργούν από κοινού για να ασκήσουν έναν παγκόσμιο προστατευτικό ρόλο, ο οποίος δεν μπορεί να αποδοθεί σε ένα μόνο θρεπτικό συστατικό.
Μεταξύ της δεκαετίας του 1990 και των αρχών της δεκαετίας του 2000 επιχειρήθηκε αξιολόγηση της προστατευτικής αποτελεσματικότητας της ενσωμάτωσης με β-καροτένιο και βιταμίνη Ε στην πρόληψη του καρκίνου του πνεύμονα. μια μεγάλη πληθυσμιακή μελέτη έδειξε ουσιαστικά μηδενική αποτελεσματικότητα για τη βιταμίνη Ε, και μάλιστα μια δυνητική αρνητική επίδραση για το β-καροτένιο στους καπνιστές.
Γενικά, αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι εάν μια θρεπτική ουσία είναι ωφέλιμη για την υγεία του καπνιστή όταν προέρχεται από μια ισορροπημένη και ποικίλη διατροφή, είναι πολύ λιγότερο προφανές ότι επωφελείται επίσης όταν προέρχεται από ένα απομονωμένο συμπλήρωμα διατροφής.
Ποιο Integrator;
Ένα συμπλήρωμα κατά της βλάβης του καπνού θα πρέπει να παρέχει - πάνω από ένα μόνο θρεπτικό συστατικό σε συμπυκνωμένη μορφή - ένα μείγμα χρήσιμων ουσιών για την υγεία του καπνιστή.
Στο μέτωπο των βιταμινών θα πρέπει πρώτα απ 'όλα να παρέχουν τις σωστές δόσεις εκείνων των βιταμινών για τις οποίες οι κίνδυνοι ανεπάρκειας είναι μεγαλύτεροι. όπως είδαμε, πρέπει επομένως να αντιπροσωπεύει μια γενναιόδωρη πηγή βιταμίνης C, με καλές ποσότητες βιταμίνης D, βιταμίνης Ε, φολικού οξέος και βιταμίνης Β12.
Στη συνέχεια θα πρέπει να παρέχει μια αντιοξειδωτική μήτρα φυτικής προέλευσης, όπως εκχυλίσματα εσπεριδοειδών, φαρμακευτικά φυτά ή άλγη, ή ένα μείγμα αντιοξειδωτικών (που περιλαμβάνουν, για παράδειγμα, ρεσβερατρόλη, λιποϊκό οξύ, Ν-ακετυλοκυστεΐνη, μελατονίνη, πολυφαινόλες και βιοφλαβονοειδή).
Ο ρόλος των ωμέγα-τριών είναι επίσης πολύ σημαντικός για εκείνους που δεν λαμβάνουν επαρκείς ποσότητες ψαριών.
Εκτός από τη βιταμίνη C και D, οι σημαντικές ενδείξεις σχετικά με τον πιθανό προστατευτικό ρόλο για την υγεία των καπνιστών καταγράφονται για την Ν-ακετυλοκυστεΐνη, δεδομένου του αντιοξειδωτικού και ευνοϊκού ρόλου της για την αναπνευστική υγεία (χρησιμοποιείται επίσης στον φαρμακευτικό τομέα για τη θεραπεία ορισμένες αναπνευστικές ασθένειες, όπως η ΧΑΠ, συχνότερη στους καπνιστές).
Ένα καλό συμπλήρωμα διακοπής του καπνίσματος θα πρέπει επίσης να φέρει ουσίες που μπορούν με κάποιο τρόπο να βοηθήσουν με τη διακοπή του καπνίσματος. Μεταξύ αυτών μπορεί επίσης να είναι χρήσιμη η μελατονίνη, η τρυπτοφάνη, η βερβερίνη και η ν-ακετυλοκυστεΐνη (βλέπε επίσης φυσικά συμπληρώματα για την παύση του καπνίσματος).
